【間違い探し】イラストに隠れた答えは全部で3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…

分かったらすごい！間違い探しです。この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、野菜を使った人気レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

①いちばん上のトマトの白い光沢の大きさ（上：大きい　下：小さい）

②ベーコン巻きの右側の串の長さ（上：長い　下：短い）

③下側のしいたけの十字の切り込みの向き

でした！全部見つけられましたか？

おいしくて彩り豊かな野菜は、私たちの食卓に欠かせない存在ですよね。特に旬の野菜はおいしいだけでなく、価格もお手頃。旬の野菜を使ったおかずを上手に取り入れれば、季節感のある食卓を楽しむことができますよ。

とはいえ、いつも決まった調理方法になってしまい、献立がワンパターンになりがち…という方も多いのではないでしょうか。そんなときに野菜を使ったおかずのレシピのレパートリーがあると、とても重宝すること間違いありません。

ここからは、野菜を使って作る人気のおかずレシピをご紹介します。シンプルに楽しむ焼き野菜や基本の野菜炒め、野菜を食べるコンソメスープなど、使い勝手抜群な野菜レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

シンプルだからこそおいしい、焼き野菜のレシピをご紹介します。食べやすく下処理した野菜を、オリーブオイルを引いたフライパンで焼き色がつくまでじっくりと香ばしく焼き上げました。塩とこしょうだけの素朴な味つけですが、加熱することで引き出された野菜そのものの甘味と旨味がしっかりと感じられて絶品です。彩りも美しく、食卓がパッと明るくなりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ゴーヤ・・・100g
• かぼちゃ・・・100g
• ズッキーニ・・・80g
• ナス・・・80g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 赤パプリカ・・・80g
• ししとう・・・4本
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。ナス、ししとうはヘタを切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いて、縦半分に切っておきます。
1.ゴーヤは2cm幅に切り種とワタを取り除きます。かぼちゃは1cm幅に切ります。ズッキーニは2cm幅に切ります。赤パプリカは縦に2cm幅に切ります。ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴を空けます。ナスは2cm幅に切り、水に5分程さらして水気を切ります。
2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて10分程焼きます。
3.焼き色が付いたら裏返し、さらに中火で10分程焼きます。
4.かぼちゃに火が通り、全体に焼き色が付いたら塩こしょうをふり、火から下ろします。
5.器に盛り付けてできあがりです。

シャキシャキの野菜がたまらない！「基本の野菜炒め」のレシピのご紹介です。食感よく仕上げるコツは、強火でささっと炒め合わせること。ニンニクの香りと鶏ガラスープの素の旨味が食欲をそそり、お箸がどんどん進みます。冷蔵庫に余っている野菜を組み合わせたり、お好みの野菜でアレンジしてもおいしく作ることができますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・100g
• もやし (250g)・・・1袋
• キャベツ・・・50g
• ニラ・・・50g
• にんじん・・・50g
• ピーマン・・・1個
• きくらげ・・・20g
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/2
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.キャベツは一口大にざく切り、ニラは3cm幅に切ります。
2.にんじんは皮をむき、短冊切りにし、ピーマンはヘタと種を取り5mm幅に切ります。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.強火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
5.豚バラ肉に火が通ってきたら、2ときくらげを入れ強火で炒めます。
6.にんじんがしんなりしてきたら、1ともやしを入れて強火で1分炒めます。
7.もやしがしんなりしたら(A)を入れて強火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けて完成です。

野菜がたくさん入っていて食べ応え抜群！野菜を食べるコンソメスープはいかがでしょうか。野菜とウインナーを食べやすく切り、鍋に入れて煮込んだら完成です。野菜の旨味や甘味がスープにたっぷり溶け出して、ほっこりやさしい味わいに仕上がりますよ。ウインナーは、ベーコンに変えてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ・・・200g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• にんじん・・・1/4本
• ウインナー・・・3本
• 水・・・400ml
• コンソメ顆粒・・・大さじ1
• 塩・・・ひとつまみ
• 黒こしょう・・・ひとつまみ
• 黒こしょう (トッピング)・・・適量
• パセリ (生・トッピング)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。パセリは刻んでおきます。
1.玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。キャベツは一口大に切ります。
2.ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
3.鍋に水を入れて中火で熱し、1と2を入れて煮ます。やわらかくなったらコンソメ顆粒、塩、黒こしょうを入れて味を調え、火から下ろします。
4.器によそい、黒こしょうとパセリを散らして完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、野菜を使ったおかずレシピをご紹介しました。どのレシピも、野菜そのもののおいしさを存分に楽しめる魅力的なおかずばかり。子どもから大人まで、家族みんなに喜んでもらえるはずですよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。