間違い探しです!この2つの絵の違うところはどこでしょうか?答えは全部で3つ!じっくり見比べてみてくださいね。
【間違い探し】“カツカレー”に隠れた答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解とは…?


答え合わせのあとは、いつものカレーとはひと味違うカレーのアレンジレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
具材やトッピングを細かくチェック!気になる正解は...?
答えは、
①ルーのにんじん
②フライの衣
③福神漬けの数
でした!全部見つけられましたか?
今や日本の国民食ともいえるカレー。カレーといえば「福神漬け」ですよね。ところで、なぜカレーに福神漬けが添えられるようになったのかは、ご存じですか?
カレーの発祥地インドでは、カレーに「アチャール」という食べ物がセットになるのが定番です。アチャールとはインド版の漬け物のことで、野菜や果物をスパイスやオイル・酢などで漬けたもの。大正時代、日本の客船でそれを真似てカレーに福神漬けを添えたのがきっかけで、カレーと福神漬けの組み合わせが広まったと言われているんですよ。
カレーのアレンジレシピをご紹介!
ここからはカレーのアレンジレシピをご紹介します。東南アジアスタイルのココナッツカレー、濃厚なバターチキンカレー、さっと短時間で作れるサバ缶カレーをピックアップしました!どれも市販のカレールーで作れて簡単なので、ぜひご覧くださいね。
1.ルーで簡単 ココナッツカレー
いつもとはガラッと違うカレーが食べたいときは、タイ風のカレーはいかがでしょうか。市販のルーにココナッツミルクやナンプラーをプラスするだけで、簡単に東南アジアスタイルのカレーが作れますよ。カレーの辛さとココナッツミルクの甘味がバランスよく、奥深い味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- ごはん・・・400g
- 牛こま切れ肉・・・150g
- ナス・・・2本
- ピーマン・・・2個
- 赤パプリカ・・・1/2個
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
煮汁
- ココナッツミルク・・・300ml
- 水・・・200ml
- ナンプラー・・・大さじ2
- 砂糖・・・小さじ2
- カレールー・・・30g
- サラダ油・・・大さじ1
トッピング
- 紫玉ねぎ (スライス)・・・30g
- パクチー (葉)・・・適量
作り方
準備.ナスはヘタを切り落としておきます。ピーマンは縦半分にしヘタと種を取り除いておきます。
1.ナスは乱切りにします。
2.ピーマン、赤パプリカは乱切りにします。
3.鍋にサラダ油、(A)を入れ弱火で熱し香りが立ったら牛こま切れ肉を入れ中火にし色が変わるまで炒めます。1を加えナスに油がまわるまで炒めます。
4.煮汁の材料を入れ弱火で沸かし、5分程ナスがやわらかくなるまで煮ます。2、カレールーを加えカレールーが溶け全体にとろみがつくまで5分程煮たら火から下ろします。
5.器に盛り付けごはんを添えます。トッピングの材料をのせ完成です。
2.市販のルーで バターチキンカレー
定番のインドカレー、バターチキンを気軽にお作りいただけるレシピのご紹介です。インド風のカレーといえば、本格スパイスを何種類も準備するイメージがありますよね。市販のカレールーでアレンジしたこちらの作り方なら、思い立ったらすぐに作れます。煮込んだトマトの旨味、バターや生クリームのコクが効いていてたまらないおいしさですよ。
材料(4人前)
- ごはん・・・800g
- 鶏もも肉・・・300g
- 玉ねぎ・・・1個
- ニンニク・・・3片
- カットトマト缶・・・250g
- 生クリーム・・・100ml
- (A)カレールー・・・3個
- (A)パプリカパウダー・・・大さじ1
- しょうゆ・・・大さじ1
- 有塩バター・・・40g
仕上げ
- 生クリーム・・・大さじ2
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
5.香りが立ったら2を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら3を入れてさらに炒めます。
6.全体に有塩バターがなじんだらカットトマト缶と生クリーム、(A)を入れて、中火のまま混ぜ合わせます。
7.カレールーが溶けたら弱火にし、さらに15分ほど煮込みます。
8.全体に火が通り、とろみが付いたらしょうゆを入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
9.お皿にごはんと8を盛り付けます。ごはんの上にパセリを散らし、ルーに生クリームをかけて完成です。
3.フライパンで作る サバ缶カレー
時間がない日でもカレーが食べたい!そんなときにぴったりな、15分で作れるサバ缶カレーはいかがでしょうか。具材もサバ缶と長ねぎのふたつだけととってもシンプルですが、サバの旨味や長ねぎの風味が相まっておいしいカレーになりますよ。たっぷり入れた生姜もいいアクセントです。フライパンでさっと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
- ごはん・・・400g
- サバの水煮缶 (汁ごと)・・・400g
- 長ねぎ・・・1本
- 水・・・400ml
- カレールー・・・50g
- すりおろし生姜・・・大さじ1
作り方
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.フライパンに1、サバの水煮缶、水を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたらカレールー、すりおろし生姜を加えます。
3.木ベラで混ぜながら3分程煮込み、カレールーがとけて味がなじんだら火から下ろします。
4.器にごはんを盛り付け3をかけて完成です。
アレンジ次第で大変身!
いかがでしたか?今回はカレーの間違い探しと、カレーのアレンジレシピをご紹介しました。定番メニューのカレーも、アレンジ次第で新たなおいしさが発見できます。ぜひ、お好みのレシピに挑戦してみてくださいね。