最終更新日 2025.1.25

今年の”節分”、2月3日じゃないって本当?豆まき後、掃除はすぐして大丈夫?

今年の”節分”、2月3日じゃないって本当?豆まき後、掃除はすぐして大丈夫?

節分の「豆まき」は、子どもの頃から慣れ親しんだ行事のひとつですよね。邪気を払い1年の幸せを願って福を呼び込む節分。立春の前日に行われる行事で、2025年の立春は2月3日に変わります。そのため今年の節分は2月2日(日)なんです!豆まきをする方は気をつけてくださいね。ところで、節分でまいた豆、いつもどうしていますか?すぐに片付けてもいいのでしょうか?意外と知らない節分の豆まきについてご紹介します。あまった豆の活用レシピも必見ですよ。

まいた豆は、そのままにしておいた方がいい?

「鬼は外、福は内」といいながらまいた豆。まいたはいいけれど、その豆を片づけるタイミングはいつかご存じですか?すぐに掃除してもいいものでしょうか?縁起物なので悩みますよね。

一般的に節分にまく豆は「福豆」といって、いったん神棚などにお供えしたものをいいます。鬼が訪れる夜に外に向かって豆をまき、最後にドアを閉めて家の中に豆をまいたら、年齢と同じ数、もしくは年齢+1粒をいただくのがおなじみの流れです。

お供えしたありがたい豆なので、まいた豆を食べるのが旧来からの習わしです。すぐに食べるものですから、そのままにせず拾うことになりますよね。家の中でまいた豆を食べることが多いと思いますが、外にまいた豆も潰れたり踏んだりしてその場が汚れてしまう前に、掃除しやすい内にすぐに片づけてしまいましょう。

1年の無病息災を願って豆まきをしよう!こんなアイデアも…

縁起物とはいえ、「床に落ちた豆を食べるのが気になる」「掃除が大変…」。そんな場合は小袋に入った福豆をまいたり、床にシートを敷いたりするのも工夫のひとつです。地方によっては殻つきの落花生をまくところもあるのだとか。参考にしてみてはいかがでしょうか。

あまった福豆がおかずに大変身!

年の数に合わせて食べる福豆は、大きな袋に入っているとあまってしまうことがありますよね?そんなときにぴったりな、アイデアレシピをご紹介しますよ。福豆がザクザクの衣に大変身!ジューシーなザクザクチキンの作り方です。ぜひ試してみてくださいね。

福豆でザクザクチキン

※クリックすると別のページに遷移します

衣といえば小麦粉や片栗粉、パン粉などがおなじみですが、福豆を使ってみるのはいかがですか?鶏もも肉に砕いた福豆をまぶして焼けば、楽しい食感のおかずになりますよ。味つけがしっかり染みた鶏もも肉がジューシーで、カリッとザクザク食感の福豆とよく合います。ごはんにも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・300g
  • 福豆・・・70g
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
  • 薄力粉・・・大さじ1
  • サラダ油・・・大さじ2

付け合わせ

  • 水菜・・・30g

添え物

  • マヨネーズ大さじ1

作り方
準備.水菜は根元を切り落としておきます。 鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
1.ジッパー付き保存袋に福豆を入れ、麺棒でたたいて粗めに砕きます。
2.水菜は3cm幅に切ります。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.ボウルに3、(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程置きます。
5.薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
6.バットに1を入れ、5の全体につけます。
7.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れます。3分程焼き、焼き色が付いたら裏返し、蓋をして3分程加熱します。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
8.お皿に2、7を盛り付け、マヨネーズを添えて完成です。

ごはんも一緒に楽しむ節分はいかが?

節分の豆まきについてと、アイデアレシピをご紹介しました。慣れ親しんだ行事でも、意外と知らないことがありますよね。そんなときは由来や伝統を知るともっと楽しめるかもしれません。春の訪れと共に1年の無病息災を願う節分。ぜひ願いを込めて豆まきをしてみてはいかがでしょうか?福豆のアレンジレシピもご活用くださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※こちらの記事は2023.2.2に初公開した内容を再投稿したものです。

人気のカテゴリ