2024.5.30

ラスト1個の駅弁発見!絶対食べたかったのに、思わず他人に譲ってしまった“日本人らしい”理由とは?

ラスト1個の駅弁発見!絶対食べたかったのに、思わず他人に譲ってしまった“日本人らしい”理由とは?

ラスト1個の駅弁を発見した女性!すかさずお弁当に手を伸ばしますが、どうやらほかのお客さんと手が重なってしまったようです。しかし、このあと女性はある「日本人らしい理由」で、もう一人のお客さんに駅弁を譲ってしまうことに…。さて、いったい何があったのでしょうか?

隣を見ると、そこには外国から旅行に来ていた可愛らしい女の子が!日本の「駅弁」を食べて、旅のいい思い出になればと、とっさの判断で快くお弁当を差し出した女性。日本ならではのホスピタリティーが発揮された瞬間でした…!

Illustrator:青山六郎
毎日おいしいごはんをもぐもぐしながら、一人娘を育てる母。日常の中で見つけた「好き」を漫画にしています。

おすすめのお弁当おかずレシピをご紹介!

さまざまなおかずが入っている「駅弁」は、つい食べるのが楽しくなりますよね!ここからは「駅弁」のお話にちなんで、お弁当にぴったりなおかずレシピをご紹介します。おにぎりのような形がかわいらしい「海苔つくね」は、そのおいしさに思わずごはんも進む一品です。ぜひチェックしてみてくださいね!

お弁当にぴったり おにぎり海苔つくね

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お弁当の時間が楽しみになる、おにぎり海苔つくねのご紹介です。のりの香りがよく、甘辛いしょうゆ味がつくねと相性抜群!大人も子どもも大好きな味つけで、お弁当はもちろん、ごはんのおかずにもおすすめですよ。ぱくっとかぶりつきたくなるおいしさで、ジューシーな味わいが魅力。ぜひお弁当おかずのレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉・・・200g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/4
  • のり (2×10cm)・・・6枚

調味料

  • 酒・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • ごま油・・・大さじ1
  • 大葉・・・2枚

作り方

準備.大葉の軸を取っておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに鶏ひき肉、1、片栗粉、塩を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせ、6等分にします。
3.三角に成形し、のりを巻きます。
4.中火で熱したフライパンにごま油と3を入れ、両面に焼き色がつき中に火が通るまで加熱します。
5.調味料を入れ中火で加熱し、味が馴染んで照りが出てきたら火から下ろします。
6.お皿に大葉をのせ、5を盛り付けたら完成です。

絶品海苔つくねでお弁当の時間が楽しみに!

いかがでしたか?今回は駅弁にまつわる日本人らしいエピソードと、お弁当にぴったりのおかずレシピをご紹介しました。照り照りの甘辛しょうゆ味がからんだ海苔つくねは、しっかり味でお酒のおつまみにもおすすめです!ぜひ作ってみてくださいね。

※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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