手作りが美味しい！甘酸っぱいいちごアイスレシピ6選

アイスといえばバニラが定番ですが、さわやかな甘みとピンク色が可愛らしいいちごアイスも外せない定番の人気メニューですよね。そこで今回は、いちごアイスのアレンジレシピをご紹介します。フレッシュな甘みが感じられる生のいちごや、手軽に使えるいちごジャムを使うことで、ご家庭でも美味しいいちごアイスが簡単に作れますよ。ぜひ手作りならではの自然な甘みを楽しんでみてくださいね。

最初にご紹介するのは、フレッシュないちごとバームクーヘンで作るストロベリーケーキアイスです。フォークでつぶしたいちごと生クリームで作る手作りアイスは、生のいちごの甘味や風味を感じられる贅沢な味わいですよ。アイスとバームクーヘンを冷凍庫で一緒に固めて、食べる直前に軽く混ぜ合わせてお召し上がりくださいね。少ない材料で簡単に作れます。ぜひ試してみてくださいね。

いちごとバナナのヨーグルトジェラートをご紹介します。砂糖を使わず、いちごとバナナの甘味だけで仕上げるので、自然な甘味をお楽しみいただけるヨーグルトジェラートです。さやかな酸味のヨーグルトによってさっぱりとした味わいに仕上がり、暑い日にぴったりですよ。おやつにはもちろん、食後のデザートにもおすすめです。フルーツの自然な甘味をお楽しみください。

刻んだ生のいちごにココナッツミルクを加えた、甘ココナッツいちごアイスをご紹介します。ポイントは砂糖の代わりに加える甘酒と練乳。優しい味わいの甘酒とコクのある練乳の甘さが味のアクセントになり、味わい深いアイスに仕上がります。爽やかないちごが濃厚なココナッツミルクの風味を引き立たせてくれます。ぜひお試しください。

続いては、いちごジャムを使った手作りアイスのレシピをご紹介します。生のいちごが無くても、いちごジャムを使えば手軽にいちごアイスを手作りできますよ。今回は、冷やし固めたアイスをビスケットで挟んで、子供も食べやすいビスケットサンドに仕上げました。甘酸っぱいいちごアイスとビスケットがよく合いますよ。見た目も可愛らしいので、パーティーやおもてなしにも喜ばれます。ぜひ作ってみてくださいね。

続いては、爽やかなのにコクのある、いちごとブルーベリーの練乳アイスをご紹介します。コクの秘密は練乳と卵黄。カスタードクリームのような風味の練乳のアイスに、甘酸っぱいいちごとブルーベリーがよく合い、コクがありつつもさわやかな味わいをお楽しみいただけます。お子さまのおやつにもぴったりですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

最後にご紹介するのは、クリームチーズといちごジャムで作る、ストロベリーチーズケーキをアイスにアレンジしたレシピです。お店でも人気のフレーバーですよね。いちごジャムを使うので手軽に作れるのも嬉しいポイントです。小さいアイスケーキのような見た目が可愛らしい一品ですよ。クリームチーズの濃厚な味わいをぜひご堪能ください。

いかがでしたか？生のいちごを使った風味豊かないちごアイスから、いちごジャムで手軽に作れるレシピまで、さまざまないちごアイスをご紹介しました。素材の自然な風味を楽しめる手作りアイスは、お子さまのおやつにもおすすめです。ぜひクラシルのレシピを参考にして、手作りアイス作りに挑戦してみてくださいね。