【間違い探し｜上級レベル】答えは全部で3つ！分かったらスゴい正解は…

気軽にチャレンジ！間違い探しです。この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、おいしい和食レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

素材のおいしさを活かし、だしの旨味をきかせつつみそやしょうゆなど日本の伝統的な調味料で味つけして作られる和食。ごはんとの相性抜群で子どもから大人まで幅広い世代に愛されており、私たちの食卓には欠かせない存在です。

自然の味をいかし、伝統を大切にしつつも海外からの食材や料理も上手に取り入れてはぐくまれた和食の文化は、2013年にユネスコ無形文化遺産に指定されました。

ここからは、クイズのイラストにちなんでおいしい和食レシピをご紹介します。里芋と豚バラ肉の煮物やナスと厚揚げのさっぱり煮、フライパンで作る肉じゃがなど、覚えておくと重宝する和食レシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

味がしっかり染みていて絶品！ほっこりおいしい、里芋と豚バラ肉の煮物のレシピをご紹介します。豚バラ肉をごま油で炒め、里芋と一緒にじっくり煮込んだら完成です。ホクホクねっとりの里芋と旨味たっぷりでコクのある豚バラ肉が相性抜群で、ごはんがどんどん進みますよ。お酒のおともにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 里芋・・・200g
• 豚バラ肉 (焼肉用)・・・200g

調味料

• 水・・・300ml
• しょうゆ・・・大さじ4
• 酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2
• 白だし・・・大さじ2
• 砂糖・・・大さじ1

• ごま油・・・大さじ1
• 小ねぎ (葉先・飾り用)・・・2本

作り方

1.里芋は皮をむきます。
2.中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
3.2に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火のまま煮て、煮汁が半分になったら火から下ろします。
4.器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。

さっぱり味でお箸が進む！ナスと厚揚げのさっぱり煮はいかがでしょうか。豚ひき肉を炒めたらナスと厚揚げを加えて煮込み、仕上げに小ねぎをのせて完成です。香り高いごま油と、生姜のさわやかな風味がマッチしていておいしいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• ナス・・・2本
• 厚揚げ (200g)・・・1枚
• 豚ひき肉・・・100g
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)酢・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。厚揚げは半分切り、さらに3cm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒めます。
3.豚ひき肉の色が変わったら、1、(A)を加え、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
4.全体に味が染みこんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

幅広い世代に愛される、定番の和のおかずといえばやっぱり肉じゃが！フライパン一つで作れる、簡単肉じゃがレシピをご紹介します。めんつゆと砂糖を使って味つけすることでほっこりやさしい味わいに仕上がり、ごはんとの相性も抜群ですよ。お好みでしらたきや絹さやなどの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

具材

• じゃがいも (計300g)・・・3個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・80g
• 豚こま切れ肉・・・150g

• 水・・・200ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・150ml
• 砂糖・・・大さじ2
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき豚こま切れ肉を炒め、色が変わってきたら1、水を加え、強火で加熱します。
3.沸騰したらめんつゆ、砂糖を加え、弱火で20分煮込みじゃがいもがやわらかくなったら火から下ろします。
4.器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、おすすめの和食レシピをご紹介しました。どのレシピも、ほっこりやさしい味わいの絶品おかずばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。