2019.5.23

具沢山で満足!トマトの旨味たっぷりのミネストローネレシピ5選

絶品!アサリの出汁で深みのあるスープ

アサリを使って作るミネストローネは、アサリから出る出汁と野菜の旨味が合わさった深みのある絶品スープに仕上がります。まるでじっくり煮込んだような濃厚な味わいが、一度食べればやみつきになること間違いなし!
マカロニなどのパスタやバケットにもよく合う一品です。簡単に作れるので、ランチや今夜のメニューにいかがでしょうか?

ミニトマトで見た目華やか!食感楽しむミネストローネ

ミネストローネは、トマト缶の他に黄色のミニトマトを使うと彩りがきれいなスープに仕上がりますよ。ミニトマトの形と食感を残すために、長時間煮込まずに、最後に入れてひと煮立ちしたら器に盛り付けてくださいね。
こちらのレシピは、玉ねぎと水煮のミックスビーンズ、ソーセージ、ミニトマトで作るレシピなので、火の通りも早くよりお手軽に作れますよ。
忙しい時やスープが欲しい時におすすめの一品です。

白菜の甘みたっぷり。優しい味わいのミネストローネ

最後は、白菜をたっぷり使ったミネストローネはいかがでしょうか?
煮込んで柔らかくなった白菜の甘みと、トマトの酸味がちょうど良いバランスのスープです。黒こしょうの量を調整して優しい味に仕上げれば、お子様にも食べやすくておすすめですよ。ぜひ作ってみてください。

ミネストローネで野菜をたっぷり食べよう!

いかがでしたか?具材を切って煮込むだけでできるミネストローネは、食材本来の旨みをダイレクトに味わえるスープです。彩りもきれいなので、食卓が華やかになりますよ。クラシルでは、他にもミネストローネのアレンジレシピを紹介しているので、ぜひ参考にしてお好みのスープを作ってみてくださいね。

2 / 2ページ

人気のカテゴリ