“ビール”をいちばん輸出している国って？ヨーロッパ勢を抑えて圧倒的1位になった国は...

乾杯といえば「ビール」ですよね。そんなビールを、世界で一番多く輸出している国を知っていますか？ビールを多く輸出している国を、ランキングでご紹介します。ビールによく合う絶品おつまみのレシピもご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

さっそくランキングの発表です。このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。2021年の年間ビール輸出量を比べています。どこの国が1位なのか、予想しながら読み進めてみてくださいね。

​​第5位・・・チェコ 　　　529,472 t

第4位・・・ドイツ 　　 1,579,971 t

第3位・・・ベルギー 　 1,754,603 t

第2位・・・オランダ 　 1,886,054 t

気になる第1位は...。

第1位・・・メキシコ 　　3,635,013 t

ビールを世界で一番多く輸出している国は、メキシコでした！ランキングの5位～2位まではヨーロッパの国が独占していますが、1位は圧倒的な差をつけてメキシコなんですね。

そんなビール大国メキシコの食文化について知っていますか？メキシコ料理に欠かせないものといえばとうもろこしや豆、そして「チレ」と呼ばれる唐辛子です。メキシコ国内ではさまざまなチレが栽培されており、その数は70種類ともいわれています。ハバネロのような激辛のものだけでなく、甘いチレもあるんですよ。

ビールに関するランキングを見ていたら、そろそろ飲みたくなってきた方もいるのではないでしょうか？ここからは、ビールによく合うおつまみのレシピをご紹介します。間違いのない組み合わせのモッツァレラチーズのベーコン巻きや、ピリ辛風味がクセになるタコの唐揚げなど、絶品ぞろいですよ！

今すぐおつまみが欲しい！そんなときにおすすめなのが、モッツァレラチーズのベーコン巻きです。加熱されてトロトロになったモッツァレラチーズに、ベーコンの旨みと塩味が相性抜群！ごま油で焼いているので、食欲をそそる香りも楽しめますよ。パパッと短時間でお作りいただけるのに、味は絶品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 薄切りハーフベーコン (計80g)・・・10枚
• モッツァレラチーズ・・・100g
• 塩こしょう・・・小さじ1/4
• ごま油・・・小さじ1
• パセリ (生、飾り)・・・適量

作り方

準備.パセリは細かく刻んでおきます。
1.モッツァレラチーズを10等分に切ります。
2.薄切りハーフベーコンで1を巻きます。
3.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を巻き終わりを下にしてのせ、塩こしょうを振り、両面30秒ほど焼き、焼き目が付いたら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

サラダでも食べごたえのある、ゆで卵とキャベツの塩昆布マヨサラダはいかがでしょうか？相性抜群のゆで卵とマヨネーズに塩昆布の旨みが加わって、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ゆで卵を大きめに切ると、食べごたえがアップして満足度の高い一皿になります。家族みんなが喜ぶ味つけなので、晩ごはんの副菜にもおすすめですよ。

材料(2人前)

• ゆで卵・・・2個
• キャベツ (千切り)・・・150g
• 塩昆布 (10g)・・・大さじ2
• マヨネーズ・・・大さじ2

作り方

1.ゆで卵は4等分に切ります。
2.ボウルにキャベツ、塩昆布を入れて混ぜ合わせ、5分ほどおきます。キャベツがしんなりしたら1、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
3.器に盛り付け完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

定番おつまみのタコの唐揚げを、ピリ辛味にアレンジした一品をご紹介します。しょうゆと豆板醤、料理酒をもみ込んでしっかり下味をつけているので、ビールがどんどん進む味わいです。お酒だけでなく白いごはんにもよく合うので、丼にしてもおいしいですよ。辛みが苦手な方は、豆板醤の量を調節して作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• タコ (刺身用、ボイル)・・・200g

-----下味-----

• 料理酒・・・大さじ1/2
• 豆板醤・・・大さじ1/2
• しょうゆ・・・小さじ1

• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量
• レモン (飾り用、くし切り)・・・1/8個

作り方

1.タコは一口大に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に1、下味の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おきます。
3.片栗粉を入れ、ジッパー付き保存袋ごと大きくふりながら、全体に片栗粉をつけます。
4.揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、衣に揚げ色がつくまで3分程揚げ、取り出して油を切ります。
5.器に盛り付け、レモンを添えて出来上がりです。

今回はビールを多く輸出している国のランキングと、ビールによく合う絶品おつまみのレシピをご紹介しました。せっかくおうちでビールを飲むなら、おいしいおつまみと一緒に味わいたいもの。ビールが進む味わいのおつまみを、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

[出典]FAO - FAOSTAT, Countries by commodity, Top 20 Country, Export quantity of Beer of barley, malted