「また作ろう！」「これ大好き」フライパンひとつで作れる！“大人気おやつ”レシピ5選

今回は、フライパンで気軽にお作りいただける、おやつのレシピをご紹介します。軽い食感と濃厚な味わいがクセになる蒸しチョコケーキや、サクサクとろとろのりんごのフリッター、モチモチ生地とクリームのコンビネーションがたまらないクレープなどバリエーション豊富にピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

チョコ好きな方におすすめな、フライパンで簡単蒸しチョコケーキをご紹介します。ホットケーキミックスやビターチョコレートなどを混ぜ合わせた生地をココットに入れ、フライパンでじっくり蒸し焼きにしました。ふんわりほろほろとした口当たりの生地に、濃厚なビターチョコレートの味わいが後引くおいしさです。ティータイムのお供にぴったりですよ。

材料(5個分(直径7cm×高さ4cmのココット))

• ホットケーキミックス・・・80g
• ビターチョコレート・・・100g
• 牛乳・・・70ml
• 溶かし無塩バター・・・80g
• グラニュー糖・・・20g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• お湯 (蒸す用)・・・適量

トッピング

• 粉糖・・・小さじ1/2

作り方

準備.フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。 ココットにグラシン紙を敷いておきます。
1.鍋に牛乳を入れて弱火で加熱し、牛乳が温まったら火から下ろします。
2.ボウルにビターチョコレートを割り入れ、1を加えてビターチョコレートが溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
3.溶かし無塩バター、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、溶き卵を3回に分けて入れ、都度ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
4.ホットケーキミックスをふるい入れてゴムベラで混ぜます。粉気がなくなったらココットに入れます。
5.フライパンに布巾を敷いて4を入れ、フライパンの底から2cm程の高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火で加熱します。
6.沸騰したら弱火にし、25分程蒸します。竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がりです。
7.火から下ろし、粗熱を取ります。ココットから取り出し、粉糖をふるい完成です。

※今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

りんごがたくさんあるときには「りんごのフリッター」がおすすめです。ホットケーキミックスで作った生地をりんごにつけて、フライパンで揚げるだけなのでとても簡単！外はサクサク、中はとろっとした味わいがとてもおいしいですよ。ジューシーで甘いりんごの味わいがやみつきになること間違いなし！ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

• りんご・・・2個
• ホットケーキミックス・・・200g
• 水・・・150ml
• 揚げ油・・・適量

仕上げ用

• シナモンパウダー・・・適量
• 粉糖・・・適量

飾り用

• ミント・・・適量

作り方

1.りんごは皮を剥いて芯を取り、8等分のくし切りにします。
2.ホットケーキミックスと水を混ぜ合わせて、1に満遍なくつけます。
3.フライパンの底から3cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、りんごの両面がきつね色になるまで3分程揚げます。
4.油を切り、お皿に盛り付けます。シナモンパウダーと粉糖をかけ、ミントを飾れば完成です。

食パンを消費したいときにも大活躍！板チョコトーストはいかがですか？切り込みを入れた食パンにミルクチョコレートを詰めて、バターでこんがり焼きあげました。カリッと香ばしいトーストの中から溶けてくるチョコレートが絶品！仕上げに振りかけたシナモンシュガーで風味も増して、ぱくぱく食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (4枚切)・・・1枚
• ミルクチョコレート (1枚)・・・50g
• 有塩バター・・・10g
• シナモンシュガー・・・小さじ1

作り方

1.食パンの半分の厚さに切り込みを入れます。
2.切れ目の中にミルクチョコレートを詰めます。
3.フライパンに有塩バターを入れ中火で溶かし、2を焼きます。両面にこんがり焼き色がついたら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
4.器に盛り付け、シナモンシュガーを振り完成です。

一度食べたら止まらない！ワンタンの皮で作るかりんとうのレシピです。切り込みを入れたワンタンの皮をねじってフライパンで揚げたら、黒糖やはちみつを合わせたソースを絡めます。パリパリで香ばしいワンタンの皮に、甘いソースが相性抜群！お好みで砕いたピーナッツを加えても絶品ですよ。餃子やシュウマイの皮でもお作りいただけます。

材料(2人前)

• ワンタンの皮・・・10枚

ソース

• 黒糖・・・50g
• 水・・・大さじ3.5
• 白いりごま・・・大さじ1
• はちみつ・・・小さじ1

• サラダ油・・・大さじ5

作り方

1.ワンタンの皮を3等分にし、中央に3cm程切り込みを入れ、片方の端を切り込みに2回通し、ねじります。
2.中火に熱したフライパンに鍋底より5mm程度のサラダ油を入れ、1をこんがりするまで焼き、油を切っておきます。
3.フライパンの油をふき取り、黒糖とはちみつ、水を入れ、弱火で混ぜながら溶かします。
4.3に2と白いりごまを加えてすばやく絡めたら、クッキングシートに広げて乾燥させ、お皿に盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

コロンとした形がかわいらしい、バナナクレープはいかがでしょうか？クレープ生地を焼いて、バナナ、ホイップクリーム、いちごジャムをのせて包めばできあがり。中に入れる果物やジャムを変えると、いろんなバリエーションが楽しめますよ。

材料（4個分）

クレープ生地

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 牛乳・・・300ml
• 砂糖・・・30g
• 溶かし無塩バター・・・15g
• 薄力粉・・・100g

• サラダ油・・・大さじ1
• ホイップクリーム・・・60g
• いちごジャム・・・30g
• バナナ・・・2本

トッピング

• 粉糖・・・適量

作り方

準備.薄力粉はふるっておきます。
1.ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れて混ぜます。
2.薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
3.弱火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら、裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同じように3回くり返し、計4枚焼きます。
4.バナナは半分に切ります。
5.粗熱の取れた3にホイップクリーム、いちごジャム、4をのせて巻き、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

いかがでしたか？フライパンで手軽にお作りいただける、おやつのレシピをご紹介しました。フライパンで作れるレシピなら、お菓子作り初心者の方やご家庭にオーブンのない方も気軽にお菓子作りを楽しめますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。