サラダやグラタンなどでよく使われるマカロニは、イタリアの代表的なパスタの一種です。保存しやすいので、常備している方も多いのではないでしょうか?マカロニはサラダやグラタンだけでなく、スープに入れたり、ショートパスタとして楽しんだりといろいろな使い方ができます。クラシルではマカロニを使ったレシピをたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
使い方いろいろ!マカロニのおすすめレシピ8選

マカロニを使って料理を楽しもう
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大人の味わい!柚子胡椒入りマカロニサラダ
柚子胡椒がアクセントの、お酒にぴったりなマカロニサラダです。マヨネーズと柚子胡椒は驚くほど相性が良く、和食にも洋食にもよく合います。きゅうりや人参などの野菜を使って彩りよく仕上げると食卓が華やかになります。マカロニサラダは定番メニュの1つですが、柚子胡椒を使って作るといつもとは違った大人の味わいをお楽しみいただけます。
おもてなしに!バジルが香るシーフードサラダ
バジルの香りが爽やかな、シーフードマカロニサラダのご紹介です。バジル作るジェノベーゼソースはバジルペーストに松の実やオリーブオイル、ニンニクなどを加えて作るので、これ1つで簡単に味が決まります。ジェノベーゼソースは市販のものを使うとお手軽ですが、ご家庭で作ってもいいですね。香り高いジェノベーゼソースで作るマカロニサラダはおもてなしの一品にもおすすめですよ。
お子さまも大喜び!カレー風味のパスタスープ
具沢山のスープにマカロニを加えて、ボリューム満点に楽しめるカレー風味のパスタスープです。カレーに豆乳を加えてまろやかな味わいに仕上げました。ボリュームがあるので、朝ごはんや小腹が空いたときの夜食にもおすすめです。スパムをソーセージで代用したり、野菜をお好みのものでアレンジするなど、お好みに合わせて作ってみてくださいね。
つい手が出る!お酒にもピッタリなマカロニチーズ
アメリカの家庭料理、マカロニチーズを作ってみましょう。チェダーチーズを使って作るのが一般的ですが、こちらのレシピでは手に入りやすいとろけるチーズを使用しています。もちもち食感のマカロニに濃厚なチーズが絡んで、やみつきになるおいしさです。お好みでチェダーチーズを加えるとさらに濃厚な味わいをお楽しみいただけます。お子様から大人まで大人気間違いなしのマカロニチーズをぜひお試しくださいね。
旨みたっぷり!カニ缶で作る絶品グラタン
カニ缶を使って作る贅沢な味わいのグラタンです。ホワイトソースととろーりととろけるチーズがマカロニによく絡んでとても美味しいですよ。カニ缶の汁を捨てずに具材に加えることで、コクと旨みがアップします。カニ缶の代わりにエビやカニカマを使うとよりお手軽にお楽しみいただけます。
フライパン1つでできるごちそう!シーフードグラタン
具材を炒めたり、ホワイトソースを作ったりと手間がかかるグラタンですが、シチューの素を使えば、フライパン1つで簡単に作ることができます。海老や鮭フレークの旨みがソースの具材に染み渡り、シチューの素で作ったとは思えないほど本格的な味わいをお楽しみいただけます。具材は鮭やご自宅にある野菜を使ってアレンジしてもいいですね。
スイーツみたいな味わい!はちみつとミルクのパスタ
スイーツのように楽しめる、デザートとして楽しめるパスタのレシピです。パスタの具材はドライフルーツやレーズンを使い、はちみつの優しい甘さにシナモンパウダーがよく合います。いつもとは違ったスイーツ系のメニューは、おやつを兼ねたちょっと遅めのランチにもおすすめです。
マカロニでおやつまで?かりんとう風に楽しもう
いつもは食事で楽しむマカロニをおやつとして楽しんでみませんか。油で揚げたパスタに黒糖を絡めてかりんとう風に仕上げてみました。カリカリとした食感と黒糖のコクのある甘みが後を引く美味しさです。さっと作って、お子さまのおやつにするのもおすすめですよ。少しだけ余ったマカロニでも作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
マカロニを活用してみよう
いかがでしたか?マカロニは定番のサラダやグラタンなどの料理以外にも、スイーツのように楽しんだり、おやつにしたりと、アレンジの効く便利な食材ですね。クラシルでは他にもマカロニを使ったレシピをたくさん紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。