「ほんのひと手間で大満足！」ひとり飯にピッタリの“納豆ごはん”レシピ5選

簡単に済ませたいひとりごはんのとき、納豆を食べるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そのままでもおいしい納豆ですが、トッピングなどのバリエーションがあるともっと楽しめますよね。

そこで今回は、一品で大満足の納豆ごはんをご紹介します。ラー油でピリ辛ひき肉の納豆ご飯や、タイをトッピングした韓国風の納豆ごはんなど、ひとりごはん用にサッと作れる簡単レシピをピックアップしました。お手軽でおいしいレシピを厳選したので、ぜひチェックしてみてくださいね。

香り高いごま油が食欲をそそる、納豆ごはんのレシピをご紹介します。いつもの納豆に長ねぎが加わることで、シャキシャキとした歯ごたえと豊かな風味が味わえます。黒こしょうのピリッとした辛みもアクセントになって、モリモリ食べたくなるおいしさですよ。ひきわり納豆は納豆に代えてもお作りいただけます。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• ひきわり納豆・・・1パック
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)付属のタレ・・・1袋
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• (A)白いりごま・・・小さじ1/2
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• 卵黄・・・1個分

作り方

1.長ねぎは、粗みじん切りにします。
2.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.1とひきわり納豆を加え、更に混ぜ合わせます。
4.器にごはん、3を盛り付け、小ねぎ、卵黄をのせたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

食欲をそそる程よい辛みと豚ひき肉の旨味がクセになる、ラー油でピリ辛ひき肉の納豆ご飯はいかがでしょうか。食べるラー油で豚ひき肉の味つけをしているので、手軽に作れるのもうれしいポイント。食べごたえのあるレシピなので、夜の献立にもおすすめですよ。豚ひき肉と納豆の組み合わせはとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね！

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 納豆・・・1パック
• 付属のタレ (納豆)・・・1袋
• 豚ひき肉・・・100g
• (A)食べるラー油・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)酢・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.フライパンを中火で熱し、油をひかずに豚ひき肉を入れ炒めます。
2.豚ひき肉の色が変わったら火を止め、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3.ボウルに、納豆、付属のタレを入れ混ぜ合わせます。
4.器にごはんをよそい、2、3をのせ、小ねぎを散らしたら完成です。

お刺身のタイを使ったレシピ、韓国風の納豆ごはんを作ってみましょう！ピリッとした辛みの効いた韓国風の味つけが、タイと長ねぎによく絡んでとてもおいしい一品です。温泉卵のまろやかさが加わると、よりおいしくなりますよ。いつもの納豆ごはんに飽きたときに、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• タイ (刺身用・柵)・・・100g
• 納豆・・・1パック
• 長ねぎ・・・5cm
• (A)コチュジャン・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• 温泉卵・・・1個

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。
2.タイは2cm角に切ります。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2を入れ、混ぜ合わせます。
4.ごはんをよそった茶碗に3、納豆を盛り付け、温泉卵をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

のせるだけのお手軽レシピ！キムチ酢納豆ごはんはいかがでしょうか。シャキッとした歯ごたえのかいわれ大根と程よい酸っぱさの納豆、旨辛いキムチを一度に味わえる一品です。納豆にお酢を加えているので、さっぱりとした味わいに。手軽に作れて朝食にもピッタリですよ！ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g

-----酢納豆-----

• 納豆・・・1パック
• 付属のタレ・・・1袋
• 酢・・・小さじ1

• キムチ・・・30g
• かいわれ大根・・・20g

作り方

準備.かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
1.かいわれ大根は半分に切ります。
2.ボウルに酢納豆の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.器にごはんを盛り付け、1、2、キムチをのせ、完成です。

とろとろふわ～の食感がたまらない、納豆たまごかけごはんのレシピをご紹介します。いつもの材料にひと手間を加えるだけで、大満足の一品になりますよ。納豆と卵白をいっしょに泡立てているので、新感覚のとろふわ食感になります。さらっと食べることができるので、お酒のしめにもおすすめです。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 納豆・・・1パック
• 卵白 (Ⅿサイズ)・・・1個分
• 酢・・・小さじ1/2
• 付属のタレ・・・1袋
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個分

作り方

1.ボウルに納豆を入れてよく混ぜます。卵白、酢を入れてスプーンで混ぜ、泡立てます。
2.付属のタレを入れてスプーンで味がなじむまで更に混ぜます。
3.器にごはんを盛り付け、2をのせます。
4.卵黄をのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？一品で大満足の納豆ごはんレシピを5つご紹介しました。いつものレシピにひと手間加えるだけで、よりおいしい納豆ごはんを楽しむことができます。手順も簡単でささっと作れるレシピばかりなので、毎日の献立にぜひお役立てくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。