穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?歯ごたえがあって旨味たっぷりな、ある食材の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【問題】共通して入る2文字の言葉は?答えにちなんだレシピにご紹介!気になる正解は...
後半では、正解の食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「足が8本」です!気になる正解は...?
答えは、「たこ」でした!
それぞれ当てはめると、「たけのこ」「かたこり」「いたこ」となりますね。
おすすめレシピをご紹介!
ここからは、タコを使ったおすすめのレシピをご紹介します。ごま油香るタコとキノコの炊き込みごはんや、タコと里芋の甘辛煮、薄力粉から作るたこ焼きなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ごま油香る タコとキノコの炊き込みごはん
材料 (4人前)
- 米 2合
- タコ (ボイル) 150g
- しいたけ 2個
- えのき 70g
- 水 適量
- 調味料
- 白だし 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1 しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。えのきは石づきを取り除き、1cm幅に切ります。
- 2 タコは1cm角に切ります。
- 3 炊飯釜に米、調味料を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、1、2を加え、混ぜ合わせて炊飯します。
- 4 炊き上がったらごま油を回しかけ、全体をよく混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
💡タコとキノコの旨味がたっぷりの、風味豊かな炊き込みごはんです。材料を炊飯器に入れたら、あとは炊き上がるのを待つだけ!歯ごたえのよいタコとキノコがたっぷりと入っていて、食べ応えも満点です。ごま油の香りもよいアクセントとなっていて、お箸がどんどん進みますよ。
2.タコと里芋の甘辛煮
材料 (2人前)
- タコ (ボイル) 200g
- 里芋 200g
- 水 200ml
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 里芋は皮をむいておきます。
- 1 里芋は一口大に切ります。
- 2 タコは一口大に切ります。
- 3 鍋に1、水を入れます。中火にかけ沸騰したら2、(A)を加え混ぜ、落し蓋をし、里芋がやわらかくなるまで15分程煮て、火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
💡プリプリで歯ごたえのあるタコに、ねっとりやわらかな里芋を合わせた、ほっこりやさしい味わいの煮物です。タコと里芋を一口大に切り、落とし蓋をしてじっくりと煮たらできあがり。甘辛い味つけが中までしっかりとしみていて、ごはんがどんどん進む一品です。
3.薄力粉から作るたこ焼き
材料 (2人前)
- 生地
- 薄力粉 200g
- 卵 (Mサイズ) 3個
- 水 550ml
- 牛乳 50ml
- 顆粒和風だし 小さじ2
- タコ (ボイル) 200g
- 小ねぎ 10g
- 天かす 30g
- 紅生姜 20g
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース 大さじ3
- 青のり 適量
- かつお節 適量
手順
- 1 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2 タコをはぶつ切りにします。
- 3 ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
- 4 たこ焼き用の天板を熱し、クッキングペーパーにサラダ油を染みこませて全体に塗ります。
- 5 3を流し入れ、2、1、天かす、紅生姜を入れて1分30秒程焼き、はみ出た生地を入れこみながら竹串で裏返します。
- 6 転がしながら形を整え、全体に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
- 7 お皿に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、青のり、かつお節をかけて完成です。
💡家族みんなに喜ばれる、定番のタコ料理といえばやっぱりたこ焼き!薄力粉で作れるこちらのレシピなら、専用の粉を用意しなくても、ご家庭で気軽にたこ焼きを作ることができますよ。ソースや青のり、かつお節などをトッピングして、アツアツをお召し上がりくださいね。
おうちでおいしいタコ料理を楽しもう!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、タコを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも、プリプリで旨味たっぷりなタコの魅力を存分に楽しめるとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。
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