【間違い探し】答えは3つ！全部分かったらスゴい正解は…

間違い探しクイズです！この2つのイラストには、違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか。このクイズは、よーく見比べないと違いが分からない激ムズバージョン！見逃しのないように、じっくり見比べて正解を当ててみてくださいね。

答え合わせのあとは、イラストにちなんでハンバーグのおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

大人から子どもまで人気の「ハンバーグ」。ハンバーグの原型は、ドイツのハンブルグで食べられていた「タルタルステーキ」だといわれています。ドイツからアメリカに「ハンブルグ風ステーキ」として伝わり、「ハンブルグ」から変化して「ハンバーグ」になったんだそうですよ。

ハンバーグの名前の由来が地名からきていたなんて、なんだか意外ですね。

ここからは、イラストにちなんでハンバーグのおすすめレシピをご紹介します。定番のデミグラスソースのハンバーグやおろしポン酢で味わう豆腐ハンバーグなど、バリエーション豊かなレシピがそろっていますよ。ぜひお試しくださいね。

赤ワイン入りの濃厚なデミグラスソースでいただく、定番のハンバーグレシピのご紹介です。バターで香りよく炒めた玉ねぎを混ぜたハンバーグは、肉の旨みたっぷりで思わずクセになるおいしさ！ほんのり甘みを効かせたデミグラスソースと一緒に食べると、ごはんが止まらなくなります。ごはんだけでなくパンとの相性もぴったりなので、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

肉だね

• 牛豚合びき肉・・・200g
• 玉ねぎ・・・100g
• 有塩バター・・・10g
• パン粉・・・10g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
• (A)ナツメグパウダー・・・小さじ1/4

デミグラスソース

• 赤ワイン・・・大さじ3
• ケチャップ・・・大さじ3
• 中濃ソース・・・大さじ3
• しょうゆ・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• 有塩バター・・・10g

• オリーブオイル・・・大さじ1

付け合わせ

• ベビーリーフ・・・5g
• パセリ (生)・・・適量

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒め、あめ色になったら火から下ろし、粗熱を取ります。
3.ボウルに牛豚合びき肉を入れてよく捏ね、パン粉、卵、(A)を入れて粘り気が出るまで捏ねます。
4.全体がなじんだら2を入れて混ぜ合わせ、半分に分け、楕円形に成形します。
5.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れて両面に焼き色が付いたら蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら取り出します。
6.同じフライパンにデミグラスソースの材料を入れて混ぜ、中火で3分程加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
7.お皿に付け合わせ、5を盛り付け、6をかけ、パセリをふって完成です。

材料(2人前)

肉ダネ

• 鶏ひき肉・・・150g
• 絹ごし豆腐・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• パン粉・・・大さじ3
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
• 塩こしょう・・・小さじ1/4

• サラダ油・・・小さじ2
• 大根・・・50g
• 大葉・・・2枚
• ポン酢・・・小さじ2

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1.絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに肉ダネの材料を入れ、粘りが出るまで捏ねます。半分にして、俵形に成形します。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分程焼き、火が通ったら火から下ろします。
5.大根をすりおろし、水気を切ります。
6.お皿に4を盛り付け、大葉、5の順にのせ、ポン酢をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いつもと違うハンバーグが試したいときにおすすめの、トマトソースで煮込んだハンバーグです。ソースに加えた生バジルの香りが食欲をそそり、思わずやみつきになるおいしさですよ。肉の旨みが凝縮したハンバーグに、さわやかな酸味のあるトマトソースの組み合わせがたまりません！この機会に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛豚合びき肉・・・250g
• 玉ねぎ・・・100g
• パン粉 (生)・・・大さじ2
• 牛乳・・・大さじ1
• (A)卵・・・1個
• (A)ナツメグ・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
• サラダ油・・・大さじ1

トマトソース

• カットトマト缶・・・400g
• 有塩バター・・・20g
• バジル (生)・・・10g
• ケチャップ・・・大さじ2
• ウスターソース・・・大さじ1
• コンソメ顆粒・・・大さじ1
• 水・・・100ml

• バジル (葉 飾り用)・・・2枚

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.バジルは葉と茎に分けます。
3.トマトソースを作ります。鍋にトマトソースの材料、2を加えて中火にかけてよく混ぜ合わせ、沸騰したら火から下ろします。
4.ボウルにパン粉、牛乳を入れ浸します。
5.別のボウルに牛豚合びき肉、(A)、1、4を入れてよく混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら4等分にし、丸く成形します。
6.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて中火で両面焼き色がつくまで3分程焼きます。
7.3を加えて蓋をし、弱火で10分程煮込み、バジルの茎を取り出し、ハンバーグの中に火が通ったら火から下ろします。
8.器に盛ってバジルをのせて完成です。

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、ハンバーグのおすすめレシピをご紹介しました。肉の旨みをたっぷり味わえるハンバーグは、晩ごはんの人気レシピのひとつ！今日の晩ごはんに、ハンバーグのおすすめレシピを作ってみませんか。