最終更新日 2023.3.30

【くっつけあるなしクイズ】“馬”にあって“ホース”にないものなーんだ?正解は…

【くっつけあるなしクイズ】“馬”にあって“ホース”にないものなーんだ?正解は…

くっつけあるなしクイズに挑戦!馬には「ある」、ホースには「なし」、いとこには「ある」…。さて、「ある」に共通してくっつくものは何でしょうか?よーく考えて答えを当ててみてくださいね。正解発表のあとは、クイズの答えにちなんだ料理のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ、最後までチェックしてみてくださいね。

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?

<ある>   <なし>

馬      ホース

いとこ    兄

かぶと    よろい

「ある」の言葉のうしろに、共通するある文字をつけると、違う意味の言葉になりますよ。

それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…?

「うしろに『煮』をつけると、料理の名前になる」ということ!

「馬(うま)」に「煮」をつけると「旨煮」、「いとこ」に「煮」をつけると「いとこ煮」、「かぶと」に「煮」をつけると「かぶと煮」になります。

おすすめの煮物レシピをご紹介!

さて、ここからは、クイズの答えにちなんで、おすすめの煮物レシピをご紹介します。ホクホク食感がたまらないかぼちゃの甘煮や、味が染みた豚肉の角煮など、献立のメインおかずや副菜にぴったりのレシピがそろっています。ぜひお試しくださいね。

1.ほくほくかぼちゃの甘煮

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かぼちゃのホクホク食感が味わえる甘煮レシピをご紹介します。和風だしをベースに甘辛く味つけしたかぼちゃは、味わい深く、ついつい箸が止まらなくなるおいしさです!かぼちゃはあらかじめ電子レンジで加熱しておくので、時短で作れるのもうれしいポイントですね。使う調味料も顆粒和風だしと砂糖としょうゆのみとシンプルで、忙しいときのおかずにぴったり!ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • かぼちゃ・・・200g
  • 水 (レンジ加熱用)・・・大さじ2
  • 水・・・200ml
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ2
  • (A)しょうゆ・・・小さじ2

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは一口大に切ります。
2.耐熱容器に1、大さじ2の水を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱します。
3.鍋に水を入れて中火にかけます。
4.3の水が沸騰したら、弱火にし、(A)を加えます。(A)が溶けたら2のかぼちゃを入れ5分程弱火で煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら火から下ろして粗熱をとります。
5.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

2.味がしみしみ 豚の角煮

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じっくりと煮込んだ豚肉のとろけるような食感が魅力!弱火でコトコト煮込んで仕上げる、豚の角煮のご紹介です。生姜の風味を効かせた甘辛味はごはんとの相性も抜群で、ついつい手が伸びるおいしさです。味が染みこんだ卵も絶品ですよ。献立のメインおかずにぴったりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)・・・500g
  • 水 (下ゆで用)・・・適量
  • 生姜・・・20g
  • 長ねぎの青い部分・・・1本分
  • ゆで卵・・・2個

煮汁

  • 水・・・400ml
  • しょうゆ・・・60ml
  • 料理酒・・・50ml
  • 砂糖・・・大さじ3

作り方

1.生姜は皮付きのまま薄切りにします。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.鍋に水、2、長ねぎの青い部分、1を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り除きます。蓋をして弱火で30分ゆで、ザルに上げます。
4.別の鍋に煮汁の材料、3を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして40分程煮ます。豚バラ肉に火が通ったらゆで卵を入れ、蓋をして火から下ろします。
5.30分ほど置き、味がなじんだらゆで卵を半分に切り、器に盛り付けて完成です。

3.里芋と牛肉のすき煮

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今日の晩ごはんの一品に、里芋と牛肉のすき煮を作ってみませんか?牛バラ肉と里芋をすき焼き風の甘辛い味つけで煮たレシピです。コクのある牛バラ肉の旨みが里芋になじんで、思わずクセになるおいしさですよ!ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。この機会に、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 里芋・・・200g
  • 牛バラ肉 (切り落とし)・・・150g
  • ししとう・・・4本
  • (A)料理酒・・・大さじ2
  • (A)みりん・・・大さじ2
  • (A)しょうゆ・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・小さじ2
  • サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.里芋は皮をむいておきます。
1.里芋は3等分に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで表面がやわらかくなるまで1分30秒ほど加熱します。
2.ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
3.牛バラ肉は一口大に切ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5.3を加えて中火で炒め合わせ、牛バラ肉の色が変わったら2を入れてさっと炒めます
6.(A)を加えて中火で5分ほど煮込み、味がなじんだら火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

4.めんつゆで簡単 大根と手羽元の煮物

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ホロホロとした食感の大根に鶏肉の旨みがしみた、味わい深い、煮物はいかがでしょうか?めんつゆや砂糖で味つけした手羽元に、さわやかな生姜と香ばしいごま油の風味がよく合います。手羽元に下味をつけて漬けこむことで、じっくりと味がなじみやすくなりますよ。めんつゆをベースにするので、簡単に味が決まります。お料理初心者の方でもチャレンジしやすい煮物レシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • 手羽元 (計300g)・・・6本

下味

  • しょうゆ・・・小さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 大根・・・150g
  • 水・・・350ml
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
  • (A)塩・・・小さじ1/4
  • ごま油・・・大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。
1.ボウルに手羽元、下味の材料を入れてよく揉みこみ、落としラップをし、冷蔵庫に15分置きます。
2.大根は3㎝幅のいちょう切りにします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、全体にこんがりと焼き色がついたら2、水、(A)を加え、蓋をして中火のまま10分煮ます。
4.全体に味がなじみ手羽元に火が通ったら器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

味が染みた具がごはんに合う!煮物レシピを作ってみよう

いかがでしたか。今回はくっつけあるなしクイズと、答えにちなんで煮物のおすすめレシピをご紹介しました。じっくりと煮て味つけを染みこませた煮物は、ごはんとの相性も抜群!ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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