プチッと弾ける濃厚な旨みで、ごはんのお供にもぴったりな「たらこ」。そんなたらこをたくさん買っている都市ランキングで、福岡市、北九州市に次いで第3位だった都市はどこでしょうか?想像力を働かせて考えてみてくださいね。正解発表の後は、たらこを使ったついつい手が伸びるやみつきおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね。
“たらこ”をたくさん買っている都市ランキング1位福岡市、2位北九州市でどちらも福岡県!では3位の都市は?

ランキングの発表!
さっそく答えの発表です!このランキングは、総務省統計局の調査をもとに作成しました。1世帯当たりの年間たらこ支出金額を比べて、ランキング化しています。たらこを多く買っている第3位の都市はどこか、ぜひ予想してみてくださいね!
第5位・・・山形県 山形市 2,899 円
第4位・・・秋田県 秋田市 3,074 円
第3位・・・???
第2位・・・福岡県 北九州市 3,993 円
第1位・・・福岡県 福岡市 4,969 円
上位2つは福岡県、4位と5位は東北地方の都市が並んでいますね。さて、気になる第3位は...?
第3位・・・青森県 青森市 3,280 円
第3位は青森市でした!3~5位には東北地方の都市が並んでいますね。予想は当たっていましたか?
たらこの原料になる「スケトウダラ」は、日本海北部やオホーツク海、ベーリング海など寒い地域の海でよく水揚げされます。たらこはスケトウダラの卵を塩蔵したもので、塩蔵した卵を唐辛子などの調味液に漬けて作られたものが「明太子」と呼ばれています。
「明太子」と聞くと、九州地方の名産品をイメージする方も多いかもしれません。明太子が福岡県の博多で有名なのは、戦後朝鮮半島から帰ってきた日本人が、現地で食べた明太子の味が忘れられず、博多で再現したのがはじまりと言われています。北海道や北の海で水揚げされたスケトウダラの卵が「明太子」となって九州の名産品になっているのは、そういった歴史的な背景があったのですね!
たらこを使ったやみつきおかずレシピをご紹介!
ここからは、たらこの支出金額ランキングにちなんで、たらこを使ったやみつきおかずレシピをご紹介します。たらこと2種類のチーズを使ったポテトサラダや、厚揚げの明太マヨチーズ焼きなど、一度食べたらクセになる味わいのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!
1.たらこと2種チーズのポテトサラダ
ほくほくのじゃがいもに、たらことチーズの旨みがからんだ絶品ポテトサラダはいかがでしょうか?食感の異なる2種類のチーズを入れることで、奥深い味わいになりますよ。たらこのほどよい塩気とマヨネーズのコクに、ピリッと辛い黒こしょうがあと引くおいしさです。オリーブオイルの香りがよく、洋風の献立にも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
- じゃがいも (計250g)・・・2個
- 玉ねぎ・・・50g
- 水 (さらす用)・・・適量
- ベビーチーズ (計60g)4個
- たらこ・・・40g
- (A)粉チーズ・・・大さじ2
- (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
- (A)マヨネーズ・・・大さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 たらこは薄皮を取り除いておきます。 パセリは刻んでおきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
2.玉ねぎは薄切りにします。水に5分程さらします。
3.ベビーチーズは1cm角に切ります。
4.1を熱いうちにフォークで粗くつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った2、3、たらこを入れてさっくりと和えます。
5.器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.トースターで簡単 厚揚げの明太マヨチーズ焼き
晩酌のお供にもぴったりな、厚揚げの明太マヨチーズ焼きをご紹介します。ジューシーな厚揚げと明太マヨのコクが相性抜群!とろーりチーズをのせると、よりいっそうまろやかな味わいが楽しめますよ。明太マヨネーズに甘辛いめんつゆを加えることで、厚揚げにもよく合う味わいになります。トースターを使って簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(2人前)
- 厚揚げ・・・2枚
- 明太子・・・50g
- (A)マヨネーズ・・・大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
- ピザ用チーズ・・・40g
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
添え物
- 大葉・・・2枚
作り方
準備.明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
1.ボウルに明太子、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
2.厚揚げは2cm幅に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板に2をのせて、1を塗り、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼きます。
4.大葉を敷いた器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.山芋とたらこチーズの焼き春巻き
子どものおやつやお酒のおつまみに、山芋とたらこチーズの焼き春巻きを作ってみませんか?もちっとした食感の山芋に、たらこのつぶつぶ感とほどよい塩気がマッチした一品です。一口食べるとまろやかなチーズのコクとのりの風味が広がり、ついつい手が止まらなくなりますよ。フライパンで焼いて作れるので、手軽に春巻きに挑戦できるのもうれしいポイント。ぜひ試してみてくださいね!
材料(2人前)
- 春巻きの皮・・・4枚
- 水溶き薄力粉 (のり用)・・・大さじ1
- 山芋・・・100g
- たらこ・・・60g
- ピザ用チーズ・・・40g
- のり (8×10cm)・・・4枚
- サラダ油・・・大さじ2
- ラディッシュ・・・1個
作り方
準備.山芋の皮は剝いておきます。 たらこの薄皮は取り除いておきます。
1.山芋はすりおろします。
2.ボウルに1とたらこを入れ、混ぜ合わせます。
3.春巻きの皮を広げます。真ん中より少し手前にのり、2、ピザ用チーズの順にのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火にし、3の巻き終わりを下にして入れたら、中火で両面焼きます。
5.春巻きの皮にこんがりと焼き色が付いたら、火を止め器に盛り、ラディッシュを添えて完成です。
旨みたっぷりのたらこを味わおう!
いかがでしたか?今回はたらこの支出金額ランキングと、たらこを使ったやみつきおかずレシピをご紹介しました。プチプチとした口当たりや濃厚な旨みを持つ「たらこ」は、トッピングや味つけにも使える便利な食材です。おかずはもちろん、お酒のおつまみなどにもぴったりなので、ぜひたらこを使ったメニューを作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。