最終更新日 2023.10.1

「なくなっちゃった!!」母がすりおろした大根おろしをみて青ざめる息子→直後、判明した息子の“大きな勘違い”とは?

「なくなっちゃった!!」母がすりおろした大根おろしをみて青ざめる息子→直後、判明した息子の“大きな勘違い”とは?

晩ごはんの焼き魚に添えるため、大根をすりおろしていたお母さん。そこへ息子が「お手伝いしたい!」とやってきました。しかし、「気をつけないと、おててがなくなっちゃう」と言って、そのままお母さんがやることにしました。その後、できあがった大根おろしを見た息子は顔を真っ青にして泣き出したようで...!?

この日お母さんが作ったのは、大根を鷹の爪と一緒にすりおろした「もみじおろし」。

「もみじおろし」を初めて見た息子は、その赤い色にびっくり!本当にお母さんのおててがなくなっちゃった!と、すっかり勘違いしてしまったのでした。

Illustrator:祐木すずこ

もみじおろしでさっぱり食べる一品をご紹介!

さてここからは、「もみじおろし」でおいしく食べる、おすすめのレシピをご紹介しますよ。ピリッと辛味が効いてさっぱりとしたもみじおろしは、焼き魚や刺身、天ぷらに添えたりと、いろんな料理に合わせられますよ。今回紹介するのはとっても気軽に作れる一品なのです。ぜひチェックしてみてくださいね!

簡単もみじおろしで さっぱり冷奴

※クリックすると別のページに遷移します

もみじおろしをたっぷりとかけた、冷奴をご紹介します。もみじおろしは、大根に鷹の爪を差し込んですりおろすのが一般的ですが、今回は一味唐辛子を使って簡単に作りました。なめらかな絹ごし豆腐にピリ辛のもみじおろし、レモンの爽やかな香りが効いたタレがベストマッチ!気軽に作れるので、献立にあと一品ほしいときにもおすすめです。

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐・・・150g
  • 大根・・・150g
  • 一味唐辛子・・・小さじ1/4
  • (A)レモン汁・・・小さじ2
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)みりん・・・小さじ1
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.絹ごし豆腐は、水気を切っておきます。 大根は、皮を剥いておきます。
1.大根はすりおろし、水気を切ります。
2.ボウルに、1、一味唐辛子を入れよく混ぜ合わせます。
3.耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します。粗熱が取れたら冷蔵庫で20分ほど冷やします。
4.器に絹ごし豆腐を盛り付け、2、小ねぎをのせ、3をかけたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

料理のアクセントにもみじおろしはいかが?

今回は初めてもみじおろしを見た男の子のエピソードと、お話に登場したもみじおろしでさっぱり楽しむ、おすすめのレシピをご紹介しました。ピリッと辛味の効いたもみじおろしは、彩りもよくて料理のいいアクセントになってくれますよ。ぜひ薬味のレパートリーに加えてみてくださいね!

人気のカテゴリ