手作りのパンって憧れますよね。でもパン作りというと、長時間生地をこねたり発酵させたりと工程が難しそうで、なかなかチャレンジできない人も多いのではないでしょうか。
「難しいことはナシ!」ホットケーキミックスでできる“手づくりパン”レシピ5選

そこで今回は、そんな方必見の、ホットケーキミックスを使ったパンレシピをご紹介します。オーブントースターを使ったウインナーポテトパンやハムとコーンのパン、人気の塩バターロールに材料3つでできるバナナのふわふわおやつパンなど、どれも難しい工程を省いた簡単レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.トースターで簡単 ウインナーポテトのホットケーキミックスパン
オーブントースターで簡単にできる、ウインナーポテトのホットケーキミックスパンのレシピをご紹介します。オーブントースターは一気に高温になるので短時間で焼きあがり、予熱も不要でお手軽です。角切りにしたじゃがいもと丸ごと1本のウインナーがのっているので、ボリュームも満点!仕上げにかけるマヨネーズが、具材とよく合いますよ。
材料(4個分(直径11.5cmアルミカップ))
-----生地-----
- ホットケーキミックス・・・100g
- ピザ用チーズ・・・20g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ)・・・1/2個分
- 牛乳・・・50ml
- じゃがいも (50g)・・・1/2個
- 塩こしょう・・・ひとつまみ
- ウインナー・・・4本
-----トッピング-----
- マヨネーズ・・・大さじ1
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは1cmの角切りにします。
2.耐熱ボウルに1を入れて塩こしょうをふり、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
3.ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
4.アルミカップを天板にのせ、7分目まで3を入れます。2を入れ、ウインナーをのせてオーブントースターで10分ほど焼きます。
5.生地に火が通ったら取り出し、マヨネーズをトッピングして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
2.材料3つでふわふわ バナナのおやつパン
バナナのおやつパンは、たった3つの材料でお作りいただけるお手軽レシピです。バナナ風味のパン生地にホワイトチョコレートの甘さがやさしく、ふわふわの食感は思わず頬張りたくなるおいしさ。パン生地はボウルを使わずにポリ袋で混ぜると、洗い物も減らせますよ。思い立ったらすぐできる簡単レシピなので、ぜひお試しくださいね。
材料(9個分)
- ホットケーキミックス・・・200g
- バナナ (正味量計200g)・・・2本
- ホワイトチョコレート・・・50g
作り方
準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にホットケーキミックスとバナナを入れてもみ、よく混ぜます。
2.1にホワイトチョコを割り入れてさらに混ぜます。
3.ポリ袋の端を1cmほど切り落とし、天板に直径5cmほどの大きさに絞り出します。
4.170℃のオーブンで20分焼き、表面にうっすら焼き目がついたら完成です。
3.HMで 塩バターロール
今や定番となった塩バターロールも、ホットケーキミックスを使えばおうちで簡単にお作りいただけます。生地に無糖ヨーグルトを加えることで、ほのかな酸味を感じるパンに焼きあがりますよ。焼き立ての塩バターロールは、中に巻き込んだバターがジュワッと染み出して絶品!表面にかけた岩塩も味の決め手なので、ぜひお試しくださいね。
材料(6個分)
- ホットケーキミックス・・・200g
- 無糖ヨーグルト・・・50g
- 牛乳・・・50ml
- 強力粉 (打ち粉用)・・・適量
- 有塩バター・・・40g
- 溶かし有塩バター・・・10g
- 岩塩・・・小さじ1/2
作り方
準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.有塩バターは6等分に切ります。
2.ボウルにホットケーキミックス、無糖ヨーグルト、牛乳を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
3.粉気がなくなったら手でこね、ひとまとまりになったら丸めてラップをし、10分ほど休ませます。
4.スケッパーで放射状に6等分にします。
5.打ち粉をふった台にのせ、麺棒で縦20cm程に伸ばし、1をのせて巻き、巻き終わりを下にします。同様に5個作ります。
6.クッキングシートを敷いた天板にのせ、刷毛で溶かし有塩バターを塗り、岩塩をかけます。焼き色が付くまで200℃のオーブンで12分程焼き完成です。
4.ホットケーキミックスで ミルクスティックパン
朝ごはんやおやつにぴったりな、ホットケーキミックスで作るミルクスティックパンをご紹介します。生地に練り込む牛乳と練乳のおかげで、ミルクの風味がしっかりと感じられるパンになりますよ。少ない材料でお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料(10本分)
-----生地-----
- ホットケーキミックス・・・200g
- 牛乳・・・60g
- 練乳・・・20g
- 無塩バター・・・20g
- 薄力粉 (打ち粉用)・・・適量
- 牛乳 (塗る用)・・・大さじ1
作り方
準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出します。
2.無塩バターを加えてこね、全体になじんだらひとまとめにし、ラップをかけ10分休ませます。
3.ラップを外して打ち粉をふり、麺棒で20×15cmの長方形に伸ばし、10等分に切ります。天板に並べ、ハケで牛乳を塗り、180℃のオーブンで12分焼き色がつくまで焼きます。
4.器に盛り付け完成です。
5.ホットケーキミックスでハムとコーンのパン
具材が入ったパンを作りたいときには、ハムとコーンのパンがおすすめです。ホットケーキミックスを使った生地に、甘みのあるコーンと塩気のあるロースハムを混ぜこみます。上にのせたチーズがカリッと焼きあがり、味や食感のアクセントになりますよ。甘じょっぱさが丁度よく、大人も子どももパクパクと食べられます。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- ホットケーキミックス・・・150g
- (A)牛乳・・・50ml
- (A)塩・・・少々
- ロースハム・・・4枚
- コーン (冷凍)・・・50g
- ピザ用チーズ・・・80g
- サラダ油・・小さじ1
作り方
準備.コーンはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
1.ロースハムは1cm角に切ります。
2.ボウルにホットケーキミックスと(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、1とコーンを入れてさらに全体を混ぜ合わせます。
3.アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗ります。2を1/4量ずつこんもりとのせ、上にピザ用チーズを散らします。
4.オーブントースターに入れ火が通るまで、8分ほど焼きます。
5.お皿に盛りつけたら完成です。
ホットケーキミックスを使えばパンも簡単!
いかがでしたか?難しそうに思われがちなパン作りですが、ホットケーキミックスを使えば簡単にお作りいただけます。長時間こねたり発酵させる必要がないので、思い立ったらすぐにできますよ。休日の朝ごはんや時間のあるランチ、お子様のおやつなどにぜひチャレンジしてみてくださいね。