2022.1.5

「春巻きの皮が大変身!」パクパク食べられる“絶品おやつ”レシピ5選

4.春巻きの皮カップでチョコバナナサンデー

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春巻きの皮カップでチョコバナナサンデーを作ってみませんか。春巻きの皮の両面にバターを塗り、ココットにのせた状態で加熱すると、食べられる容器が完成します!チョコレートアイスやバナナ、ホイップクリームをのせて、ボリュームたっぷりな一品に。テンションが上がる見た目で、パーティーメニューとしてもおすすめです。

材料(1人前)

  • 春巻きの皮・・・1枚
  • 溶かし無塩バター・・・10g
  • チョコアイス・・・100g
  • バナナ・・・1/2本
  • ホイップクリーム・・・10g
  • アーモンドダイス・・・小さじ1
  • コーンフレーク (チョコ)・・・小さじ1
  • チョコレートソース・・・小さじ1

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。 コーンフレークは砕いておきます。
1.バナナは半量を薄い斜め切りにして、残りは1cm角に切ります。
2.春巻きの皮は両面に刷毛で溶かし無塩バターを塗ります。
3.耐熱性のココットに2をのせ、器になるように形を整え、160℃のオーブンで10分ほど焼きます。薄く色付いたらそのまま粗熱を取ります。
4.1cm角に切った1、チョコアイス、ホイップクリーム、残りの1を盛り付けます。
5.アーモンドダイス、コーンフレーク、チョコレートソースをかけて完成です。

5.サクサク 大学芋スティック

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サクサク食感!新感覚の大学いもスティックをご紹介します。スイートポテトを春巻きの皮で巻き、こんがりと揚げました。やさしい甘みのスイートポテトは、甘じょっぱいたれとの相性抜群!パリッとした食感も楽しく、どんどん食べられますよ。甘い、しょっぱい、香ばしいを兼ね備えたおやつは、家族みんなに喜ばれること間違いなしです!

材料(16本分)

  • 春巻きの皮・・・4枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用)・・・大さじ1
  • さつまいも・・・200g
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • (A)砂糖・・・30g
  • (A)有塩バター・・・20g

-----たれ-----

  • 砂糖・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1.5
  • しょうゆ・・・小さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒いりごま・・・小さじ1

作り方

準備.さつまいもは皮をむいておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
1.春巻きの皮は4等分に切ります。
2.さつまいもは1cm幅に切り、水に5分程さらし、水気を切ります。
3.耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
4.熱いうちにマッシャーでつぶし、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5.1に4をのせ、水溶き薄力粉をつけて巻き、スティック状に成形します。
6.鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れて3分程揚げます。こんがりと色づいたら油を切ります。
7.フライパンにたれの材料を入れて中火で熱し、とろみがついたら6を入れて絡め、火から下ろします。
8.器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

春巻きの皮を活用して、絶品スイーツを作ってみよう!

いかがでしたか。春巻きの皮を使ったおやつレシピをご紹介しました。どれも簡単な工程で、パクパク食べられるレシピばかり!香ばしく、パリッとした食感の春巻きの皮は、スイーツ作りにも大活躍します。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

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