最終更新日 2023.3.30

【謎解き】組み合わせてできる漢字1文字はなに?ヒントはお馴染みの調味料!正解は…

【謎解き】組み合わせてできる漢字1文字はなに?ヒントはお馴染みの調味料!正解は…

なぞときクイズです!画像の文字を組み合わせるとある漢字1文字ができます。さて、その漢字は何でしょうか?問題をよーく見て、頭をやわらかくして考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、クイズの答えにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね!

「土」へんがヒント!正解は…?

正解は「塩」でした!

6つの文字のうち、「土」をへんにします。「ノ」と「一」を組み合わせ、その下に「口」と「皿」を並べると「塩」になりますね。

日本で作られている食塩は海水から作られていますが、世界で最も多く生産されているのは岩塩です。天然の岩塩には色のついているものも多く、ピンク色の岩塩を見かけたことのある人も多いのではないでしょうか?スーパーなどでさまざまな種類の塩が売られていますので、ぜひ岩塩タイプの塩も手に取ってみてくださいね!

塩味のおかずレシピをご紹介!

ここからは、クイズにちなんで塩味のおかずレシピをご紹介します。鶏もも肉の塩から揚げや大葉をたっぷり入れた鶏だんごともやしの塩鍋など、食材の旨みが引き立つ絶品レシピをピックアップしました。ぜひチェックして、献立の参考にしてみてくださいね!

1.鶏もも肉の塩から揚げ

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あっさり味で箸が止まらないおいしさの、鶏もも肉の塩から揚げをご紹介します。カリッと揚がった衣の中はジューシーで、鶏もも肉からあふれ出す旨みたっぷりの肉汁が絶品!粗挽き黒こしょうがピリッと効いていて、クセになるおいしさですよ。いつもと違ったから揚げが作りたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・300g

下味

  • 料理酒・・・大さじ3
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 砂糖・・・小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
  • 片栗粉・・・大さじ4
  • フリルレタス・・・2枚

作り方

1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジップ付き保存袋に入れ、下味の材料を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこみます。
3.汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱して3を入れ、5分程揚げ、こんがり揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
5.フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

2.大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋

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大葉の風味豊かな、鶏だんごともやしの塩鍋はいかがでしょうか。さわやかな大葉をたっぷり入れた鶏団子とあっさりとした塩味のスープがとてもよく合います。鶏だんごにはみそを隠し味に入れているので、コクたっぷりに仕上がります。もやしのシャキシャキとした食感も楽しめますよ。寒の戻りが激しい日などに、ぜひ作ってみてくださいね!

材料(4人前)

鶏だんご

  • 鶏ひき肉・・・250g
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 料理酒・・・小さじ1
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • みそ・・・小さじ1
  • 大葉・・・10枚
  • もやし・・・200g

スープ

  • 水・・・800ml
  • 鶏ガラスープの素・・・大さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.大葉は軸を落とし、みじん切りにします。
2.ボウルに鶏だんごの材料と1を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせます。そこに2をスプーンですくって落としていきます。
4.蓋をしたら中火で5分ほど煮立たせ、もやしを加えます。再び蓋をし、3分ほど加熱したら小ねぎを散らし、完成です。

3.やみつき 白菜とツナのうま塩和え

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お酒のおつまみにもぴったりな、白菜とツナのうま塩和えを作ってみませんか。白菜の甘みとツナの旨みでやみつきになるおいしさ!味つけには鶏ガラスープの素を使い、ごま油を加えているので簡単に味が決まります。白菜のシャキシャキとした食感が楽しく、噛みしめるごとに旨みを感じますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

  • 白菜 (1/8個)・・・450g
  • 塩・・・小さじ1/2
  • ツナ油漬け (正味量)・・・120g
  • (A)ごま油・・・大さじ2
  • (A)白すりごま・・・大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ2
  • (A)塩・・・小さじ1/4
  • 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

作り方

1.白菜は細切りにします。
2.ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
3.ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
4.全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。

旨みが引き立つ塩味のおかずのレパートリーを広げよう!

いかがでしたか?今回はなぞときクイズと、塩味のおかずレシピをご紹介しました。いつもしょうゆ味などで作っているおかずを塩味にすると、献立に変化をつけられますよ。ぜひご紹介したレシピをレパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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