間違い探しです!ふたつの絵にある違いが何かわかりますか?違いは全部で3か所!よーく見比べてみてくださいね。答え合わせのあとは、イラストにちなんでかぼちゃを使ったアレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。
【間違い探し】この絵の中に隠れた答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…


ヒントは「スプーン」と「かぼちゃ」と「スープ」です!気になる正解は...?
答えは、
①スプーンのすくう部分の大きさ(上:大きい 下:小さい)
②右手前側のかぼちゃのヘタの有無(上:ある 下:なし)
③スープの量(上:多い 下:少ない)
でした!全部見つけられましたか?
秋になると、ハロウィン仕様の飾りで街がにぎわいますよね。なかでも、かぼちゃのモチーフやかぼちゃのランタンを目にする機会が多いのではないでしょうか?
ヨーロッパ地方で生まれた、ハロウィンの前身である「秋の収穫祭」では、飾りに「カブ」をつかっていました。しかしハロウィンがアメリカに伝わった当時、そこで多く収穫されていたかぼちゃをカブの代わりに使ったことが、「ハロウィン=かぼちゃ」のイメージが根付いたきっかけだそうです。
スコットランドなどでは、今でもカブをくりぬいてランタンが作られているそうですよ!
かぼちゃを使ったおすすめレシピをご紹介!
ここからは、かぼちゃを使ったアレンジレシピをご紹介します。かぼちゃのクリームチーズサラダや、鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタンなど、かぼちゃの甘さをたっぷり楽しめるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.デリ風 かぼちゃのクリームチーズサラダ
ピリッと辛い黒こしょうがたまらない!かぼちゃのクリームチーズサラダをご紹介します。かぼちゃのやさしい甘さと、クリームチーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチした一品です。ヨーグルトを使っているので、あと味がさっぱりとしていてとてもおいしいですよ。見た目にもおしゃれで、おもてなしにもおすすめの一品です。かぼちゃが旬の季節にぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- かぼちゃ (正味300g)・・・1/4個
- クリームチーズ・・・100g
- (A)無糖ヨーグルト・・・40g
- (A)マヨネーズ・・・大さじ2
- (A)塩・・・ふたつまみ
- (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
2.クリームチーズは2cm角に切ります。
3.ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4.1、2を入れて、よく混ぜ合わせます。器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
2.ほくほくとろ〜り!カボチャのコロッケ
サクサクの衣と、ホクホク食感のかぼちゃ、とろとろのモッツァレラチーズが絶妙にマッチした、クセになる味わいの一品です。コンソメの旨みが効いていて、ワインのお供にもぴったりですよ。手が込んでいるように見えますが、意外と簡単にお作りいただけるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
材料(2人前)
- かぼちゃ・・・200g
- (A)有塩バター・・・20g
- (A)練乳・・・小さじ1
- (A)ウスターソース・・・小さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
- パン粉・・・大さじ2
- モッツァレラチーズ・・・30g
- 薄力粉・・・大さじ2
- 溶き卵・・・1個分
- パン粉・・・20g
- 揚げ油・・・適量
添え物
- グリーンリーフ・・・2枚
作り方
準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは皮付きのまま3cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで4分程やわらかくなるまで加熱します。
2.モッツァレラチーズを6等分に切ります。
3.1をマッシャーで潰して(A)を加え、全体を混ぜ合わせ、パン粉を加えます。
4.6等分にしてラップにのせ、2を包みながら丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。同様に全部で6個作ります。
5.フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。表面が色づくまで3分程揚げ、油を切ります。
6.グリーンリーフを添えた器に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
3.鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン
食べ応え抜群!鶏もも肉とかぼちゃのとろーりグラタンをご紹介します。クリーミーなホワイトソースが、ジューシーな鶏もも肉や、やさしい甘さのカボチャによく絡み、食べ進める手が止まらないおいしさです。お子様から大人の方まで、幅広い世代に喜ばれること間違いなしの一品。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前(縦14×横23×深さ5.5cmの耐熱皿))
- 鶏もも肉・・・200g
- かぼちゃ・・・200g
- 玉ねぎ・・・100g
- 牛乳・・・200ml
- 水・・・100ml
- 薄力粉・・・大さじ2
- 塩・・・小さじ1/3
- 黒こしょう・・・ふたつまみ
- 有塩バター・・・10g
- ピザ用チーズ・・・40g
- パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1.かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
5.1、3、水を加えて中火で熱し、煮立たせます。牛乳、塩を加えて弱火で5分ほど煮込み、かぼちゃがやわらかくなり、鶏もも肉に火が通ったら黒こしょうを加えて火から下ろします。
6.耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
7.パセリを散らして完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
旬のかぼちゃの甘みを味わい尽くそう!
いかがでしたか?今回は間違い探しと、かぼちゃのアレンジレシピをご紹介しました。かぼちゃが本来持つ、自然な甘みを活かしたレシピばかりでしたね。これから旬を迎えるかぼちゃは、さまざまな食材や調理法との相性がよく、アレンジの幅が広い食材です。ぜひ気になったレシピを試してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。