いただきものの高級そばを使って、珍しく家族に手料理をふるまうことにしたパパ。ママと娘も、久しぶりのパパの手料理に期待が高まります。しかしできあがった料理に、ママと娘はあきれ顔。いったいどんな失敗をしてしまったのでしょうか?
「パパ最悪」張り切って高級そばを茹でる父→直後、家族全員が呆れた"盛大な失敗”とは?


もらった高級そばを意気揚々とゆではじめたパパ。しかしゆで方がへただったのか、そばがダマになって大失敗してしまいます。せっかくの高級そばを台無しにしてしまったパパの姿に、ママと娘は「パパ最悪」とあきれるばかりなのでした。
Illustrator:にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。
いろいろなそばレシピをご紹介!
さてここからは漫画のエピソードにちなんで、いろいろなそばのレシピをご紹介します。ジューシーな鶏肉たっぷりの肉そばや、さっぱり食べられるツナトマ納豆そばなど、バリエーション豊かなアレンジレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.鶏肉たっぷり肉そば
たっぷりの鶏肉がうれしい、肉そばのレシピをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉に、甘めに仕上げたつゆがとってもよく合います。鶏肉のうまみが溶けこんだつゆがしっかりそばに絡み、絶品のおいしさ!長ねぎの食感と風味もよく、あっという間に完食間違いなしですよ。簡単に済ませたいランチや晩ごはんにおすすめの一品です。
材料(2人前)
- 鶏もも肉・・・280g
- 長ねぎ・・・5cm
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・200ml
- (A)水・・・600ml
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・大さじ1
- 顆粒和風だし・・・小さじ1
- そば (乾麺)・・・200g
- お湯・・・1000ml
作り方
準備.鶏もも肉の余分な皮と脂を取り除いておきます。
1.長ねぎを小口切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
3.鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、鶏もも肉を加えて10分程度弱火で煮込みます。
4.鶏もも肉に火が通ったら顆粒和風だしを入れて中火で加熱し、だしが溶けたら火から下ろします。
5.鶏もも肉を取り出して1cm幅のそぎ切りにします。
6.器に2を盛り付け、4をかけ、5、1をのせて完成です。
2.豚しゃぶおろしそば
気温が高くて冷たいものが食べたいときには、こちらの豚しゃぶおろしそばがおすすめです!片栗粉をつけてからゆでた豚バラ肉のツルンとした舌触りと大根おろしで、するすると食べ進められる一品です。大葉のさわやかな香りも程よいアクセントになっていて、食べはじめたらお箸が止まらなくなりますよ。
材料(1人前)
- そば・・・100g
- お湯 (ゆでる用)・・・適量
- 冷水 (冷やす用)・・・適量
- 豚バラ肉 (薄切り)・・・60g
- 片栗粉・・・小さじ2
- お湯 (ゆでる用)・・・適量
つゆ
- 大根おろし・・・50g
- めんつゆ (2倍濃縮)・・・40ml
- 水・・・小さじ2
トッピング
- 白いりごま・・・小さじ1
- 大葉・・・2枚
作り方
準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.豚バラ肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
3.鍋にお湯を沸かし、2を入れて火が通るまで中火で3分ほどゆでます。お湯を切り、粗熱を取ります。
4.別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りにゆでてお湯を切ります。流水で洗い、冷水で冷やし、ザルに上げます。
5.ボウルに大根おろし、めんつゆ、水を入れて混ぜ合わせます。
6.器に4、3、5の順に盛り付け、1と白いりごまを散らして完成です。
3.さっぱり冷たい ツナトマ納豆蕎麦
シンプルなつゆでいただくそばもおいしいですが、トマトや納豆などを組み合わせたこちらのアレンジそばはいかがでしょうか?旨みたっぷりのツナと甘酸っぱいトマト、そして粘りのある納豆がよく絡み、そばの新しいおいしさに出合えますよ。大葉のさわやかな香りも効いていて、暑い日にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- そば (乾麺)・・・100g
- お湯・・・適量
- トマト・・・1/2個
- 納豆 (1パック)・・・50g
- 付属のタレ・・・1袋
- ツナ油漬け・・・30g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・50ml
- (A)水・・・50ml
- (A)ごま油・・・小さじ1
- 大葉 (トッピング用)・・・1枚
作り方
準備.大葉は軸を切り落とし、細切りにしておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。
1.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
2.ボウルに納豆、付属のタレを入れて混ぜ合わせます。
3.別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
5.器に4、1、2、ツナ油漬けの順に盛り付け、3をかけます。
6.大葉をトッピングして完成です。
そばのバリエーションを楽しもう
いかがでしたか?今回は久しぶりに手料理をふるまおうとしたパパの失敗エピソードと、バリエーション豊かなそばのレシピをご紹介しました。簡単なアレンジで、いつものそばが新鮮なメニューに大変身するので、ぜひお試しくださいね。