ママがでかけたある休日、2人の娘の面倒をパパが見ることに。料理なんてスマホを見ながら作れば楽勝だろうと、娘たちにリクエストを聞きます。ひとりはカレー、もうひとりはハンバーグと答えたので、張り切って作りはじめるパパ。さて、パパの思惑通りにうまくいくのでしょうか…?
「ママがいなくても楽勝でしょ」と子供の面倒をみるパパ→数時間後...思わず涙した"悲しい光景"とは…?


普段料理をあまりしないパパ。そんなパパには、2品を同時並行で作るのはちょっと難しかったのかもしれませんね。娘たちのリクエストのカレーとハンバーグを作るのに悪戦苦闘した結果、やっとできあがったカレーとハンバーグをリビングへ持って行くと、待ちくたびれたふたりの娘は爆睡中…。せっかくならできたてを食べて欲しかったと、がっくりと肩を落とすパパなのでした。
Illustrator:noico
わんぱく3兄弟の母として育児奮闘中。3兄弟との日常を育児漫画にし、SNSで発信しています。
子どもが大喜びするメニューをご紹介!
さてここからは漫画のエピソードにちなんで、子どもが喜ぶメニューのレシピをご紹介します。電子レンジで簡単に作れるバターチキンカレーや、ボリュームのある鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタンなど、子どもウケ抜群のレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.レンジで簡単 バターチキンカレー
電子レンジで簡単にお作りいただける、バターチキンカレーのレシピをご紹介します。鍋で煮こまず短時間でできるので、忙しいときやお料理初心者のパパにもおすすめ!フルーティーな酸味のあるトマト缶に牛乳やコクのあるバターを加えて作るので、まろやかな味わいでお子様でも食べやすいですよ。
材料(2人前)
- ごはん・・・400g
- 鶏もも肉・・・200g
- 玉ねぎ・・・1/2個
- カットトマト缶・・・200g
- 牛乳・・・100ml
- (A)ケチャップ・・・大さじ1
- (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- (B)有塩バター・・・30g
- (B)カレールー・・・20g
- 生クリーム・・・20ml
- ベビーリーフ・・・20g
- パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.大きめの耐熱ボウルに1、2、カットトマト缶、(A)を入れよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、鶏もも肉に火が通るまで600Wの電子レンジで7分加熱します。
4.(B)を入れ、カレールーが溶けるまで混ぜ合わせたら牛乳を入れ混ぜ、ラップをかけ温まるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
5.器によそい生クリームをかけ、パセリをふったごはんとベビーリーフを添えたお皿にのせたら出来上がりです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.バジル香る トマトソースの煮込みハンバーグ
バジルがさわやかに香る、トマトソースの煮込みハンバーグはいかがでしょうか?たっぷりのトマトソースで煮込んだジューシーなハンバーグは、さっぱりとしていてお箸が進みますよ。白いごはんにはもちろん、パンやパスタとも相性抜群です。お好みで生のトマトを加えてもおいしくできるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 牛豚合びき肉・・・250g
- 玉ねぎ・・・100g
- パン粉 (生)・・・大さじ2
- 牛乳・・・大さじ1
- (A)卵・・・1個
- (A)ナツメグ・・・小さじ1
- (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
- サラダ油・・・大さじ1
トマトソース
- カットトマト缶・・・400g
- 有塩バター・・・20g
- バジル (生)・・・10g
- ケチャップ・・・大さじ2
- ウスターソース・・・大さじ1
- コンソメ顆粒・・・大さじ1
- 水・・・100ml
- バジル (葉 飾り用)・・・2枚
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.バジルは葉と茎に分けます。
3.トマトソースを作ります。鍋にトマトソースの材料、2を加えて中火にかけてよく混ぜ合わせ、沸騰したら火から下ろします。
4.ボウルにパン粉、牛乳を入れ浸します。
5.別のボウルに牛豚合びき肉、(A)、1、4を入れてよく混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら4等分にし、丸く成形します。
6.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて中火で両面焼き色がつくまで3分程焼きます。
7.3を加えて蓋をし、弱火で10分程煮込み、バジルの茎を取り出し、ハンバーグの中に火が通ったら火から下ろします。
8.器に盛ってバジルをのせて完成です。
3.鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタン
クリーミーなホワイトソースがたまらない、鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタンのレシピです。ジューシーな鶏もも肉と歯ごたえのあるブロッコリーを具材にしたマカロニグラタンは、ボリューム満点で食べ盛りのお子様も大満足の一品ですよ。ホワイトソースも、炒めた具材に薄力粉、牛乳を入れるこちらのやり方なら、簡単にお作りいただけますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
材料(2人前)
- マカロニ・・・50g
- お湯 (ゆで用)・・・1000ml
- 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
- 鶏もも肉・・・80g
- ブロッコリー・・・80g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- コーンの水煮・・・50g
- 薄力粉・・・15g
- 牛乳・・・200ml
- コンソメ顆粒・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・ひとつまみ
- 有塩バター・・・20g
- ピザ用チーズ・・・60g
- パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
準備.ブロッコリーは小房に分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分短くゆでます。マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーを入れてゆで、お湯を切ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。
4.薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら中火で熱します。コーンの水煮、2、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
5.耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。
6.パセリをかけて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
子どもウケ抜群のメニューを作ってみよう!
いかがでしたか?今回はお料理初心者パパの孤軍奮闘エピソードと、子どもに喜ばれるメニューのレシピをご紹介しました。子どもに人気のメニューは、実は大人も大好きですよね。家族みんながわくわくするメニューを、ぜひ晩ごはんに作ってみてくださいね。