【謎解きクイズ】「？」に入るものは何？法則を見つければ分かる正解は…

なぞときクイズです！このイラストの「？」に入るものが何かわかりますか？ヒントは左側の「耳」と「目」の画像！私たちが耳と目をどのように使っているか考えてみると、答えが見えてくるかもしれませんよ。なぞときクイズのあとは、クイズにちなんだ食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてくださいね。

ひらめきましたか？正解は「ミルク」です！

まずは上の絵を見てください！耳は音を「聞く」器官ですよね。耳の矢印の先には「菊」の花があり、「聞く」と対応していることが分かります。これを下の絵に当てはめてみましょう。目はなにかを「見る」ために使いますよね。目の隣に「く」と書いてあるので、「見る」と「く」、ふたつを合わせて読むと「ミルク」。「？」の表すものは「ミルク」でした！

ミルクといえば、牛乳の種類のひとつに「成分無調整」と記載されているものがありますよね。成分無調整とは、出荷の際に成分を人工的に調整していない牛乳のことをいいます。そのため、牛の個体差やエサの成分、季節などによって味わいが少しずつ変わります。一般的に、夏より冬のほうが脂肪分や固形分が多くなり、濃厚な味わいになるそうですよ。

ここからはクイズにちなんで、牛乳を使ったおすすめスイーツレシピをご紹介します。こっくり濃厚な牛乳みかん寒天や、アレンジも楽しめる牛乳アイスなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

簡単にお作りいただける、牛乳みかん寒天をご紹介します。水は使わず、牛乳に練乳を加えることで、ミルキーでコクのある味わいに仕上げました。濃厚な味わいにみかんのフレッシュな酸味がよく合い、とてもおいしいですよ。みかん缶以外にも、お好みのフルーツで作るのもおすすめです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(14.5×5.5×4.5cmのパウンドケーキ型))

• 牛乳・・・350ml
• 砂糖・・・大さじ1.5
• 練乳・・・大さじ2
• 粉寒天・・・4g
• みかん缶・・・9粒

作り方

準備.みかん缶はシロップを切っておきます。
1.みかん缶は3等分に切ります。
2.鍋に牛乳、粉寒天を入れて泡立て器で混ぜながら中火で加熱し、1〜2分沸騰させて粉寒天を溶かします。
3.砂糖、練乳を加えて中火で加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。
4.型に1を敷き詰め、3を茶漉しで漉しながら注ぎます。
5.粗熱を取り、冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固め、型から外して完成です。

牛乳を使って手軽にスイーツを作りたいときは、このレシピがおすすめです！牛乳と砂糖、卵などの身近な材料を使うので、思い立ったらすぐにお作りいただけますよ。クリーミーでやさしい甘さにやみつきになること間違いなし！フルーツを混ぜたり、ジャムやソースをトッピングしたりと、アレンジを楽しむのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

材料(4人分)

• 牛乳・・・500ml
• 砂糖・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• バニラエッセンス・・・小さじ1
• チャービル・・・適量

作り方

1.鍋に牛乳、砂糖、卵を入れてよく混ぜ合わせ、弱火で熱します。
2.煮立たせないように木べらでかき混ぜながらとろみがつくまで弱火で熱します。
3.火から下ろして濾し器で漉し、バットに流し入れます。
4.粗熱を取り、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
5.ラップをかけ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固めます。器に盛り付け、チャービルを添えて出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

蒸し器を使わずにお作りいただける「コーヒーミルクプリン」はいかがですか？牛乳や砂糖、コーヒーを温めたものに、粉ゼラチンを溶かして冷やし固めました。牛乳のなめらかな味わいに香り高いコーヒーのほろ苦い味わいがよく合います。カフェオレ風味の味わいで、あとひくおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2個分)

• 牛乳・・・400ml
• 砂糖・・・大さじ4
• インスタントコーヒー・・・大さじ2
• 粉ゼラチン・・・7g
• 水 (ふやかす用)・・・大さじ2
• ミント (生、飾り用)・・・適量

作り方

1.ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、よく混ぜ合わせ、10分程おいてふやかします。
2.鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れ、中火にかけてよく混ぜ合わせ、沸騰直前になったら、火から下ろします。
3.1を入れ、溶かしながらよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4.器に注ぎ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
5.冷蔵庫から取り出して、ミントを飾ってできあがりです。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、クイズにちなんで牛乳を使ったおすすめスイーツレシピをご紹介しました。マイルドでやさしい味わいの牛乳を使ったスイーツは、幅広い世代に喜んでいただけること間違いなし！牛乳を消費したいときにももってこいですよ。ぜひ牛乳を使ったスイーツ作りに挑戦してみてくださいね。