なぞときクイズです!「?」に入る食べ物は何でしょうか。ヒントはイラストが表す言葉と、矢印が黒く塗りつぶされている位置。どんな食べ物が入るのか、よーく考えながら当ててみてくださいね。正解発表のあとは、答えの食材を使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
【謎解きクイズ】「?」に入る食べ物はなに?イラストをよーく見るとわかるかも!正解は…

矢印の黒く塗られた部分に注目してみると...!正解はこれ!
正解は、「しらす」でした!
イラストが表す言葉は、「アシカ」「ドラム」「ポスト」です。そして、真ん中が黒く塗りつぶされた矢印は「言葉の真ん中の文字」を示しています。イラストの言葉を縦書きに並べて、真ん中の文字を順番に読んでいくと、「シ」「ラ」「ス」となります。答えは「しらす」でした!
カタクチイワシなどの稚魚である「しらす」。中でも、生のままごはんにのせて食べる「生しらす丼」は神奈川県や静岡県の名物です。新鮮な生しらすはプリっとした食感で、ほんのり甘く絶品!
生しらすは鮮度がすぐに落ちてしまうため、生しらす丼を味わうなら現地がおすすめです。旅行などで神奈川県や静岡県を訪れる機会があれば、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。
しらすを使ったおすすめおかずレシピをご紹介!
さて、ここからは答えにちなんで、しらすを使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。電子レンジで作る小松菜とにんじんのしらす和えや、餃子の皮を使ったしらすピザなど、スタンダードなレシピからアイデアが効いたレシピまで、さまざまな種類がそろっています。ぜひお試しくださいね。
1.レンジで簡単 小松菜と人参のしらす和え
電子レンジで簡単に作れる副菜おかず!小松菜とにんじんのしらす和えです。白だしで和えた小松菜とにんじんに旨みのあるしらすが絡んで、深みのある味わいに仕上がります。小松菜のシャキシャキっとした食感がアクセントになり、思わずあとひくおいしさですよ。白だしは種類によって味や濃さが違うため、調節しながら使ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 小松菜・・・120g
- にんじん・・・20g
- しらす干し・・・15g
- 白だし・・・小さじ1
作り方
準備.にんじんは皮を剥いておきます。 しらすは湯通ししておきます。
1.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
2.ボウルに1を入れラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
3.ボウルに水気を切った2、しらす干し、白だしを入れ混ぜます。
4.全体が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.餃子の皮でレンコンしらすピザ
今日の晩ごはんの一品に、餃子の皮で作るレンコンしらすピザはいかがですか。オーブンでパリっと焼いた餃子の皮と、レンコンの食感の違いが楽しめるレシピです。マヨネーズの味つけとほんのりと塩気のあるしらすが相性抜群で、ついつい手が止まらなくなるおいしさ!晩ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料(6枚分)
- 餃子の皮・・・6枚
- マヨネーズ・・・大さじ2.5
- レンコン・・・60g
- 水 (さらす用)・・・適量
- 釜揚げしらす・・・50g
- ピザ用チーズ・・・60g
トッピング
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.レンコンは皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.レンコンは薄切りにします。水に5分程さらし、キッチンぺーパーで水気を拭き取ります。
2.アルミホイルを敷いた天板に餃子の皮をのせ、マヨネーズを塗り、1、ピザ用チーズ、しらすをのせます。180℃のオーブンで7分程、焼き色が付くまで焼きます。
3.お皿に盛り付け、パセリをのせて完成です。
3.枝豆としらすのたまご焼き
しらすと枝豆を加えた、彩りのよいたまご焼きのご紹介です。枝豆の鮮やかな緑色と卵の黄色の組み合わせが、食卓をパッと明るくしますよ。しらすの旨みと枝豆の甘さが、だしの風味たっぷりの卵焼きによく合います。ごはんと一緒に食べると、思わずおかわりしてしまうおいしさですよ。お酒にも合うので、おつまみにもぴったりです。ぜひ味わってみてくださいね。
材料(2人前)
- 卵・・・3個
- 枝豆 (正味量)・・・30g
- しらす干し・・・20g
- (A)白だし・・・小さじ1
- (A)みりん・・・小さじ1
- (A)料理酒・・・小さじ1
- サラダ油・・・小さじ1
作り方
準備.枝豆は薄皮をむいておきます。
1.枝豆は粗みじん切りにします。
2.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、1、しらす干し、(A)を入れて混ぜます。
3.卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで全面に広げます。
4.2を1/4量を流し入れ、縁が固まってきたら手前から奥に向けて巻き、手前にずらします。
5.残りの2を3回に分けて、4と同様に焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
6.一口大に切り、器に盛り付けて完成です。
しらすの塩気と旨みで料理が味わい豊かになる!
いかがでしたか。今回はなぞときクイズと、答えにちなんでしらすを使ったおすすめおかずレシピをご紹介しました。ほんのりとした塩気と旨みがあるしらすは、料理に加えると味わいがいっそう豊かになります。しらすを使ったおかずレシピを、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。