「白菜あったらこう食べる！」使い切りにもおすすめ！絶品レシピ5選

水分をたっぷり含み、寒くなってくると甘みの増す白菜。しかし、丸ごと一個買ったけれど、使い切れずにのこってしまうこと、ありませんか？今回はそんなときにおすすめな、白菜の消費レシピをご紹介します。豚バラ肉と白菜のとろとろ煮や、白菜の芯までトロッとやわらかな鶏肉と白菜のグラタンなど、白菜をおいしく使い切れる絶品レシピを集めました！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡味つけ簡単！豚バラ肉と白菜のとろとろ煮のご紹介です。豚バラ肉と白菜を炒めて、味つけをして水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げました。豚バラ肉の旨味がしっかりと広がっているので、少ない調味料でも味がしっかり決まります。細切りにした白菜は短時間で火が通りやすいので、手軽にお作りいただけますよ。ぜひ今晩のおかずにいかがですか。

💡クリーミーなホワイトソースがおいしい、鶏肉と白菜のグラタンをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉の旨味が広がったホワイトソースに、とろけたピザ用チーズが絡んで絶品！たっぷりと入れた白菜は芯までやわらかく、やさしい味わいに食べる手が止まらないおいしさになりますよ。白菜の大量消費におすすめしたい一品です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡時間がない！そんなときは、電子レンジで白菜豚巻きの酒蒸しを作ってみませんか。白菜と豚肉を重ねてくるくると巻いたら、酒と塩こしょうをして電子レンジで加熱するだけ。豚ロース肉の旨味と白菜のあっさりとした味わいがよく合います。ご家庭にある調味料で作れるので、レパートリーに加えていただきたい一品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ジューシーな鶏もも肉とシャキッとした食感の白菜をコクのある有塩バターで炒めました。ニンニクがたっぷり入っているので、パンチが効いた味わいで食欲そそる一品です。やみつきになるおいしさなので、ごはんのおかずにぴったり。白菜をたっぷり食べられるので、これ一品だけでも満足できますよ。ささっとできあがるので、忙しいけどしっかり食べたいときに活躍するレシピです。

💡朝食にもぴったりな、白菜のクリームスープを作ってみましょう！シャキシャキ食感の白菜や玉ねぎに、コリコリ食感のえのきやしめじと具沢山で旨味たっぷりのスープです。こちらのレシピは水と牛乳が1対1なのでさらっと飲みやすく、どんなおかずにも合わせやすいですよ。ベーコンはウインナーやハムに代えてもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

いかがでしたか。今回はたっぷりと白菜を使ったレシピをご紹介しました。トロッとやわらかくなった白菜は、旨味も甘さもまして食べやすくなりますね。今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、ぜひ白菜料理をお楽しみくださいね。