2024.6.28

「もうお手上げです…」魚嫌いの夫のために克服作戦を決行する妻!→しかし、夫の“予想外の反応”に困惑したワケ

「もうお手上げです…」魚嫌いの夫のために克服作戦を決行する妻!→しかし、夫の“予想外の反応”に困惑したワケ

晩ごはんにサバのみそ煮を作っていると、夫から「えー」と文句を言われたこちらの女性。そう、夫は魚料理が好きではないのです。夫の魚嫌いをなんとか克服したいと思い、唯一好きな寿司を作ることにしました。しかしネタのリクエストを尋ねると、夫の答えは…?

夫の魚嫌いを克服させようとネタを聞いたのに、夫の答えは生ハムにローストビーフ、ハンバーグ…なんと肉料理ばかりだったのです!すしネタとしては邪道なものばかりな夫の返答に、絶句してしまった女性なのでした。

Illustrator:にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。

おいしいアレンジ寿司レシピをご紹介!

夫の魚嫌い克服作戦に失敗してしまった女性でしたが、ここからは普段魚を食べない人でもきっと喜んでくれる、おいしいアレンジ寿司レシピをご紹介します。見た目も華やかな、サーモンとエビのロール寿司のレシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

サーモンとエビのロール寿司

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ひと口サイズでかわいらしい、サーモンとエビのロール寿司のレシピをご紹介します。旨みたっぷりの干し椎茸とごぼうの甘辛煮を酢飯に混ぜこんで、サーモンとエビで巻いて華やかに仕上げました。野菜と海鮮の食感と旨みを両方楽しめる、うれしいお寿司ですよ。おもてなしやパーティーの一品にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・150g

合わせ酢

  • 酢・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/4
  • サーモン (柵)・・・100g
  • エビ (蒸し)・・・60g

甘辛煮

  • 干し椎茸・・・1枚
  • 水 (戻し用)・・・適量
  • ごぼう・・・50g
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • レモン (輪切り)・・・1枚
  • ディル (飾り用)・・・適量

作り方

準備.ごぼうは、皮をこそぎ落としておきます。 エビは殻と尾を取っておきます。
1.レモンは6等分に切ります。
2.干し椎茸はパッケージの表記通りに戻し、戻し汁は100ml取り分けます。軸を切り落とし、粗みじん切りにします。
3.ごぼうは粗みじん切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
4.サーモンは5mm幅のそぎ切りにします。エビは厚みを半分に切ります。
5.鍋に2の戻し汁、(A)を入れて、中火でひと煮立ちさせます。2、3を入れ、中火で5分程煮込み、火からおろして粗熱を取ります。
6.別の鍋に合わせ酢の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。火からおろして粗熱を取ります。
7.ボウルにごはん、6を回し入れ、ごはんを切るように混ぜます。汁気を切った5を入れ、よく混ぜ合わせます。
8.まな板の上にラップを敷き、手前に7をおき、ラップごと包んで棒状に成形します。
9.まな板の上にラップを敷き、中央に4を交互になるようにおきます。
10.8をラップを外しておき、ラップごと包んで巻きます。上から巻き簀を巻き、全体を軽く握って形を整え、5分程おきます。
11.ラップごと6等分に切り、ラップを外して器に盛り付け、1、ディルを飾って出来上がりです。

おうちでおいしいお寿司を作ってみよう

いかがでしたか?今回は夫の魚嫌いを克服しようとした女性の驚愕エピソードと、見た目も華やかなロール寿司のレシピをご紹介しました。魚が苦手な方でも、サーモンやエビなら食べられるという方も多いですよね。かわいらしい見た目に惹かれて思わずお箸がのびるロール寿司、ぜひ作ってみてくださいね。

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