今日のおやつに！ベイクドチーズケーキのレシピ7選

ベイクドチーズケーキは、クリームチーズやリコッタチーズなど柔らかいフレッシュチーズと卵や砂糖、薄力粉などの材料を混ぜて焼いたケーキです。薄力粉を控えてチーズを濃厚に仕上げたベイクドチーズケーキを「ニューヨークチーズケーキ」と呼ぶこともあります。ケーキ作りは大変と思われるかもしれませんが、ベイクドチーズケーキは材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、お菓子作り初心者の方でも簡単に作ることができます。

お手軽に作れて本格的な味わいのベイクドチーズケーキのレシピをクラシルではたくさん紹介していますので、ぜひ参考にして今日のおやつに作ってみてはいかがでしょうか？

まずは基本のベイクドチーズケーキを作ってみましょう。ケーキ作りというと難しいイメージですが、こちらのレシピなら材料を混ぜて焼くだけで、簡単にベイクドチーズケーキ作ることができます。濃厚でしっとりとした味わいのベイクドチーズケーキは、お店のものと負けないぐらい本格的な味わいをお楽しみいただけますよ。

クリームチーズを使わない、ベイクドチーズケーキのレシピをご紹介します。スライスチーズを使って簡単に作れるのに、驚くほど濃厚な味わいに仕上がります。特別な調理器具も必要がないので、思い立ったらすぐに作れるのもうれしいですね。焼きあがってすぐは生地が落ち着かずプルプルとしていますが、冷めると落ち着いて切り分けやすくなります。材料の生クリームを牛乳で代用すると、さらにお手軽に楽しむことができますよ。

ベイクドチーズケーキをもっとお手軽に作ってみましょう。材料を混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけで、本格的なベイクドチーズケーキを作ることができるレシピです。炊飯器にお任せなので温度設定も必要ありません。朝作り始めて、炊飯器にセットしておけば、お昼のティータイムにはお召し上がり頂けます。

プレゼントにぴったりのミニサイズのベイクドチーズケーキを作りませんか。市販のタルト生地を使って材料を混ぜて焼くだけで、可愛いミニサイズのチーズケーキが出来上がります。こちらのレシピではサワークリームを使って、さっぱりとした味わいのチーズケーキに仕上げています。サワークリームの代わりに、水切りしたヨーグルトを使用してもお作り頂けますので、ぜひお試しくださいね。

紅茶香るベイクドチーズケーキです。好みの茶葉を使って作ると、いつもとは違った味わいのベイクドチーズケーキに仕上がります。濃厚な味わいのベイクドチーズケーキに紅茶の香りがマッチし、大人の味わいをお楽しみいただけますよ。口に入れると紅茶の風味が口いっぱいに広がる、優雅なベイクドチーズケーキです。

キャラメルの香りが漂うベイクドチーズケーキはいかがでしょうか。市販のキャラメルを砂糖代わりに使っているので、甘さは控えめ。キャラメルの香ばくて甘い風味が濃厚なチーズにぴったりで、とても美味しいですよ。もう少し甘い味をお好みの場合は、砂糖を加えて作ると、お好みの甘さに仕上げることができます。

抹茶の香りがリッチなベイクドチーズケーキです。濃厚なチーズケーキに抹茶の香りがベストマッチで、見た目も味もおしゃれな大人のケーキに仕上げました。ココアクッキーを土台にしているので、カットすると2層に分かれてシックな色合いです。抹茶の苦みがほんのりと効いたベイクドチーズケーキは、甘いものが苦手な男性の方でも食べやすいですよ。

いかがでしたか。ケーキを作るのは難しいと思われる方でも、ベイクドチーズケーキは材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、とても簡単に作ることができます。プロセスチーズなど冷蔵庫にあるチーズを使って作れるレシピもあるので、思い立ったらすぐに作ることができるのも嬉しいポイントですね。ぜひクラシルでご紹介のレシピを参考に、美味しいベイクドチーズケーキを作って楽しんでみてくださいね。