絶品【チョコタルト】のレシピ7選！フルーツでアレンジ

ざくざくのタルト生地と濃厚なチョコレートがおいしい「チョコタルト」。オーブンで焼き上げてしっとり仕上げたものや、焼かずに冷蔵庫で冷やして作るなめらかな生チョコタルトなど、いろいろなバリエーションを楽しめますよ。ぜひお気に入りのレシピを見つけて、手作りチョコタルトに挑戦してみてくださいね。

冷やすだけで作れるとっても簡単なミニチョコタルトです。細かく刻んだアーモンドと、生クリームと合わせたチョコレートを混ぜて市販のタルト台に流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やせばあっという間に完成！生クリームを温める以外は火を使わずに出来るので、お子さまと一緒にお菓子作りを楽しめますよ。可愛くラッピングして、ちょっとした贈り物や手土産にしてみてくださいね。

ハート形のタルト台に鮮やかなピンク色のチョコレートを流し込んだかわいらしい一品をご紹介します。このピンク色は、ルビーチョコレートというチョコレートの天然の色なんです。ほのかに酸味があり、ベリーのようなフルーティーな味わいがおいしいですよ。トッピングにフリーズドライのストロベリーやアラザンをのせてさらにかわいく仕上げれば、バレンタインにぴったりな一品が完成しますよ。

生クリームの代わりに豆腐で作る、なめらかな仕上がりの生チョコタルトです。湯煎したミルクチョコレートと絹豆腐をフードプロセッサーで混ぜるだけなので、初めて作る方でも失敗しにくいですよ。バナナをたっぷり乗せれば、見た目も華やかなデザートに仕上がりま。おもてなしやパーティーにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね！

しっとりしたチョコタルトにチェリーをトッピングしたレシピです。生地にアーモンドプードルを入れることで、ずっしり重厚感のある焼き上がり。チェリーの酸味とチョコレートが相性抜群です。ナッツやフルーツに代えてもおいしくいただけますよ。

土台にココアクッキーを使用した、見た目も味もリッチなブラック生チョコタルトです。ビターチョコレートとブラックココアを使用することで、濃厚ながら大人な味わいに。甘めの仕上がりがお好みの方は、ミルクチョコレートでも代用いただけます。なめらかな生チョコとざくざくのクッキー生地の組み合わせがおいしいので、ぜひお試しくださいね。

続いては、焼かずに作る生チョコ抹茶タルトのレシピをご紹介します。ほろ苦い抹茶とホワイトチョコレートで、濃厚リッチなスイーツに仕上げました。タルト台にするクッキーは、できる限り細かく砕くとしっかりと固まりやすくなります。仕上げの粉糖を抹茶パウダーに代えてもおいしいですよ。

最後にご紹介するのは、スキレットを使った本格的なチョコバナナタルトです。しっとりしたチョコ生地の上にホイップクリームとバナナを贅沢に盛り付け、見た目も華やかな一品に仕上げました。手作りのタルト生地は、ざくざくの食感がたまりませんよ。工程は少し多めですが、おもてなしやパーティーにもぴったりの絶品レシピなので、ぜひ一度お試しくださいね。

お気に入りのレシピは見つかりましたか？市販のタルト台にチョコレートを流し込んで冷やすだけの簡単レシピから、生地から作る本格的なレシピまで、幅広いチョコタルトの作り方をご紹介しました。
チョコの種類やトッピングを変えるだけでもさまざまなアレンジを楽しむことができるので、ぜひお気に入りを探して作ってみてくださいね。