「いつもの朝食に飽きてませんか？」サッと混ぜるだけで味変できる“おにぎり”レシピ5選

朝食に大活躍なおにぎりですが、いつも同じ具材になって飽きてしまうことはありませんか？そこで今回は、混ぜるだけで作れる「味変おにぎり」のレシピをご紹介します。香ばしい桜えびとたまごのおにぎりや、スパイシーなカレー風味のたぬきおにぎりなど、さまざまなレシピをピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。

意外な組み合わせ！スモークサーモンと枝豆をおにぎりにしてみませんか。冷凍枝豆を解凍し、スモークサーモンや塩などと一緒にごはんに混ぜ合わせます。スモークサーモンの旨味と枝豆のゴロッとした食感がやみつきになりますよ。酢を加えることでさっぱりとした味わいになり、飽きることなくいただけます。小腹が空いたときにもおすすめです。

材料(1人前)

• ごはん・・・250g
• スモークサーモン・・・30g
• 枝豆 (冷凍、鞘なし)・・・30g
• 酢・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)塩・・・ひとつまみ

作り方

準備.枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。
1.スモークサーモンは1cm幅に切ります。
2.ボウルにごはん、酢を入れて混ぜ合わせます。1、枝豆、(A)を加えさっくりと混ぜ合わせ、3等分にします。
3.ラップで包み、三角形に握ります。同様に2つ握ります。
4.器に盛り付け完成です。

やさしい色合いが目を引く、桜えびとふんわりたまごのおにぎりをご紹介します。卵のまろやかな味わいに桜えびの香ばしさが相性ばっちり！めんつゆの風味とマヨネーズのコクも効いて、食べる手が止まらなくなりますよ。卵は電子レンジで加熱するので、火を使う必要もなし！朝食にはもちろん、時間のないランチにもいいですね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)マヨネーズ・・・小さじ1
• 桜エビ・・・5g

作り方

1.耐熱ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
2.ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。菜箸で混ぜ再度ラップをし、600Wの電子レンジで30秒、卵に火が通るまで加熱します。
3.ごはん、桜エビを加え混ぜ合わせ2等分にします。
4.ラップに3をのせ、三角形に握ります。同様にもう1つ握ります。
5.器に盛り付け完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

少ない材料で作れる、大葉風味のやみつきおにぎりのレシピです。大葉をみじん切りにしたら、ごはんや調味料と混ぜて握るだけととってもお手軽。和風だしの上品な風味とごま油の香ばしさに、さわやかな大葉がよく合います。白いりごまのプチプチとした食感もアクセントになりますよ。香ばしい香りで食欲をそそること間違いなし！

材料(2人前)

• ごはん・・・200g
• 大葉・・・4枚
• (A)白いりごま・・・大さじ1/2
• (A)ごま油・・・小さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2

作り方

準備.大葉の軸は切り落としておきます。
1.大葉はみじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.ラップを広げ、2の半量をのせて包み、三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
4.器に盛り付けてできあがりです。

いくらでも食べられる！カレー風味のたぬきおにぎりはいかがでしょうか。サクサクの天かすとカレー粉や粉チーズ、旨味たっぷりのコンソメ顆粒をごはんに混ぜた、食欲をかきたてる一品。ひとくち頬張れば、カレー粉のスパイシーな味わいと天かすのジューシーさが口いっぱいに広がります。バジルの香りも効いて、さわやかにいただけますよ。

材料(2人前)

• ごはん・・・400g
• バジル (生)・・・5枚
• (A)天かす・・・大さじ4
• (A)粉チーズ・・・小さじ2
• (A)カレー粉・・・小さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• バジル (トッピング用、生)・・・適量

作り方

1.バジルは千切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れ、全体に混ざるようにさっくりとよく混ぜ合わせます。
3.4等分にし、それぞれラップにのせ、俵形に成形します。
4.器に盛りつけバジルを添えたら、出来上がりです。

大人な味わいを楽しむなら、アンチョビおにぎりがおすすめです！ごはんにアンチョビペーストやコンソメ顆粒などを混ぜて握るだけの簡単レシピ。アンチョビの旨味とほどよい塩気に、バターのコクが合い、たまらないおいしさです。白いりごまの香ばしさもよく、思わずハマってしまう味わいに。朝ごはんにはもちろん、お酒のお供としても活躍しますよ。

材料(2個分)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• (A)有塩バター・・・10g
• (A)白いりごま・・・小さじ1
• (A)アンチョビペースト・・・小さじ1/3
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/4
• 大葉・・・1枚

作り方

1.ボウルに温かいごはん、(A)を入れて混ぜます。
2.2等分にしてラップに包んで丸めます。
3.器に大葉と2を盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回は、味変おにぎりのレシピを5つご紹介しました。作り方は混ぜるだけとシンプルながら、具材や調味料の組み合わせでさまざまな味変が楽しめるおにぎり。朝食だけでなく、ランチや夜食にもぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。