最終更新日 2022.6.20

クリスマスのメイン料理はこれで決まり!絶品レシピ10選

ふわっとバジル香る!切り株仕立てのローストポーク

まるでブッシュドノエルのような、切り株仕立てのローストポークです。豚肩ロース肉の内側にジェノベーゼソースを塗ってから巻いて焼き上げることで、香り高くジューシーに仕上げました。バジルの香りや粉チーズの塩気がしっかりと効いているので、ソースなしでもおいしく召し上がれます。付け合わせの野菜は豚肩ロース肉と一緒に焼くことで、肉汁が染み込んでとてもおいしくなりますよ。

豚肩ロース肉は包丁で切り開き、めん棒で叩いてさらに薄く伸ばします。ジェノベーゼソースをたっぷりと塗って、爽やかな風味をお楽しみください!

お子さまに大人気!きらきら星のミートローフ

星型のにんじんがかわいらしい、きらきら星のミートローフです。パウンド型で作るハンバーグ「ミートローフ」は、リーズナブルな食材で簡単に作れるのが魅力。こちらのレシピでは星型に抜いたにんじんを中に詰めて、クリスマスにぴったりなかわいらしい見た目に仕上げました。やわらかく甘めの味付けが、お子さまに大人気のメインディッシュになること間違いありませんよ!

合挽き肉とにんじんは隙間なく敷き詰めることで、どこを切ってもかわいらしい断面に仕上がります。冷めてもおいしいので、クリスマスの日のお弁当にもおすすめですよ。

冷凍パイシートで簡単!クリスマスリースキッシュ

まるでクリスマスリースのような、カラフルなキッシュのご紹介です。サクサクのパイ生地の中には、あつあつの卵生地ととろとろのチーズがたっぷり。ミニトマトの酸味やブロッコリーの食感がアクセントになり、とてもおいしいですよ。冷凍パイシートを使えば、あとはご家庭にある食材で簡単に作れるのも嬉しいポイント。メインディッシュとしても、前菜としてもお楽しみいただけます。

パイ生地に卵液を流し込んだらオーブンで10分焼き、一旦取り出してから具材をのせましょう。最初から具材をのせると沈んでしまうのでご注意を!

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