間違い探しにチャレンジしてみませんか?2つの絵をよーく見比べて、違うところを見つけてくださいね。全部で3か所ありますよ!
【間違い探し】この絵に隠れた答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…


答え合わせのあとにはイラストにちなんで、ねぎを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
ヒントは「ネギ」と「卵」です!気になる正解は...?
答えは、
①一番左側のネギの左の葉の長さ(上:長い 下:短い)
②卵の黄身の向きが逆
③うどんの上の一番右の小ネギの有無(上:ある 下:なし)
でした!全部見つけられましたか?
温かい鍋などで、この時期に何かと出番の多い長ねぎ。ではおいしい長ねぎの見分け方を知っていますか?
長ねぎは全体にハリがあって、緑色の部分までみずみずしさのあるものがおすすめです。また水分が抜けてフカフカしているものは、収穫から時間がたってしまっている証拠。巻きがしっかりしていて弾力のあるものを選んでくださいね。
ねぎのおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズのイラストにちなんで、ねぎを使ったおすすめレシピをご紹介します。ごはんのおかずにぴったりな長ねぎと牛肉の旨塩炒めや、ごま油の香りがよいえのきとねぎのさっぱり和えなど、どれも絶品のおかずばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め
さっぱりとした塩味がクセになる、長ねぎと牛肉の旨塩炒めのレシピをご紹介します。ジューシーで旨みの濃い牛バラ肉とトロッとした長ねぎに、レモンの酸味をプラスした塩味が絡んで絶品ですよ。長ねぎの甘みも引き立っていて、ごはんが進む炒めものです。きっとお箸が止まらなくなるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 牛バラ肉 (切り落とし)・・・200g
- 長ねぎ・・・2本
- ニラ・・・30g
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
- (A)レモン汁・・・小さじ1
- (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
- ごま油・・・大さじ1
トッピング
- 黒こしょう・・・適量
作り方
1.長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
2.ニラは5cm幅に切ります。
3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛バラ肉を入れて炒めます。
4.牛バラ肉の色が変わってきたら1を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせます。
5.味がなじみ、牛バラ肉に火が通ったら2を加えて中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
2.たっぷりネギチヂミ
韓国料理の中でも人気の高いチヂミを、たっぷりの青ねぎを使って作ってみませんか?薬味としてばかり使われがちな青ねぎですが、カリッと焼けたチヂミの具材にするとおいしいですよ。ごま油で焼いているので香りもよく、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 青ねぎ・・・100g
チヂミの生地
- 薄力粉・・・70g
- 片栗粉・・・30g
- 卵・・・1個
- ダシダ・・・小さじ1
- 水・・・50ml
- ごま油・・・大さじ2
タレ
- しょうゆ・・・大さじ2
- 酢・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 白いりごま・・・小さじ1
作り方
1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.青ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
3.別のボウルにチヂミの材料を混ぜ合わせます。ダマがなくなったら2を加えて、さらに混ぜ合わせます。
4.強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、3を流し入れて焼きます。
5.表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌に残りのごま油を入れ、強火でこんがりと色づくまで焼きます。
6.火から下ろして食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、1を添えて完成です。
※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
3.ごま油香る えのきとねぎのさっぱり和え
ごま油のいい香りがクセになる、えのきとねぎのさっぱり和えはいかがでしょうか?えのきと長ねぎのトロッとした食感に、コクのあるごま油と酸味のある酢をきかせた調味料が絡んで、晩ごはんの副菜やお酒のおつまみにぴったりです。電子レンジを使ってとっても簡単にお作りいただけるので、あと一品ほしいというときにぜひどうぞ。
材料(2人前)
- えのき・・・150g
- 長ねぎ・・・1/3本
- (A)酢・・・大さじ1
- (A)ごま油・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)塩・・・ふたつまみ
- (A)黒こしょう・・・少々
作り方
1.えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
2.長ねぎは2mm幅の斜め切りにします。
3.耐熱ボウルに1と2を入れてラップをし、600Wの電子レンジでえのきがしんなりするまで2分程度加熱します。
4.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った3を加えてよく混ぜます。
5.全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
絶品おかずでねぎのおいしさを堪能しよう
いかがでしたか?今回は間違い探しクイズと、イラストに出てきたねぎを使った絶品おかずのレシピをご紹介しました。ねぎは香りや食感、甘みなど、楽しめる要素の多い野菜です。ご紹介した絶品おかずで、ぜひねぎのおいしさを堪能してくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。