肉は「ある」、魚は「なし」、クシは「ある」。あるとなしにはどんな違いがあるか、わかりますか?問題文をよーく見て、それぞれの違いを見つけ出してみてください!あるなしクイズのあとは、あるの「肉」にちなんで肉を使った定番おかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
【あるなしクイズ】“肉”にあって“魚”にないものなーんだ?気になる正解は...

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!
Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?
<ある> <なし>
肉 魚
クシ ブラシ
サンゴ クラゲ
資産 負債
わからない方は、あるの言葉が別の形に変換できないかよーく見てみてください!答えが見えてくるかもしれませんよ…。
ひらめきましたか?それでは。答え合わせです。「ある」に共通するのは…?
「数字に置き換えることができる」ということ!
肉は「29」、クシは「94」、サンゴは「35」、資産は「43」という数字に置き換えられますね。
肉を使った定番おかずのレシピをご紹介!
さて、ここからはクイズにちなんで、肉を使った定番おかずのレシピをご紹介します。豚肉の生姜焼きやハンバーグなどの定番レシピをはじめ、いつもと違った味わいが楽しめる塩から揚げなどのアレンジレシピもピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
1.定番 豚肉の生姜焼き
生姜の風味が食欲そそる「定番 豚肉の生姜焼き」をご紹介します。お肉を焼いたときに丸くならないように、豚ロースの筋に切り込みを入れておくのがポイント。ジューシーな豚ロースに甘辛い生姜焼きのタレが絡んで、絶品のおいしさですよ。しっかりと濃いめの味つけで、ついついごはんが進みます。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り、6枚)・・・200g
- 塩こしょう・・・ふたつまみ
- 片栗粉・・・小さじ2
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・小さじ2
- (A)みりん・・・小さじ2
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
- (A)砂糖・・・小さじ1
- サラダ油・・・大さじ1
- 白いりごま・・適量
-----付け合わせ-----
- キャベツ・・・100g
- ミニトマト・・・4個
作り方
1.キャベツは千切りにします。
2.豚ロースは筋に切りこみを入れ、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
5.火が通り、両面に焼き色が付いたら3を入れ、中火で3分程炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.1、ミニトマトを添えた器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
2.鶏もも肉の塩から揚げ
カリッとジューシー、鶏もも肉の塩から揚げはいかがですか?いつものしょうゆ味とはひと味違った味わいで、家族にも喜ばれること間違いなしですよ。シンプルであっさりとした味わいが鶏もも肉の旨味を引き立てます。やわらかな食感がクセになり、ぱくぱく食べ進められますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉・・・300g
-----下味-----
- 料理酒・・・大さじ3
- すりおろしニンニク・・・小さじ1
- すりおろし生姜・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1/2
- 砂糖・・・小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
- 片栗粉・・・大さじ4
- フリルレタス・・・2枚
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジップ付き保存袋に入れ、下味の材料を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこみます。
3.汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱して3を入れ、5分程揚げ、こんがり揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
5.フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
3.ふっくらジューシー!基本のハンバーグ
献立の定番メニューにしたい、肉汁たっぷりなハンバーグのレシピです。ジューシーでふっくらとしたハンバーグに、ケチャップをベースにした濃厚なソースが相性抜群!幅広い世代に好まれるメニューなので、レシピを覚えておくと何かと便利ですよ。牛豚合いびき肉の代わりに、豚ひき肉を使ってもおいしく作れます。ぜひ挑戦してみてくださいね。
材料(2人前)
-----肉だね-----
- 牛豚合びき肉・・・200g
- 玉ねぎ・・・100g
- 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
- パン粉・・・大さじ3
- 牛乳・・・大さじ2
- 塩・・・ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
- 水・・・50ml
- サラダ油・・・大さじ1
-----ソース-----
- ケチャップ・・・大さじ3
- ウスターソース・・・大さじ1
- 水・・・大さじ1
-----添え物-----
- ベビーリーフ・・・20g
- ミニトマト・・・4個
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、2等分にし、小判型に成形して真ん中をくぼませます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4.水を入れ、弱火にし蓋をして、肉だねの中に火が通るまで8分程加熱し、取り出します。
5.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料を入れ、混ぜながら弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら、火から下ろします。
6.ベビーリーフ、ミニトマトと共に4を器に盛り付け、5をかけて完成です。
4.サクサクやわらかロースカツ
揚げたてサクサクの衣の食感がたまらない!ロースカツをおうちで作ってみましょう。筋を切った豚ロースを麺棒でしっかりと叩くことで、やわらかな食感に仕上げました。ジューシーな豚肉の旨みがたっぷり味わえて、大満足間違いなしのメニューですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚ロース (厚切り、2枚)・・・200g
- 塩こしょう・・・小さじ1/2
-----衣-----
- 薄力粉・・・大さじ2
- 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
- パン粉・・・30g
- 揚げ油・・・適量
-----添え物-----
- キャベツ (千切り)・・・40g
- トマト (くし切り)・・・4切れ
-----トッピング-----
- 中濃ソース・・・大さじ2
- 練りからし・・・小さじ1
作り方
1.豚ロースは筋を切り、ラップを被せて麺棒で叩き、両面に塩こしょうをふります。
2.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
3.フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。中まで火が通り、表面が色付くまで5分ほど揚げ、油切りをしたら2cm幅に切ります。
4.皿に添え物と共に盛り付けて練りからしを添え、中濃ソースをかけたらできあがりです。
今晩のおかずに定番の肉料理を作ってみよう!
いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、クイズにちなんでお肉を使った定番おかずのレシピを紹介しました。定番のおかずは世代を問わず人気なので、献立に困ったときにもおすすめです。今晩のおかずにいかがですか?ぜひ参考にしてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。