「買い物に行かない日はコレ作って！」食材2つだけで楽々！“大満足おかず”レシピ5選

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは5mm幅に切り、水に5分ほどさらします。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、2を加えてさらに混ぜ合わせます。ぴったりとラップを密着させて冷蔵庫で15分ほど置きます。
5. 4 ふんわりとラップをかけ直し、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。一度取り出して水気を切った1を入れて混ぜ合わせ、再びふんわりとラップをかけ、鶏もも肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
6. 5 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 豚ロースは2cm幅に切ります。バットに入れて片栗粉をまぶします。
3. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて炒めます。
4. 4 豚ロースに火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
5. 5 小松菜がしんなりしたら(A)を入れて中火で炒め、火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 キャベツは細切りにします。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに入れ、すりおろしニンニクを加えて混ぜ合わせます。
3. 3 スキレットを強火で熱してサラダ油をひき、1を入れて炒めます。しんなりしてきたら縁に寄せます。
4. 4 中央に2を入れて中火で炒めます。豚バラ肉の色が変わったら(A)を入れて炒め合わせます。
5. 5 豚バラに火が通り、全体がなじんだら火から下ろします。ポン酢をかけて完成です。

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、全体に片栗粉をまぶします。
3. 3 ボウルにチリソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにごま油をひき、(A)を入れて中火で炒め、香りが立ったら2を入れて焼きます。
5. 5 鶏むね肉に火が通ったら3を入れて中火で熱しながら絡めます。とろみがついたら1を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 厚揚げは2cm角に切ります。
2. 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
3. 3 豚ひき肉の色が変わってきたら(A)を入れて中火で炒めます。
4. 4 1を入れて中火で炒め合わせます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。