「簡単なのに、これは思いつかなかった…！」作るのが楽しみになる！“レパートリー増量”レシピ5選

手順

1. 準備 エビは背ワタを取り除いておきます。 つけだれの材料は混ぜ合わせておきます。
2. 1 キャベツは長さ3cmの千切りにします。
3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。エビは包丁でたたいて粗く刻みます。
4. 3 ボウルに1を入れて片栗粉をまぶします。
5. 4 別のボウルに豚ひき肉、2、(A)を加えてよく混ぜます。
6. 5 6等分に丸く成形し、3で包み、軽く握って全体に付けます。
7. 6 耐熱皿に5、残りの3をのせて、ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
8. 7 お皿に盛り付け、つけだれとからしを添えて完成です。

手順

1. 準備 鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
2. 1 鶏もも肉は一口大に切り、薄力粉を薄くまぶします。
3. 2 フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、1を入れて焼きます。
4. 3 両面に焼き色がついたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 お皿に大葉を敷き、3を盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

手順

1. 1 キャベツは芯を取り除き、1cm幅に切ります。
2. 2 長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 3 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
4. 4 フライパンにごま油、3を入れて中火で炒めます。
5. 5 豚バラ肉の色が変わったら1、2を入れて中火で炒めます。
6. 6 しんなりしたらしょうゆ、砂糖、酒、顆粒和風だしを入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で5分程加熱します。
7. 7 溶き卵をフライパンの周りから流し入れ、蓋をして弱火で3分程加熱します。
8. 8 溶き卵が固まったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 白菜は葉と芯の部分に分け、一口大に切ります。
2. 2 ニンニクは薄切りにします。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 フライパンにサラダ油、2を入れて弱火で炒めます。
5. 5 ニンニクの香りが立ったら3の皮目を下にして入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら裏返して焼きます。
6. 6 両面に焼き色がついたら1の芯を入れて強火で炒めます。
7. 7 白菜の芯がしんなりしたら1の葉を入れて強火で炒め、(A)を入れて炒め合わせます。
8. 8 鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 9 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
3. 3 豚こま切れ肉の色が変わったらケチャップを入れて中火で炒めます。
4. 4 全体に味がなじんだらピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火で5分程加熱します。豚こま切れ肉に火が通り、ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
5. 5 お皿にレタスを敷き、4を盛り付けて完成です。