【謎解き】共通して入るアルファベットはなに？ひとつは食べ物の名前になる！正解は…

なぞときクイズです！四角には同じアルファベットが入ります。何のアルファベットが入るかわかりますか？四つの言葉のうちひとつは、ある食べ物の名前になりますよ。大人も子どもも大好きな、スパイスの効いたあの料理です！答え合わせのあとは、クイズにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「r」でした！

四角に「r」を入れてそれぞれの単語を見てみると、「rabbit」「car」「mirror」「curry」といった単語になります。

四つの単語のうち「curry（カレー）」は、今や日本の国民食といってもいいくらい、日本の食卓に浸透していますよね。カレーといえばインドやタイのものが有名ですが、日本国内でも独自の進化を遂げています。インドのキーマカレーをアレンジしたといわれているドライカレー、そばやうどんと組み合わせたカレー南蛮・カレーうどん、カレーを入れたパンにパン粉をまぶして揚げたカレーパンなど、その種類は多岐にわたっています。みなさんはどのカレーメニューがお好きですか？

さて、ここからはクイズにちなんで、簡単に作れるカレーのレシピをご紹介します。電子レンジで作れる温玉のせキーマカレーに定番のチキンカレー、フライパンを使ったサバ缶カレーのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

忙しいときや時間がないときも大活躍する、とろーり温玉のせキーマカレーをご紹介します。粗みじんにした玉ねぎとにんじん、豚ひき肉、水、調味料を混ぜ合わせたものを電子レンジで加熱すればできあがり！トッピングにのせた温泉卵がキーマカレーと相性抜群です。一緒に食べればマイルドな味わいに変化し、味の変化を楽しめますよ。お昼ごはんなどにもおすすめの一品です。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 豚ひき肉・・・150g
• 玉ねぎ・・・50g
• にんじん・・・50g
• 水・・・160ml
• (A)カレールー・・・50g
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ1

トッピング

• 温泉卵・・・2個

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。
2.大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉、1、水、(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけます。
3.600Wの電子レンジで5分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせます。
4.再びラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。豚ひき肉に火が通り、にんじんがやわらかくなったら取り出して混ぜ合わせます。
5.器にごはんをよそい、4をかけ、温泉卵をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

バターの風味に食欲がそそられる、定番のチキンカレーはいかがですか？バターで炒めた玉ねぎの甘みがカレー全体の味わいをまろやかに仕上げます。カレールーは市販のものを使いますが、トマトピューレや中濃ソースを加えることで奥深くコクのある味わいに仕上がります。お好みの野菜を加えてアレンジも楽しめますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• 鶏もも肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• にんじん・・・1/2本
• しめじ・・・50g
• (A)水・・・400ml
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• (A)ローリエ・・・1枚
• (B)カレールー・・・50g
• (B)トマトピューレ・・・大さじ1
• (B)中濃ソース・・・大さじ1
• 有塩バター・・・10g

作り方

準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.にんじんは半月切りにします。しめじは小房にほぐします。 鶏もも肉は一口大に切ります。
3.中火で熱した鍋に有塩バターをひき、1を炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしてきたら2を加え、中火で炒めます。
5.肉の色が変わってきたら(A)を加え、中火で10～15分ほど煮込みます。
6.肉に火が通ったら(B)を加え、更に5分中火で煮込みます。
7.お皿にごはんと6を盛り付けて完成です。

いつもと違った味わいを楽しみたいときには、サバ缶カレーを作ってみましょう！サバ缶を使い、フライパンでパパッと作れるので、時間がないときにも大活躍の一品です。カレーのスパイシーな味わいにサバの旨味が合わさり、後引くおいしさ！すりおろし生姜を加えることで味のアクセントになり、臭みも気にならない仕上がりに。とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• サバの水煮缶 (汁ごと)・・・400g
• 長ねぎ・・・1本
• 水・・・400ml
• カレールー・・・50g
• すりおろし生姜・・・大さじ1

作り方

1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.フライパンに1、サバの水煮缶、水を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらカレールー、すりおろし生姜を加えます。
3.木ベラで混ぜながら3分程煮込み、カレールーがとけて味がなじんだら火から下ろします。
4.器にごはんを盛り付け3をかけて完成です。​​

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、簡単に作れるカレーのレシピをご紹介しました。じっくり煮込む印象のあるカレーも、フライパンや電子レンジを使ったレシピなら時短で作れますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか？ぜひ参考にしてみてくださいね。