【間違い探し】バーベキューに隠れた答えは全部で3つ！分かったらスゴい正解は…

間違い探しクイズです！2つのイラストには、違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか。よーく見比べながら当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、イラストにちなんで、お肉のおすすめおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①左下の玉ねぎの大きさ（上：大きい　下：小さい）
②右上の肉の向きが逆
③ロースターの手前のいちばん右の縦線の有無（上：ある　下：なし）

でした！全部見つけられましたか？

焼肉やハンバーグなどに使われる「牛肉」。ところで、「和牛」と「国産牛」の違いを知っていますか？国産牛とは、生まれてから出荷までで、日本で飼育された期間が最も長い牛のことです。一方で和牛とは、黒毛和種や褐色和種などの指定された4品種や、その品種間のかけあわせによって産まれた牛を指します。一見似ている言葉ですが、実はまったく違う意味なんですね。

さて、ここからは、クイズのイラストにちなんで、肉を使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。トロッととろけるチーズをからめて食べるチーズタッカルビや、煮込みハンバーグなど、ごはんと相性のよいおかずレシピを集めました。ホットプレートを囲んで、ワイワイ楽しみながら作ってみてくださいね。

たっぷりのチーズと甘辛味の鶏もも肉が相性抜群！ホットプレートで作る、チーズタッカルビのご紹介です。コチュジャンや唐辛子の辛みとチーズの濃厚なコクの組み合わせは相性抜群！ついつい箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんのおかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
• キャベツ・・・150g
• 玉ねぎ・・・50g
• さつまいも・・・60g
• (A)コチュジャン・・・大さじ3
• (A)砂糖・・・大さじ1.5
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)一味唐辛子・・・小さじ1/2
• ピザ用チーズ・・・150g
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.さつまいもはよく洗っておきます。
1.キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。さつまいもは皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ下味をつけます。
4.ホットプレートにごま油をひき、3を焼きます。焼き色がついたら1を入れて混ぜ合わせ、蓋をし具材に火を通します。
5.火が通ったら、真ん中をあけ、チーズを入れます。蓋をし、チーズが溶けたら完成です。

みんなが集まるホームパーティーやおもてなしに、ホットプレートを囲んで作る煮込みハンバーグを作ってみませんか。食卓でグツグツと煮込まれたできたてのハンバーグを食べれば、おいしくて食卓の会話にも花が咲くこと間違いなし！トッピングに生クリームとパセリをのせると、見た目も豪華になってさらに盛り上がりますよ。この機会に、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

ハンバーグ

• 牛豚合びき肉・・・300g
• 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• パン粉・・・大さじ3
• 塩こしょう・・・小さじ1/2

• しめじ・・・100g
• ホワイトマッシュルーム・・・4個
• サラダ油・・・大さじ1/2

ソース

• 水・・・100ml
• ケチャップ・・・大さじ4
• ウスターソース・・・大さじ4
• 塩こしょう・・・ふたつまみ

トッピング

• 生クリーム・・・大さじ2
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。
3.ボウルに1、残りのハンバーグの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ねます。4等分にし、小判形に成形します。
4.別のボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5.熱したホットプレートにサラダ油をひき、3を入れます。両面に焼き色がついたら蓋をして、中に火が通るまで時々返しながら7分程蒸し焼きにします。
6.蓋を外し、2を入れてしめじに油がなじむまで中火で炒めたら、4を回し入れます。再び蓋をしてソースが半量程になるまで5分程煮ます。
7.蓋を外し、トッピングをのせて完成です。

野菜をたっぷり巻いた豚バラ肉と、玉ねぎドレッシングの組み合わせが絶品！ホットプレートで作る蒸ししゃぶです。豚バラ肉の旨みにミョウガと大葉のさわやかな風味がマッチして、ついついあとひくおいしさですよ。ポン酢にごま油の風味とラー油の辛さをプラスしたドレッシングは、玉ねぎの食感がポイント！肉巻き野菜にたっぷりかけて、味わってみてくださいね。

材料(4人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・300g
• もやし・・・100g
• 水菜・・・80g
• まいたけ・・・80g
• にんじん・・・60g
• ミョウガ・・・2個
• 大葉・・・12枚
• 料理酒・・・大さじ2

玉ねぎドレッシング

• 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
• (A)ポン酢・・・大さじ4
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)ラー油・・・小さじ2

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。大葉は軸を落としておきます。
1.にんじんは長さ5cmの細切りにします。水菜は5cm幅に切ります。ミョウガは細切りにします。
2.まいたけは手でほぐします。
3.玉ねぎドレッシングを作ります。玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
4.豚バラ肉を広げ、大葉、もやし、1、2の順にのせて巻きます。
5.ホットプレートに4をのせ、料理酒をかけて蓋をし、加熱します。
6.8分程加熱し、豚バラ肉の色が変わり、中まで火が通ったら3をかけて完成です。

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、イラストにちなんでおすすめの肉おかずレシピをご紹介しました。ホットプレートで作る肉おかずは、作る工程からみんなで楽しめるのがポイント！おうちにホットプレートがある方は、ぜひ今回ご紹介したレシピをお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。