2019.6.5

いつもの肉じゃがが七変化!おすすめ肉じゃがレシピ7選

トマトを使ってイタリア風にアレンジ

肉じゃがは洋風の味付けにも相性がいいおかずです。トマトを使うことでイタリア料理にアレンジしてみましょう。いつもの肉じゃがにトマトやコンソメなどを加えるだけで、イタリア風の煮込み料理が楽しめます。トマトジュースとフレッシュトマトの両方を使うことで、濃厚な仕上がりになっています。砂糖やしょうゆを使うので、ご飯と一緒に楽しめるところも嬉しいですね。様々な献立との相性が良いおすすめの肉じゃがレシピです。

ちょっとおしゃれなフランス風!簡単ベックオフレシピ

フランス風の肉じゃがともいえるベックオフの作り方を見てみましょう。アルザス地方で親しまれているベックオフは、牛肉とじゃがいもを白ワインで煮込んだ、まさにフランス版肉じゃがと言える料理です。オリーブオイルで炒めた具材を、たっぷりの白ワインやハーブと一緒に煮込むことで、一味違った肉じゃがを楽しめます。

シンプルな調理ですが、肉のうまみがじゃがいもによく染みこみ、奥深い味わいに仕上がります。普段のおかずはもちろん、おもてなしにも最適な一品なので、ぜひ試してみてくださいね。

アレンジ豊富な肉じゃがでマンネリ脱出

ワンパターンな献立という印象を受けがちな肉じゃがも、アレンジ次第でいろいろな料理が楽しめます。味つけを変えれば、幅広い年代に合った料理になり、おつまみやおもてなし料理にも使えます。調理法もいたってシンプルなところも嬉しいポイントですね。定番からアレンジまで、様々な肉じゃがレシピで飽きのこない食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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