なぞときクイズです。「?」に入る食べ物を当ててみてくださいね。記号をどう読むかがわかれば、きっと答えにたどり着けますよ。正解発表のあとには、答えの食べ物のおすすめレシピをご紹介します。おいしいレシピばかりなので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
【謎解きクイズ】「?」に入る食べ物はなに?記号の読み方に注目すればわかる!正解は…

記号の読み方に注目してみると...!正解はこれ!
正解は「寿司」でした!
イラストの上の記号や文字は、椅子に対する動作を表しています。「÷」と「×」の記号の読み方をひらがなで表すと、「①わる」=「こ②かける」になるので、これが「すわる」=「こしかける」という椅子に対する動作を意味していることがわかりますね。①には「す」、②には「し」が入るので、「すし=寿司」が正解になりますよ。
酢飯にさまざまな具材を合わせた寿司。おいしいですよね。では昭和36年に制定された「全国寿司の日」が11月1日なのはなぜか、知っていますか?
「全国寿司の日」が11月1日になったのは、その季節が理由になっているんです。11月1日ころは新米が収穫される秋で、魚に脂がのりはじめておいしい寿司ダネがそろう季節。おいしい寿司をいただくにはぴったりの季節なんですね。
おいしい寿司レシピをご紹介!
ここからはクイズの答えにちなんで、おいしい寿司レシピをご紹介します。脂ののったさばに梅しそがよく合う塩さば棒寿司や、華やかでおもてなしにもぴったりなバラちらし寿司など、おうちで楽しめる絶品の寿司ばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.梅しそ香る 塩さば棒寿司
さっぱりといただける、塩さば棒寿司のレシピをご紹介します。脂ののった塩サバの旨みに、梅干しの酸味と大葉のさわやかな香りが抜群によく合いますよ。酢飯を棒状にするときには、塩サバの長さに合わせるときれいに仕上がります。大葉の緑と梅干しの赤が映えて見た目もきれいなので、おもてなしにもおすすめですよ。
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)・・・200g
- 寿司酢・・・大さじ3
- 塩サバ (半身・100g)・・・1枚
- 料理酒・・・大さじ1
- 大葉・・・2枚
- 梅干し・・・2個
作り方
準備.大葉は軸を切り落としておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
1.梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
2.アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を上にしてのせます。料理酒を回しかけ、オーブントースターで8分程度焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
3.ボウルにごはん、寿司酢を入れ混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4.ラップの上に3の半量、1、残りの3をのせラップで包んで棒状に形を整えます。
5.大葉、2をのせラップで包んで形を整えたら、巻きすを巻いて全体を軽く握り、5分ほど置いてなじませます。
6.お好みの大きさに切り分けてラップを外し、器に盛り付け完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.ツナときゅうりの簡単のり巻き
おうちにある材料で思い立ったらすぐにお作りいただける、ツナときゅうりの簡単のり巻きはいかがでしょうか?シャキシャキのきゅうりと旨みたっぷりのツナマヨに、卵のやさしい風味がよく合いますよ。卵は薄焼き卵を作ってからラップで巻くので、卵焼きを作るのが苦手な方でも大丈夫!簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの)・・・250g
- (A)酢・・・大さじ2
- (A)砂糖・・・小さじ2
- (A)塩・・・小さじ1/2
- のり (19×20cm)・・・1枚
具材
- きゅうり・・・1/2本
- ツナ (油漬け)・・・30g
- マヨネーズ・・・大さじ1
- サラダ油・・・小さじ1
- 溶き卵・・・1個分
- 塩こしょう・・・ふたつまみ
作り方
準備.ツナは油を切っておきます。
1.きゅうりを縦半分に切ります。
2.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ごはんにまわしかけたら、切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
3.別のボウルにツナとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
4.別のボウルに溶き卵を塩こしょうを混ぜ合わせ、サラダ油をひいたフライパンに流し中火で焼きます。表面が乾いたら裏返し、中火で焼き火から下ろします。
5.粗熱が取れたら、ラップの上に出してくるくると巻きます。
6.巻き簾にラップを敷き、のりを置きます。2を乗せ奥1cm残して均一に広げます。
7.1、5、1、3の順に置き巻きます。食べやすい大きさに切ったら完成です。
3.華やか バラちらし寿司
華やかな見た目でおもてなしやお祝いにぴったり!バラちらし寿司のレシピをご紹介します。きゅうりや卵焼きと一緒に大きめに切った海鮮をたっぷりのせて、豪華なちらし寿司に仕上げました。いろいろな具材の食感やおいしさを、酢飯と一緒にたっぷり堪能できますよ。海鮮はお好みのものでアレンジしてみてくださいね。
材料(4人前)
酢飯
- ごはん (温かいもの)・・・700g
- 寿司酢・・・大さじ4
- きゅうり・・・1本
- マグロ (刺身用・柵)・・・150g
- サーモン (刺身用・柵)・・・150g
- ホタテ貝柱 (刺身用)・・・150g
- 卵焼き・・・100g
- エビ (ボイル)・・・100g
- イクラ (しょうゆ漬け)・・・30g
作り方
準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.飯台に酢飯の材料を入れてさっくりと混ぜ、粗熱を取ります。
2.きゅうりは1cm角に切ります。
3.卵焼きは1cm角に切ります。
4.マグロ、サーモン、ホタテ貝柱は1cm角に切ります。
5.1に2、3、4、エビ、イクラを盛り付けて完成です。
おうちで寿司を楽しもう
いかがでしたか?今回はなぞときクイズと、答えにちなんでおすすめの寿司レシピをご紹介しました。お祝いやおもてなしの華やかな場にはもちろん、毎日のごはんにもぴったりな寿司を、ぜひおうちで楽しんでみてくださいね。