ホクホクでクリーミー！旬のかぼちゃで作るグラタンレシピ8選

クリーミーでとろけるおいしさのかぼちゃグラタン。ひとくち食べると口いっぱいに幸せが広がりますよね。ほくほく優しい甘さが魅力のかぼちゃと、クリーミーなホワイトソースの相性は抜群で、互いにおいしさを引き立てています。 今回は、硬いかぼちゃの切り方から絶品のかぼちゃグラタンのアレンジレシピまでご紹介します。 やけどに気をつけて、ぜひアツアツのグラタンをお召し上がりくださいね！

レシピの前にまずご紹介するのは、かぼちゃを切る方法です。かぼちゃをまるごと買うと硬くて切りにくいという理由から、カットされているものを購入する方も多いのではないでしょうか？ もしかぼちゃが丸ごと手に入ったときは、ぜひこちらの動画を参考にしてください。下ごしらえのコツを掴めば、今後はかぼちゃを丸ごと購入しても安心ですよ。これからご紹介するかぼちゃグラタンにぜひ挑戦してみてくださいね。

まず最初にご紹介するレシピは、かぼちゃを丸ごと使ったグラタンです。かぼちゃの器の中にホワイトソースがたっぷり詰まった贅沢な一品ですよ。ベーコンやコーン、枝豆などの具材がたっぷり入ったホワイトソースは、お子さまから大人の方まで喜んでいただけること間違いなし！かぼちゃは丸ごと電子レンジにかけて柔らかくしてから使うので、簡単に調理出来ますよ。見た目にもインパクトがあるので、おもてなしにもぴったりです。

続いてご紹介するのは、市販のホワイトソースを使って手軽に楽しめるかぼちゃグラタンです。簡単に作ることが出来るので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。ウインナーのうま味と玉ねぎの甘みが、かぼちゃの美味しさをより引き立たせてくれます。とろーりとろけたチーズがホワイトソースによく絡み、クリーミーな味わいが口いっぱいに広がりますよ。お好みの具材を加えてアレンジも楽しめるので、ぜひお試しくださいね。

ここからはホワイトソースから作るレシピをご紹介します。ゴロゴロ入った鶏もも肉とかぼちゃが食べ応え抜群で、大満足の一品！クリーミーなホワイトソースがほくほくのかぼちゃによく絡み、とても美味しいですよ。鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えるとあっさりとした味わいに仕上がります。お好みに合わせて作ってみてくださいね。

豚ひき肉を使ったかぼちゃグラタンはいかがでしょうか？ジューシーな豚ひき肉のうま味は甘みのあるかぼちゃととても良く合いますよ。ボリュームがあるので、これ一皿でも満足感があります。また、こちらのレシピは、ホワイトソースに白ワインを入れているので風味豊かな仕上がりです。より本格的なかぼちゃグラタンを楽しみたい方には、こちらのレシピがおすすめですよ。

かぼちゃのほくほく食感を活かしたグラタンもいいですが、なめらかなかぼちゃペーストで作るグラタンも絶品ですよ！こちらのレシピは、ペースト状にしたかぼちゃをホワイトソースと混ぜ合わせ、クリーミーな味わいに仕上げた一品です。口溶けのいいかぼちゃクリームにチーズの塩気がアクセントになった、後を引く美味しさですよ。

優しい甘さが後を引く！さつまいもとかぼちゃのグラタンのご紹介です。甘くてほくほく食感が人気の2つの食材を組み合わせた絶品のグラタンですよ。具材はかぼちゃとさつまいも、玉ねぎのみでシンプルですが、素材の美味しさを存分に味わえる一品なので、ぜひお試しくださいね。

最後にご紹介するのは、バターナッツかぼちゃのグラタンです。こちらは、ねっとりとした食感が特徴のバターナッツかぼちゃを使ったクリーミーなグラタンです。シンプルな材料で仕上げたグラタンは、バターナッツかぼちゃ本来の美味しさが楽しめます。 バターナッツかぼちゃ特有のかわいらしい形を活かして器に使っているので、見た目にもインパクトがありますよ。パーティなどもおもてなしにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

いかがでしたか？クリーミーで優しい甘さが人気の「かぼちゃグラタン」。組み合わせる食材や調理方法によっても、さまざまな味わいが楽しめますよ。クリーミーな味わいのかぼちゃグラタンは、お子さまから大人の方までみんなに好まれるので、パーティやおもてなしにも重宝する一品。クラシルでは、他にもたくさんのかぼちゃグラタンのレシピをご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。