【200人に聞いた！】みんなが1番好きな“ラーメン”の味は？気になる第1位は…

大人から子どもまで大好きな、日本の国民食ともいえる「ラーメン」。最近はいろいろな味のラーメンがありますが、みなさんは何味のラーメンが好きですか？今回は、数あるラーメンの中でも、特に人気が高いラーメンの味を、ランキング形式でご紹介します。後半ではおうちで作れるおいしいラーメンレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートを元に作成しました。みなさんの好きな味はランクインしているでしょうか？

第3位・・・豚骨　　　46票

第2位・・・みそ　　　48票

気になる第1位は...。

第1位・・・しょうゆ　60票

第1位は「しょうゆ」でした！「あっさりしてるから」という理由で選んだ方が多かったようです。たしかに、なんだかホッとする味わいですよね。

さてここからはランキングにちなんで、おうちで作れるおいしいラーメンレシピをご紹介します。簡単に作れるしょうゆラーメンや、インスタントラーメンをクラムチャウダー風にアレンジしたラーメンなど、一度食べたらハマってしまう絶品ぞろいです。ぜひチェックしてみてくださいね。

市販のスープがなくてもおうちにある調味料で手軽に作れる、しょうゆラーメンのレシピをご紹介します。鶏ガラと和風だしがダブルできいたスープは、調味料をさっと溶くだけで完成するのに奥深い味わいです。トッピングは焼き豚やメンマ、のりなどのほか、お好みの具材でアレンジを楽しむのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 中華麺 (生)・・・1玉
• お湯 (ゆで用)・・・適量

スープ

• 熱湯・・・500ml
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3

トッピング

• 長ねぎ・・・5cm
• 焼き豚・・・30g
• メンマ・・・30g
• 煮卵・・・1/2個
• のり (5×10cm)・・・2枚

手順

1.長ねぎは小口切りにします。
2.お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげ水気を切ります。
3.器に(A)、熱湯を入れてよく混ぜ合わせます。
4.2を入れ、1、残りのトッピングの材料を盛り付けたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

ラーメンなのにイタリアン！トマト塩ラーメンはいかがでしょうか？コク深い塩味のスープにトマトの旨みがマッチし、いつもとはひと味違う風味のラーメンを楽しめます。仕上げに粉チーズをかければ、トマトの酸味にまろやかさが加わって、お箸が止まらなくなりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• インスタントラーメン・・・1袋
• 水・・・300ml
• カットトマト缶・・・200g
• 付属のスープ (塩味)・・・1袋
• 粉チーズ・・・大さじ1
• イタリアンパセリ・・・適量

手順

1.鍋に水、カットトマト缶、付属のスープを入れ中火にかけます。
2.ひと煮立ちしたらインスタントラーメンを加え中火のままパッケージの表記時間煮ます。味がなじんだら火を止めます。
3.器に盛り付け、粉チーズ、イタリアンパセリを添えたら完成です。

塩味のインスタントラーメンを、ちょっとおしゃれなクラムチャウダー風ラーメンにアレンジしたレシピをご紹介します。あさりの水煮を汁ごと加えることで、牛乳のまろやかさにあさりのだしがしっかりきいて、絶品の洋風スープに仕上がります。濃厚でクリーミーな味わいのラーメンは、スープを全部飲み干したくなるほどのおいしさですよ。

材料(1人前)

• インスタントラーメン・・・1袋

具

• あさりの水煮 (汁を含む)・・・50g
• 玉ねぎ・・・30g
• 薄切りハーフベーコン・・・10g

スープ

• 水・・・350ml
• (A)牛乳・・・150ml
• (A)付属のスープ (塩味)・・・1袋

• 塩こしょう・・・少々
• 有塩バター・・・10g
• パセリ (乾燥)・・・適量

手順

1.玉ねぎを薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
2.鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、1、塩こしょうを入れて炒めます。
3.玉ねぎがしんなりしてきたら水を入れて強火で熱します。沸騰したら中火にし、インスタントラーメン、あさりの水煮を入れて、パッケージの表記通りに加熱します。
4.(A)を入れて弱火にし、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
5.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

いかがでしたか？今回は人気のラーメンランキングと、おうちで楽しめるラーメンレシピをご紹介しました。手作りのラーメンは、自分好みの味に仕上げられるのが大きな魅力。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひいろいろな味わいのラーメンを楽しんでみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式） 調査実施日：2024年06月25日 調査対象：全国の10代～60代 有効回答数：200名 ※この記事に記載の情報は、調査時のものです