かんかん照りの暑い日は、キッチンに立つのが億劫ですよね。そうめんをゆでるだけでも、湯気が立ち込めて暑さが倍増!想像するだけでもクラっとしてしまいます。暑い日の調理がとっても苦手なこの女性。ゆでるのを代わってくれるサービスなんてないかしら?と、ついつい妄想が膨らみすぎてしまい...!?
暑い日のそうめんのゆで調理に嫌気が差す妻→ツッコミどころ満載の"理想像"に、夫「現実見なよ」


暑い日には、ゆでるのも辛いけど、揚げ物もとっても大変。ゆでたり、揚げたりするのを代行してくれるサービスなんてあったらどうかな?制服はハッピ姿だと夏らしくてかわいいかも…。架空の職業「ゆであげ屋」のイメージが次々と膨らみます。
「現実みなよ」 夫の声にハッと我にかえると、そうめんが勢いよく吹きこぼれているではありませんか!
ついつい理想を思い描くのに夢中になってしまった…。吹きこぼれたそうめんを見て、一気に現実に引き戻されたのでした。
Illustrator:キタハタエミ(@emi_kitahata)
日々の暮らしの中で感じたことや不思議体験などをエッセイ漫画にしています。
さっぱりそうめんレシピのご紹介
さてここからは、お話にちなんで暑い日にぴったりな「そうめん」のレシピをご紹介します。シンプルな塩そうめん、レモンやピリ辛風味がポイントのそうめんなど、ついついお箸が止まらない、さっぱりとした味わいのレシピをピックアップしました!ぱぱっと手軽に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
1.さっぱり塩そうめん
さっぱりお楽しみいただける塩そうめんはいかがでしょうか。とてもシンプルな一品ですが、ごま油の香りがアクセントになった冷たいスープがそうめんによく絡み、食べる手が止まらないおいしさです。手軽に済ませたいランチや小腹が空いた時の軽食にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- そうめん・・・100g
- お湯 (ゆで用)・・・適量
- 豚バラ肉 (スライス)・・・30g
- ゆで卵・・・1個
スープ
- 水・・・200ml
- ごま油・・・大さじ1
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ2
- 塩・・・小さじ1/2
- すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.鍋にスープの材料を入れて中火で沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
2.ゆで卵は半分に切ります。
3.豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで1分30秒程、火が通るまで加熱します。
4.お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆでて湯切りをし、流水で洗います。
5.器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.レモン香る ツナと大葉のさっぱりそうめん
大葉とレモンの爽やかな香りがたまらない、夏らしい味わいのそうめんをご紹介します。ツナの旨みと食感が加わることで、食べ応えも十分!めんつゆをベースにしたつゆなので作り方もとっても簡単です。レモンの酸味がいいアクセントになっていて、さっぱりと食べやすいですよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- そうめん・・・100g
- お湯 (ゆで用)・・・適量
- ツナ油漬け (正味量・50g)・・・1缶
- 大葉・・・5枚
つゆ
- めんつゆ(2倍濃縮)・・・50ml
- 水・・・100ml
- 白いりごま・・・大さじ1/2
- レモン汁・・・大さじ1/2
- レモン (飾り用、スライス)・・・1枚
作り方
1.大葉は千切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切ります。
3.ボウルに1の半量、2、ツナ油漬け、つゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付け、残りの1、レモンをのせて完成です。
3.韓国冷麺風 さっぱりそうめん
韓国冷麺風のアレンジそうめんのご紹介です。ピリ辛のキムチとさっぱりとしたスープが食欲をかきたて、暑い日でもスルッと食べられますよ。キムチやきゅうりのシャキっとした食感がアクセントになって、そうめんによく合います。ハムやツナ、ゆでたもやしやトマトなどトッピングのアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- そうめん (乾燥)・・・100g
- お湯 (茹で用)・・・適量
- きゅうり・・・50g
- キムチ・・・50g
- ゆで卵・・・1/2個
スープ
- 水・・・300ml
- ダシダ・・・大さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1/2
- すりおろし生姜・・・小さじ1/2
作り方
1.きゅうりは千切りにします。
2.鍋にスープの材料を入れ、中火にかけて沸騰したら火から下ろし粗熱を取り冷蔵庫で20分程しっかりと冷やします。
3.別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切って流水にさらし水気を切ります。
4.器に3を盛り、1、キムチ、ゆで卵を乗せて2をかけたら完成です。
※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
パパッと作れるそうめんレシピなら楽々!
そうめんは暑い日にぴったりなメニューですが、ゆでるのは大変ですよね。楽したい切実な思いが作り出した想像でしたが、いいアイデア!と、共感した方も多いのでは?ゆでるのは億劫でも、冷たいそうめんのおいしさは格別です。ご紹介したのは少ない材料でパパッと作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね!