【あるなしクイズ】”とくべつ”にあって”ふつう”にないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！「とくべつ」にあって「ふつう」にない、これなーんだ？「ある」の言葉の一部分を別のものに入れ替えてみると、答えが見えてくるかもしれませんよ。正解発表のあとは、正解にちなんだ食材を使って作るおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

とくべつ　　　ふつう

トランプ　　　マジック

アラビア　　　エジプト

でんたつ　　　でんごん

「ある」の単語の前の2文字をほかの言葉に入れ替えてみると…？

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...？

最初の2文字を「きゃ」に変えると別の意味の言葉になる、ということ！

「とくべつ」の最初の2文字を「きゃ」におきかえると「キャベツ(きゃべつ)」に。同じように入れ替えてみると、

「トランプ」は「キャンプ」
「アラビア」は「キャビア」
「でんたつ」は「脚立(きゃたつ)」

となり、すべて別の意味の言葉になりますね。

ここからはクイズの正解にちなんで、キャベツを使って作るおいしいおかずレシピをご紹介します。キャベツの豚肉巻きレンジ蒸しやキャベツと鮭の味噌バター炒め、千切りキャベツとハムの温玉のせシーザーサラダなど、キャベツをたっぷり使ったおいしいおかずレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ボリューム満点！キャベツの豚肉巻きレンジ蒸しのレシピのご紹介です。千切りキャベツを豚バラ肉で巻き、電子レンジで加熱したら特製タレをかけて完成です。旨味たっぷりの豚バラ肉に、キャベツの甘味と、香味野菜とごまの風味がきいたタレが相性抜群でとてもおいしいですよ。キャベツをたっぷり巻いてかさ増ししているので、節約したいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り、9枚)・・・250g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• キャベツ・・・250g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 料理酒・・・大さじ2

香味ごまダレ

• 長ねぎ・・・1/3本
• ミョウガ・・・1個
• 水 (さらす用)・・・適量
• しょうゆ・・・大さじ2
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 白いりごま・・・大さじ1/2

作り方

1.キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。
2.長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い輪切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3.豚バラ肉に(A)をかけ、1をのせて巻きます。
4.巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、料理酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
5.ボウルに2、残りの香味ごまダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
6.お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ごはんがどんどん進む味！キャベツと鮭の味噌バター炒めのレシピをご紹介します。こんがりと香ばしく焼いた鮭とたっぷりのキャベツを、コクのあるみそバターで味つけしました。おいしく仕上げるポイントは、強火で手早く炒めること。キャベツのシャキシャキの食感をお楽しみいただけますよ。仕上げにすりごまをかけることで、より香り豊かな一品となります。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 鮭 (計200g)・・・2切れ
• 塩こしょう・・・少々
• 片栗粉・・・小さじ1
• キャベツ・・・100g
• しめじ・・・50g
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• 有塩バター・・・10g
• 白すりごま・・・適量

作り方

準備.しめじは石づきを落としておきます。
1.キャベツは一口大に切ります。しめじはほぐします。
2.鮭は2cm幅に切ります。ボウルに入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒め、鮭に焼き色がついたら1を入れ、強火で炒めます。
4.鮭に火が通ったら、(A)を入れ強火のまま炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
5.器に盛り付け、白すりごまをふって完成です。

いつもの千切りキャベツにひと工夫してさらにおいしくアレンジ！千切りキャベツとハムの温玉のせシーザーサラダはいかがでしょうか。千切りキャベツにハムと温泉卵をのせて、シーザーサラダドレッシングをかけたら完成です。とろとろの温泉卵とコクのあるドレッシングがキャベツによく絡んでとてもおいしいですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ (千切り)・・・100g
• ロースハム・・・4枚
• 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
• シーザーサラダドレッシング・・・大さじ1
• 温泉卵・・・1個

作り方

1.ロースハムは半分に切り、さらに1㎝幅に切ります。
2.ボウルにキャベツ、1、粗挽き黒こしょうを入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
3.器に盛り付け、温泉卵をのせ、シーザーサラダドレッシングをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

あと一品ほしいときにおすすめ！簡単に作れる、しらすとキャベツの塩昆布和えのレシピをご紹介します。一口大に切ったキャベツを電子レンジで加熱したら、あとはしらすと調味料を入れて和えるだけ！加熱して甘みの出たキャベツに、塩昆布の旨味とごま油の香り、そして一味唐辛子のピリッとした辛味がマッチしていてお箸が進みますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ・・・300g
• しらす (釜揚げ)・・・50g

調味料

• 塩昆布・・・10g
• ごま油・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• 一味唐辛子・・・小さじ1/4

作り方

1.キャベツは一口大のざく切りにします。
2.耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分加熱し、水気を切ります。
3.調味料としらすを入れて混ぜ合わせ、味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、クイズの正解にちなんでキャベツをたっぷり使って作るおいしいおかずレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、キャベツのおいしさを存分に味わえるおかずばかり。キャベツがたくさんあるときの消費にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。