毎日使う調味料って、気がつかないうちに減ってしまっていることが多いですよね。こちらのおうちでも、塩を切らしてしまいそうなことに気がついた妻が、あわてて夫に「買ってきて!」とお願いしたようです。でも、その後の展開が、妻の予想とは少し違っていたようで…?
塩を買い忘れた!夫に頼んで買ってもらうも…1週間後、“予想外の展開”に「分かりすぎる」「あるある」


あれから1週間たっても、塩は一向になくならず…。料理に「ひとつまみ」のように少しずつしか使わないため、思っていたよりも減るペースが遅かったのです!急いで買ってきてもらったのに…と、夫に対して少し申し訳ない気持ちになる妻なのでした。ともあれ、いつかは必ず使う調味料なので、結果オーライですね!
Illustrator:文月チコ
食べ盛りの1児を育てる料理好きな母。広告漫画、エッセイ漫画をはじめ、趣味であるガーデニング漫画をSNSで発信しています。
塩味が効いたおすすめおかずをご紹介!
ひとつまみ程度の少量の塩でも、上手に使えば料理の旨味をグッと引き上げてくれるんですよ。ここからは、ごはんによく合う塩味おかずのレシピをご紹介します。口の中でホロホロとほどけるような食感の鮭ハラスは、食卓にあると思わず心はずむ一品!簡単に作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
鮭ハラスの塩焼き
シンプルでおいしい、鮭ハラスの塩焼きのご紹介です。脂がのった鮭ハラスは、塩で味つけすると旨味がグッと引き立ちますよ。大根おろしと一緒に食べればさっぱりとした味わいになります。手軽に作れるので、朝食やお酒のおつまみにいかがでしょうか?和食の献立にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鮭ハラス (計150g)・・・2切れ
- 塩・・・ふたつまみ
- サラダ油・・・小さじ1
- 大根・・・100g
- レモン (くし切り)・・・2切れ
作り方
準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根はすりおろします。
2.バットの上に鮭ハラスを置き、塩をふりラップをして冷蔵庫で15分置きます。
3.水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目から入れます。2分程焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で10分程焼き、火が通ったら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、水気を絞った1、レモンを添えたら完成です。
塩味の効いたおいしいおかずを作ろう!
いかがでしたか?塩をめぐるあるあるエピソードと、塩味でいただくおすすめおかずレシピをご紹介しました。素材のおいしさを存分に楽しむには、シンプルに塩で味つけするのがおすすめ!ぜひ今回ご紹介したレシピを、献立に取り入れてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。