お菓子を作ってみたいけれどオーブンがない…。そんな方にもおすすめ!今回はフライパンで焼ける、みんなが大好きな「人気のおやつレシピ」をご紹介します。ホットケーキミックスで簡単に作れる紅茶のバウムクーヘンや、カリカリとふわふわの2つの食感を楽しめるカラメルケーキなど、とっておきのおやつレシピをピックアップしました!ぜひチェックしてみてくださいね。
「えっ!これフライパンで作れるの!?」誰でも上手に作れる"簡単おやつ"レシピ5選
1.ホットケーキミックスと卵焼き器で簡単 紅茶のバウムクーヘン
材料 (2本分(卵焼き器の幅))
- ホットケーキミックス 200g
- (A)卵 2個
- (A)牛乳 100ml
- (A)三温糖 20g
- (A)はちみつ 20g
- (A)紅茶 (茶葉) 4g
- (A)バニラエッセンス 少々
- 溶かしバター (無塩) 30g
- サラダ油 大さじ1
- アイシング
- 粉糖 200g
- レモン汁 大さじ1
- サラダ油 大さじ3
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 三温糖が混ざったら、ホットケーキミックス、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、2の1/6量を入れ広げます。
- 4 裏側に焼き色がつき、表面全面に小さな穴が開いてきたら、生地を手前に巻きます。
- 5 再度2の1/6量を入れて焼き、表面に小さな穴が開いてきたら手前に巻きます。同様にもう1回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。同様にもう1個作ります。
- 6 ラップで包み、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 7 ボウルにアイシングの材料を入れ、スプーンですくってトロリと垂れる程度になるまで混ぜ合わせます。
- 8 6に7をかけ、乾かします。
- 9 切り分けて、器に盛り付けて完成です。
💡むずかしいイメージのあるバウムクーヘンですが、卵焼き器を使えば手軽にあのおいしさがご家庭でも再現できるんです!牛乳や紅茶、ホットケーキミックスなどを混ぜた生地を卵焼き器で焼き、巻いてさらに焼く工程を繰り返せば、きれいな層になったバウムクーヘンのできあがりです。紅茶の豊かな香りが漂う生地と甘いアイシングがマッチして、とってもおいしいですよ。お好きな茶葉で作ってみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
2.ピーナッツバターフライパンクッキー
材料 (20枚分)
- 粉類
- 薄力粉 100g
- 全粒粉 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 有塩バター 80g
- 砂糖 40g
- ピーナッツバター (無糖、粒入り) 80g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 粉類はあわせてふるいます。
- 2 ボウルに有塩バター、砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
- 3 ピーナッツバター、溶き卵を加え混ぜ合わせ、1を加えひとまとめにします。
- 4 フライパンを中火で熱し、3を大さじ1杯ずつ並べ、フォークで押さえます。5分程焼いたら裏返し、更に5分程焼いて両面きつね色になったら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡ピーナッツバターを使ったクッキーを、フライパンで焼いてみませんか?粉に全粒粉を加えると、素朴で香ばしい香りが楽しめます。もし全粒粉がない場合には、薄力粉でも代用できますよ。ピーナッツバターの香りとサクサクの食感がとってもおいしいクッキーなので、ラッピングをしてプレゼントするのもおすすめです!
3.おやつに 板チョコトースト
材料 (1人前)
- 食パン (4枚切) 1枚
- ミルクチョコレート (1枚) 50g
- 有塩バター 10g
- シナモンシュガー 小さじ1
手順
- 1 食パンの耳に切りこみを入れます。
- 2 切りこみにミルクチョコレートを詰めます。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて焼きます。
- 4 両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
- 5 器に盛り付け、シナモンシュガーをかけて完成です。
💡とっても簡単にできておやつにもおすすめ!板チョコトーストはいかがでしょうか?板チョコを1枚まるごとパンにはさんで焼いているので、チョコ好きな方にはたまらないスイーツトーストです。バターのしょっぱさとチョコレートの甘みが相性抜群で、エンドレスで食べられそう!お好みでビターチョコレートやホワイトチョコレートを使ってもおいしいですよ!
4.フライパンで卵たっぷりカラメルケーキ
材料 (1台分(直径25cmフライパン))
- 卵 3個
- グラニュー糖 50g
- 溶かしバター (無塩) 40g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 10g
- カラメル
- 無塩バター 20g
- グラニュー糖 40g
- アーモンドスライス 30g
- 粉糖 大さじ1
手順
- 1 ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよくかき混ぜます。混ざったら、溶かしバターを少量ずつ加えて混ぜ合わせます。
- 2 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラで切るようにかき混ぜます。
- 3 フライパンで無塩バターを中火で溶かします。溶けたら火を止めて、グラニュー糖、アーモンドスライスをフライパンの全面にまぶします。
- 4 2を流し入れて蓋をし、弱火で20分加熱します。
- 5 中まで火が通ったら、火からおろします。
- 6 底面を下にして器に盛り付け、粉糖を振るったら完成です。
💡卵のやさしい味わいがお楽しみいただける、カラメルケーキを作ってみませんか?表面を覆ったカリカリのカラメルと、卵をたっぷり使ったふわふわ生地の2つの食感がお楽しみいただけます。火加減によって焼き時間が変わるので、竹串を刺して中まで火が通っているか確認しながら焼いてください。やさしい甘さのケーキは、お子様のおやつにもおすすめですよ!
5.フライパンで レモン香るレーズンスコーン
材料 (6個分)
- 薄力粉 150g
- 砂糖 大さじ2
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 無塩バター 50g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- レモン汁 大さじ3
- レーズン 30g
- シロップ
- メープルシロップ 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
手順
- 1 無塩バターは1cm角に切ります。
- 2 ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜます。
- 3 1を加え、両手でこすり合わせるようにして混ぜます。
- 4 溶き卵、レモン汁を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 5 6等分にします。ゴムベラとスプーンでまとめてフライパンに入れます。蓋をして弱火で6分程焼いたら裏返し、再び蓋をして6分程焼き、火から下ろします。
- 6 別のボウルにシロップの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 7 お皿に5を盛り付け、6を添えて完成です。
💡レモン香るレーズンスコーンのレシピをご紹介します。さわやかなレモンの香りに、甘いレーズンがアクセントになった、とってもおいしいスコーンですよ。レーズンは、お好みのドライフルーツやチョコチップに代えてもOKです。仕上げに添えるレモンメープルシロップは、酸味とやさしい甘さがくせになりますよ。ぜひお試しくださいね。
オーブンがなくてもフライパンがあれば大丈夫!
いかがでしたか?フライパンで作るおやつのレシピは、どれも簡単で気軽にチャレンジできそうですね!手作りしたできたてのお菓子は、格別のおいしさですよ。お菓子作りにあまり慣れていない方も、ぜひ楽しみながら作ってみてください!
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