おうちにオーブンがなくて、おかし作りを諦めてしまっている…そんな方、必見!今回はオーブンを使わずに、フライパンで作れる「大人気おやつ」のレシピをご紹介します。濃厚な甘みがやみつきのチョコレート蒸しパンや卵焼き用のフライパンで作る紅茶のバウムクーヘンなど、みんなが喜ぶこと間違いなしのおすすめレシピが勢揃い!ぜひチェックしてみてくださいね。
「何回も作ってる!」「これおいしい!」フライパンで完成!オーブンを使わない“大人気おやつ”レシピ5選
1.フライパンで簡単 チョコレート蒸しパン
材料 (4個分(直径7cm×高さ4cmのココット))
- ホットケーキミックス 100g
- ココアパウダー 大さじ1
- 砂糖 20g
- 牛乳 80ml
- サラダ油 20g
- チョコチップ 20g
- お湯 (蒸す用) 適量
手順
- 準備 フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。ココットにグラシン紙を敷いておきます。
- 1 ボウルにホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 牛乳を2回に分けて入れ都度混ぜ合わせます。サラダ油を入れ全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 3 チョコチップを入れゴムベラでさっくり混ぜ、ココットに流し入れます。
- 4 フライパンにさらしを敷き、3を置きます。フライパンの底から2cmの高さまでお湯を注いで蓋をし、中火にかけて15分程蒸します。竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
- 5 火から下ろし、ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。
💡チョコ好きの方必見!チョコレート蒸しパンのレシピをご紹介します。ふわふわのチョコレート蒸しパンは、濃厚な甘みで絶品です。チョコチップのザクザク食感がアクセントになり、あっという間に食べ進めてしまいますよ。おやつにはもちろん、甘い朝ごはんが欲しいときにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。
2.ホットケーキミックスと卵焼き器で簡単 紅茶のバウムクーヘン
材料 (2本分(卵焼き器の幅))
- ホットケーキミックス 200g
- (A)卵 2個
- (A)牛乳 100ml
- (A)三温糖 20g
- (A)はちみつ 20g
- (A)紅茶 (茶葉) 4g
- (A)バニラエッセンス 少々
- 溶かしバター (無塩) 30g
- サラダ油 大さじ1
- アイシング
- 粉糖 200g
- レモン汁 大さじ1
- サラダ油 大さじ3
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 三温糖が混ざったら、ホットケーキミックス、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄く塗り、2の1/6量を入れ広げます。
- 4 裏側に焼き色がつき、表面全面に小さな穴が開いてきたら、生地を手前に巻きます。
- 5 再度2の1/6量を入れて焼き、表面に小さな穴が開いてきたら手前に巻きます。同様にもう1回繰り返して焼き、火が通ったら火から下ろします。同様にもう1個作ります。
- 6 ラップで包み、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 7 ボウルにアイシングの材料を入れ、スプーンですくってトロリと垂れる程度になるまで混ぜ合わせます。
- 8 6に7をかけ、乾かします。
- 9 切り分けて、器に盛り付けて完成です。
💡むずかしいイメージのあるバウムクーヘンですが、卵焼き器を使えば手軽にあのおいしさがご家庭でも再現できるんです!牛乳や紅茶、ホットケーキミックスなどを混ぜた生地を卵焼き器で焼き、巻いてさらに焼く工程を繰り返せば、きれいな層になったバウムクーヘンのできあがりです。紅茶の豊かな香りが漂う生地と甘いアイシングがマッチして、とってもおいしいですよ。お好きな茶葉で作ってみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
3.フライパンで作る りんごのフリッター
材料 (4人前)
- りんご 2個
- ホットケーキミックス 200g
- 水 150ml
- 揚げ油 適量
- 仕上げ用
- シナモンパウダー 適量
- 粉糖 適量
- 飾り用
- ミント 適量
手順
- 1 りんごは皮を剥いて芯を取り、8等分のくし切りにします。
- 2 ホットケーキミックスと水を混ぜ合わせて、1に満遍なくつけます。
- 3 フライパンの底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、りんごの両面がきつね色になるまで3分程揚げます。
- 4 油を切り、お皿に盛り付けます。シナモンパウダーと粉糖をかけ、ミントを飾れば完成です。
💡新食感!りんごのフリッターをご紹介します。切ったりんごに衣をつけて揚げるだけの簡単レシピです。サクサクした衣をひと口かじると、加熱して甘みを増したりんごがとろりととろけます。りんごの消費にもおすすめですよ。ホットケーキミックスを使用することで初心者の方でも失敗なく作れるので、毎日のおやつにもぜひお試しくださいね。
4.3時のおやつに ワンタンの皮でかりんとう
材料 (2人前)
- ワンタンの皮 10枚
- ソース
- 黒糖 50g
- 水 大さじ3.5
- 白いりごま 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- サラダ油 大さじ5
手順
- 1 ワンタンの皮を3等分にし、中央に3cm程切り込みを入れ、片方の端を切り込みに2回通し、ねじります。
- 2 中火に熱したフライパンに鍋底より5mm程度のサラダ油を入れ、1をこんがりするまで焼き、油を切っておきます。
- 3 フライパンの油をふき取り、黒糖とはちみつ、水を入れ、弱火で混ぜながら溶かします。
- 4 3に2と白いりごまを加えてすばやく絡めたら、クッキングシートに広げて乾燥させ、お皿に盛り付けて完成です。
💡今日のおやつに、ワンタンの皮を使ったかりんとうはいかがでしょうか?黒糖ソースの濃厚な甘味と旨みが、カリッと香ばしいかりんとうによく絡み、やみつきになる味わいですよ。白いりごまのプチプチした食感もクセになります。砕いたピーナッツを絡めたり、餃子やシュウマイの皮で作ったりしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね!
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
5.簡単フライパンで焼くラングドシャ
材料 (20枚分)
- 卵白 (30g) 1個分
- 無塩バター 30g
- 粉糖 30g
- 薄力粉 30g
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2 粉糖を加えてよくすり混ぜます。
- 3 卵白を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 4 薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンを中火で熱し、4をスプーンでのせ、均等に薄く伸ばして焼きます。
- 6 縁が薄く茶色になったら裏返して30秒ほど焼き、火が通ったら火から下ろします。網にのせて粗熱を取り出来上がりです。
💡軽やかな食感がお好きなら、ラングドシャがおすすめです。材料を順番に混ぜ合わせたら、スプーンで生地をフライパンにのせて焼くだけ!手軽な工程なのに、サクサクとした食感に仕上がり、クセになるおいしさです。噛むほどに香る、バターの濃厚さもたまりません。卵白が余ったときにも役立つレシピですよ。
フライパンがあればいろいろなおやつが作れる!
いかがでしたか。フライパンで作れる「人気のおやつレシピ」をご紹介しました。手間がかかりそうなおやつばかりですが、どのレシピにも簡単に作れる工夫が詰まっているので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦していただけますよ。ぜひこの機会に、挑戦してみてくださいね。
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