歩いている男性の足元に、犬が何匹も駆けよってきてじゃれついています。尻尾を激しく振り、目を輝かせ、みんな興奮状態。なんでこんなに好かれるのか、その理由がわかっている男性は、犬の探知能力に内心ハラハラドキドキ!さて、この男性がこの日に限って犬の人気者になってしまった理由とは、いったい何だったのでしょうか…?
「FBI並みに鼻が利くじゃん…」男性が散歩中の犬に大人気!そのワケとは?


じつは、男性が持っていたかばんの中には、お昼に食べた骨付きチキンの骨が入っていたのです! 人間の飼い主にはわからなくても、犬たちには見抜かれていたんですね。 小さな秘密を共有して、なぜか犬たちとちょっぴり連帯感が生まれたような気分になった男性でした。
Illustrator:そうはは。
にぎやかな男の子兄弟と浮腫んだ母と父の日常を漫画に描いてSNSで発信しています。
フライドチキンのレシピをご紹介!
真相がわかったところで、ここからはお話に出てきたチキンのレシピをご紹介しましょう。今回は、豪快に骨付きもも肉で作るフライドチキンをピックアップ!クリスマスパーティーを彩るメイン料理にもぴったりな一皿ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
骨付きもも肉のフライドチキン
クリスマスパーティーに最適!骨付きもも肉のフライドチキンをご紹介します。スパイスが香る衣に旨みたっぷりの鶏もも肉が相性抜群!。低温でじっくり揚げて一度取り出し、高温で二度揚げして仕上げることで、カリッとした食感に仕上がります。大人から子どもまで大人気のボリューミーなフライドチキンを、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 骨付き鶏もも肉 (計650g)・・・2本
- (A)塩・・・小さじ1/2
- (A)黒こしょう・・・小さじ1/2
卵液
- 牛乳・・・100ml
- 卵・・・1個
衣
- 薄力粉・・・50g
- 片栗粉・・・50g
- ハーブソルト・・・大さじ1
- オールスパイス・・・大さじ1/2
- ガーリックパウダー・・・小さじ1
- チリペッパー・・・小さじ1/2
- じゃがいも・・・1個
- 塩 (じゃがいも用)・・・ひとつまみ
- 揚げ油・・・適量
トッピング
- クレソン・・・5g
- レモン (くし切り)・・・1/4個
作り方
準備.骨付き鶏もも肉は、骨に添って切れ目を入れておきます。 レモンは縦半分に切っておきます。 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
1.ボウルに卵液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.じゃがいもは皮つきのまま6等分に切ります。
3.鶏もも肉は、余分な脂を切り取り、皮面をフォークで数回刺します。バットに移し、(A)をふり入れ、手で全体をよく揉み込みます。
4.3に1を回しかけ、全体が馴染むまで手で揉み込みます。ラップをかけて、10分程おきます。
5.別のバットに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6.5に4を入れ、全体に粉をつけ、これをもう一度繰り返します。
7.揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、160℃まで熱します。2を入れ、中に火が通るまで4分程揚げ、取り出して油を切り、塩をふりかけます。
8.7のフライパンに6の皮面を下にして入れ、中に火が通るまで時々返しながら8分程揚げます。一度取り出し、180℃で更に4分程皮面がからっとなるまで揚げ、油を切ります。
9.器に8を盛り付け、7、トッピングを添えて出来上がりです。
パーティーの主役はチキンで決まり!
いかがでしたか?犬の人気者になってしまった男性のエピソードと、フライドチキンのレシピをご紹介しました。大きな骨付きチキンは特別感がありますよね。意外と簡単に作れるので、品数をたくさん用意したいパーティーのときにもぴったりです。ぜひご紹介したレシピを参考に素敵なディナーを作ってくださいね。