「気づけば毎週作ってる！」とっておき！何度でも食べたい“大人気おかず”レシピ5選

時間に追われているとき、一から献立を考えるのは頭を悩ませてしまいますよね。そこで今回はごはんがどんどん進む、何度でも食べたくなるおいしさの「大人気おかずレシピ」をご紹介します。ポリ袋一つで簡単に作れるヤンニョムチキンや、とろりとした甘みがおいしいねぎと油揚げの肉巻きなど、絶品レシピをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

💡一口食べると中からチーズがとろり！じゃがいもとチーズの肉巻きをご紹介します。じゃがいもとチーズを豚バラ肉で巻いて焼くだけでも十分おいしいですが、照り焼き風の甘辛い味つけが合わされば相性抜群です。うまく作るポイントは焼くときに巻き終わりを下にして、あまり動かさないこと。大人から子どもまで大人気の一品ですよ。豚肉の香ばしさとチーズのまろやかさを存分にお楽しみくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡電子レンジで作るしっとりよだれ鶏のご紹介です。むね肉をジューシーに仕上げるコツは、加熱前にフォークでまんべんなく穴をあけること！これによってお肉が破裂しにくくなったり、味がなじみやすくなるなど、いいことずくめの工程です。長ねぎがたっぷりと入ったピリ辛のタレがあっさりとした鶏肉と相性抜群で、お箸がどんどん進みます。加熱している間にタレや副菜を作れば、効率よくごはん作りが進められますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ポリ袋で揉むだけ簡単！甘辛ヤンニョムチキンを作ってみましょう。ヤンニョムチキンといえば手順が多く大変なイメージがありますが、こちらのレシピは調味料を揉みこんで焼くだけ。コチュジャンとケチャップのコクが効いた甘辛い味つけで、ごはんや野菜をもりもりと食べることができますよ。濃いめの味つけなのでおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

💡コロコロとした見た目がかわいい、ねぎと油揚げの肉巻きはいかがでしょうか？豚バラ肉で長ねぎを巻いた肉巻きもおいしいですが、このレシピでは間に油揚げを巻くことでコクとボリュームをプラス！一口サイズで食べやすく、ついついお箸が止まらない一品に仕上がりますよ。ニンニクと七味唐辛子がアクセントになり、おつまみにもおすすめなのでぜひ作ってみてくださいね。

💡牛肉とエリンギを使った、マヨネーズとポン酢の風味が楽しめる炒め物のご紹介です。香ばしく炒めた牛肉の旨みにエリンギの歯ごたえが加わり、食べ応えのある仕上がりに。マヨネーズのまろやかさとポン酢の酸味がほどよく調和し、さっぱりとした味わいが楽しめます。シンプルな工程でパパッと作れるので、日々の献立に取り入れてみてくださいね。

いかがでしたか？今回は、ごはんがどんどん進む「大人気のおかずレシピ」をご紹介しました。家族みんなが喜ぶ人気おかずのレパートリーは、いくつあっても損はありませんよね！今回ご紹介したレシピはどれも簡単でおいしいので、献立にお悩みのときにぜひ活用してみてください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。