アレンジ広がる！デリ風【かぼちゃサラダ】のレシピ7選

ほくほくのかぼちゃとクリームチーズが相性抜群なサラダです。濃厚なクリームチーズとマヨネーズ、ヨーグルトで作るオリジナルソースがかぼちゃの甘みにコクをプラスしてくれます。かぼちゃは少し大きめにカットするとホクホク感をよりお楽しみいただけますよ。火の通りにくい大きめのかぼちゃも電子レンジを使えば簡単に柔らかくなるので、手軽に作れるのもうれしいポイントですね！

優しい甘さをお求めの方はこちらのアレンジがおすすめ。かぼちゃだけでなくはちみつの甘さもプラスされているので、ほっこりした味わいが楽しめます。一見甘すぎると思いがちですが、ヨーグルトのほんのりした酸味と粒マスタードのピリッとした風味が味を引きしめてくれています。また、ごろっと入ったミックスナッツが多彩な食感を実現しているので、飽きることなく楽しめますよ。

くるみの食感と白練りごまの濃厚な風味がおいしいかぼちゃサラダです。マッシュしたかぼちゃに調味料と白練りごま、生クリームを加え、濃厚でコク深い味わいに仕上げました。ホクホクのかぼちゃとサクサクのくるみの心地よい食感が食欲をそそります。少ない材料で簡単に作れるので、あともう一品欲しいときにも役立ちますよ。