最終更新日 2023.3.30

野菜たっぷり!タンメンのアレンジレシピ5選

野菜たっぷり!タンメンのアレンジレシピ5選

タンメンとは

タンメンは、たっぷりの野菜と塩味ベースのスープが特徴の関東ではポピュラーな麺料理です。茹でた中華麺に炒めた野菜や肉をたっぷりのせ、塩味の鶏ガラスープでいただきます。野菜がたっぷりなので、ボリューム満点ではあるもののあっさりといただけますよ。家庭やお店によって炒める野菜の種類やスープの味付けが異なり、さまざまな味わいが楽しめます。そこで今回は、一杯で大満足のタンメンのアレンジレシピをご紹介していきます。

具だくさん!基本のタンメン

最初にご紹介するのは、炒めたニラやキャベツ、もやしと豚バラ肉をのせて、塩味の鶏ガラスープでいただく定番のタンメンです。タンメンは野菜がたっぷりいただけるのが嬉しいですよね。さっぱりした塩ベースのスープは、お子さまから大人の方まで人気のある味わいです。シンプルに野菜炒めをのせるだけなので、ご自宅にある野菜で気軽にお作りいただけますよ。夜遅めの夕食や夜食にもおすすめです。

ニンニクたっぷり!ピリ辛タンメン

続いては、ニンニクをたっぷりと使って作るタンメンをご紹介します。もやしやニラ、豚バラを炒める時にニンニクのみじん切りを加えて作るので、スープにもニンニクの風味がしっかりとうつり、最後まで美味しくいただけますよ。仕上げにはお好みで豆板醤を加えて、ピリっとした辛さも楽しんでくださいね。ニンニクの香りが食欲をそそる、クセになる美味しさです。ぜひお試しください。

花椒香る!本格中華のタンメン

花椒は四川料理によく使われるスパイスで、舌が痺れるような辛みと独特の香りが特徴です。香ばしい花椒を加えて作るタンメンは、刺激的な辛みと本格的な中華料理の風味を味わうことができて、やみつきになる美味しさですよ。たっぷりの野菜と豚肉を炒めたら、花椒をお好みの量加えてくださいね。具沢山で大満足のタンメンです。刺激的な辛さをお楽しみください。

海鮮入りトマトタンメン

続いてご紹介するのは、トマト味のスープでいただくタンメンです。炒める具材はブロッコリーなどの野菜とシーフードミックスなど、タンメンの具材としてはちょっと意外な食材を使っています。トマトとシーフードのうま味がたっぷりのスープはサッパリとしていて、どんどん食べ進めたくなる美味しさですよ。定番の塩味のタンメンとはひと味違った味わいをぜひお試しくださいね。

優しい味わい!シーフードミックスの豆乳ごまみそタンメン

最後にご紹介するのは、スープを豆乳ごまみそ味にアレンジしたタンメンです。鶏がらスープに豆乳と練り胡麻、みそを加えて作るスープは、うま味とコクが加わり、まろやかな風味をお楽しみいただけます。優しい味わいなので、お子さまにもおすすめ。具だくさんで食べ応えもあるタンメンなので、休日のランチにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

一杯で大満足!野菜をたくさん食べられるタンメン

いかがでしたか?タンメンのアレンジレシピを5つ、ご紹介しました。具沢山のタンメンはボリューム満点で食べごたえがありながら、野菜がたっぷりと入っているので、意外とあっさりお召し上がりいただけます。手軽に作れて食べごたえもあるので、ランチや夕飯にもおすすめです。ご自宅にある野菜をたっぷりと入れて、作ってみてくださいね。

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