「覚悟が試されている！？」本場のインドカレー屋で男性の身に起きた"恥ずかしい勘違い"とは…？

スパイスの香りに食欲をそそられる「インドカレー」。本場流のお店もたくさんあって、人気がありますよね。ある日、本格的なインドカレー屋さんに行ったこの男性。カレーとターメリックライスを注文しました。さっそく料理が運ばれてきたので、さあ食べよう！というところで、思わぬ覚悟が試されることに！それは…

お皿にもテーブルにも、スプーンがありません。「もしかしてこの店、スプーンを置いていないのか？」

ナンならまだしも、カレーとライスを手で食べるのは慣れていないと難易度が高そうです。しかし、本場流ならと覚悟を決めた男性は食べ始めようとしましたが…。

その瞬間、店員さんが「忘れていた！」とスプーンを持ってきてくれたのでした。一度は焦りましたが、無事にカレーを気楽に味わうことができた男性でした。

Illustrator：にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。

お話のあとは、これからの季節にぴったりな夏野菜カレーのレシピをご紹介します。夏野菜の素揚げカレーやタイ風のグリーンカレーと、バラエティーに富んだ夏野菜カレーのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

野菜がおいしく味わえる！夏野菜の素揚げカレーをご紹介します。夏野菜やひき肉の旨みがたっぷり詰まった、パクパク食べ進められる一品です。中濃ソースを加えることで奥深い味わいに仕上がりますよ。夏野菜以外に、お好みの野菜をお使いいただいてもおいしく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g

カレールー

• 豚ひき肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• (A)カットトマト缶・・・200g
• (A)水・・・200ml
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• カレールー・・・50g
• 中濃ソース・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• ナス・・・1本
• ししとう・・・4本
• 赤パプリカ・・・1/4個
• かぼちゃ (スライス2枚)・・・30g
• 揚げ油・・・適量

作り方

準備.ナスはヘタを取っておきます。赤パプリカはへタと種を取っておきます。ししとうはヘタを取っておきます。
1.ナスは縦に4等分に切ります。赤パプリカは縦に4等分に切ります。ししとうは爪楊枝で5ヶ所に穴を開けます。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、豚ひき肉を炒めます。
4.豚ひき肉の色が変わってきたら、2を加え、中火で炒めます。
5.全体に脂が回ったら、(A)を入れ中火で5分程煮込みます。
6.玉ねぎが透明になってきたら、カレールーと中濃ソースを入れてカレールーが溶けるまで中火で煮込みます。
7.鍋の底から3cm程の高さの揚げ油を注ぎ180℃に熱し、1とかぼちゃを3分ほど揚げ、油を切ります。
8.お皿にごはん、6を盛り付け、7をトッピングして完成です。

おうちで簡単に作れる、夏野菜たっぷりのグリーンカレーをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉や大ぶりに切った野菜がたっぷり入った、食べ応え抜群の一品です。ジューシーでやわらかいナスや、ネバネバのオクラなど、それぞれの食感を楽しみながら食べ進められます。グリーンカレーペーストを使えば、簡単にお店の味を味わえますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごはん・・・320g
• 鶏もも肉・・・100g
• ナス・・・1本
• ズッキーニ・・・1/2本
• オクラ・・・5本
• 塩 (板ずり用)・・・小さじ1/4
• ピーマン・・・2個
• しめじ・・・50g
• グリーンカレーペースト・・・25g
• (A)ココナッツミルク・・・200ml
• (A)水・・・100ml
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (B)ナンプラー・・・小さじ1/2
• (B)砂糖・・・・・・小さじ1/2
• パクチー・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

準備.パクチーは根元を切り落とし、ざく切りにしておきます。
1.ナスとズッキーニはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
2.オクラはガクを取り除き、塩をふって板ずりをしたら流水で洗い、水気を切ります。
3.ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
4.鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。
5.中火に熱した鍋にサラダ油をひき、4を入れて炒めます。火が通ってきたら、1、2、3を入れて中火でさっと炒めます。
6.油がなじんだら、グリーンカレーペーストを入れて中火で炒めます。香りが立ってきたら、(A)を入れて中火で3分程煮ます。(B)で味を調え、火から下ろします。
7.器にごはんと6を盛り付け、パクチーを添えて完成です。

いかがでしたか？今回はインドカレーにまつまるエピソードと、夏野菜カレーのレシピを2つご紹介しました。旬の野菜は旨みがたっぷりなので、時季を逃さずいただきたいですよね。サラダや炒めものもおいしいですが、スパイシーなカレーと組み合わせて食べるのもおすすめですよ。今回ご紹介したレシピをぜひ参考にしていただき、これから迎える夏のレパートリーに加えてみてくださいね。